在台湾我们最常喝的家常汤是什么？

我想了一下

是蛋花汤嘛??!!! 留言告诉我~~~

今天我要来跟大家分享一个简单的食谱

在美国最常见也是每个家庭都会做的汤

其中一样就是Chicken Noodle Soup了

如果你去超市

很多超市都会卖汤

通常都会卖3种甚至更多的汤(看超市)

其中会有的就是Chicken Noodle Soup和Clam Chowder..

今天就要来跟大家分享简单的鸡汤面食谱

我自己很喜欢这样的食谱文章

自己也可以动手做:3

天气越来越凉

来碗美式鸡汤面是最好的了

很健康又很好吃

满满的蔬菜和面条

吃不完还可以冰冰箱加热吃

可以吃个几天呢

连加热过的都还很好喝

汤又更浓郁了

我自己是买超市他已经烤好的烤鸡做的喔

买的是一只全鸡

(在美国的超市有卖这样的烤鸡，我问了Flavia他说台湾的Castco和Super City有卖)

我的照片是已经被我骨肉分离过后的鸡肉部分

 

买回来的烤鸡其实可以直接吃了XD

我把他的骨肉分离

鸡骨头拿来炖鸡汤

肉的部分我冰起来，隔天有放一些进去汤里面煮

其他的鸡肉拿来做鸡肉三明治了喔

一只全鸡可以拿来做好几餐!!!!

 

我用的Chicken Broth

可以用鸡汤罐头或是鸡汤块或是自己熬鸡汤

 

Chicken Noodle Soup里面的蔬菜：红萝卜(我买的是Baby Carrot，比较没有红萝卜的味道)

                                               芹菜

                                               洋葱

                                               蘑菇

                                               蒜

蘑菇真的好好吃~

洗一下蘑菇

超市买的蘑菇都有点脏

我都会用厨房纸巾沾水一个一个擦

之后再切

  

 

我们很爱蘑菇

所以切超多:3

 

被我骨肉分离的鸡骨头

和鸡汤先下去煮

还有切碎的大蒜加进去调味(大概用了2颗)

等鸡汤滚了之后

小火让他滚一下

加一点点盐巴调味

 

接着放进洋葱

 

红萝卜和芹菜

满满蔬菜的汤

能想像他有多甜了吧

 

   

之后再放入蘑菇

满满的蘑菇

 

之后还有加点胡椒和蒜的香料粉调味

和Parsley(香芹)切碎碎的调味

面条我在另外一锅煮

我不喜欢面条太烂

所以要吃的时候再煮

 

 

网络上的Chicken Noodle Soup食谱很多

我做菜的时候都是很随性的

通常在网络上看好大概怎么做之后

我都会自行发挥创意料理

有Follow我的Facebook可以看到我在家做的料理(早餐,晚餐都有)

私下也有很多网友在问我食谱

大部份的食物都不是我做的拉

很幸运的是有个比我会做饭的另一半XD

在我们家我都不用负责做菜

只负责帮忙~

也负责记录下来该怎么做

然后教大家!!

有看到我不只有把鸡骨头放进去还放了一些肉和鸡皮

鸡皮可以让汤头更香

我很喜欢像这样的清汤

鸡汤的味道好香

可以喝到蔬菜的甜味

因为料很多还有面条

可以尝到不同食材的口感

面条QQ的和鸡汤好搭

台式的鸡汤我也很爱

妈妈都会煮的香菇鸡汤或是xx鸡汤

美式鸡汤是完全不同的口味

饱足感也比较够

什么时候最适合来碗美式鸡汤面呢？

生病的时候最适合了

清淡的鸡汤面让你在生病的时候也能吃得不无聊

每次生病都吃稀饭

觉得没味道想换换食物

可以来碗美式鸡汤面~

 

下面这碗就是隔天在热来吃的

汤头看起来会比较浓稠一些

味道还是一样好吃

每次吃我都会一碗接着一碗

大人和小孩都会爱吃的

一整大锅被吃光光

 

你们也想要试试美式的鸡汤吗？

试试Chicken Noodle Soup吧!!!

 

 

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