21
SEP
2015
喜欢料理及烹饪的人不能错过的两间日本食材好店：「富泽商店」&「久世福商店」一甜一咸刚刚好！
by Vera
说起买日本的食品(食材)，我除了常去大大小小的超市挖宝之外，还有两间店也是我爱逛的，决定来分享一下。
这两间店或许你们也都不陌生，因为他们大多开在百货商场或购物中心内，没逛过你也一定会走过路过看到过...XD
一般对料理或烹饪没有太大兴趣的话，逛街时通常都会直接忽略这两间，我自己也是这一年多来才开始逛起的...
由于这两间店的型态很类似，所以也时常有朋友会搞混他们，但其实他们路线跟风格完全大不同唷～ 
「富泽商店」以西点及甜食为主轴，举凡跟面包、蛋糕、派...等有关的制作食材或工具，你都一定能从这里买到。
「久世福商店」以和食及日式料理食材为主轴，像汤包、酱料、渍物、调味料...等，绝对也都可以从这里找到。
这样子说明，应该马上就很清楚了吧～ 
他们的定位完全不同，贩售商品也几乎不一样，所以两间都很好逛唷！
【富泽商店】
前面有提到这是一间专卖西点材料的店铺，虽然他们的店看起来很新又干净，但其实已经是个创业96年的老牌了～
从1919年创立到现在，全日本总共有52间分店，是一间口碑很好的西点手作材料店铺，成立快100年屹立不摇！
这里有卖的材料真的很多，像面包粉、和菓子材料、西点材料、酵母、即时调理包、料理工具...通通有！
富泽商店必买三宝：各式面包粉、和菓子材料包、各类酵母。
光是面包粉他们这里就有好多选择，下图左边是松软口感的、下图右边是麻糬口感的。看起来就好赞～ 
和菓子的材料包也非常不错，就跟买手作零钱包材料包一样，你需要的东西都整理在一盒，超级方便好上手！
以后等我也开始有兴趣作这些我一定要来这里光顾！XDDDD
比较让我意外的是，这里连即时调理包都有，而且还是南洋风味的呢！(看起来也很不错吃阿 XD)
想找西点工具也别忘了来富泽商店一趟，我下图只有拍到一角，其实那里真的有好多好多种我没看过的工具说...
【久世福商店】
久世福商店的特色就是「和食」、「日式料理材料」。这是一间以大正时期为发想概念的店铺，在那个时代正是日本大量把MADE IN JAPAN商品输出海外的时期，而他们则是从昭和时代就开始的店铺，至今仍然坚守初衷，只把好的日本和食食材贩售给消费者，强调只卖最好吃的好食材给大家！(这想法真令人感动)
久世福商店的官网消息～
他们的概念有一点很让我佩服：三位一体。就是坚持把「价格、味道、品质」都做到最优，让大家皆大欢喜～
久世福商店必买三宝：汤包、酱料、手工果酱。
他们家的各种酱料都很不错，我有试过朋友买的几款，但因为这个不太好带，所以我自己还没买回来过...
调味料我就有试过，虽然价格偏高一些，但我觉得品质跟味道真的很棒！
他们家的果酱也是朋友大力跟我推荐的，而且我也在现场有试吃过，真的很不赖，口味很多，吃起来很天然！
我个人觉得值得带回来的是下图的芝麻酱，这在台湾都卖好贵阿，日本买亲切多了，品质又好^^
【富泽商店】
推荐分店：LAZONA川崎店、京王新宿店、JR京都伊势丹店、近鉄あべのハルカス店...等
【久世福商店】
推荐分店：东京晴空塔店、GRANDTREE武蔵小杉店、イオンモール福冈店...等
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