韩国菜中我最爱的top 3 分别是血肠汤饭、炒年糕跟猪骨汤
住在首尔的时候Youngjin姊姊常说我很好养
因为这三道菜到处都吃得到而且还很便宜 :P
韩国的血肠 순대 就跟台湾的猪血糕一样
光听名字有点可怕
但其实非常的美味~
今天要跟大家分享两间在首尔我很喜欢的血肠餐厅!!

第一间是血肠实录 순대실록
它位于惠化站附近
是间小有名气的血肠专卖店~

因为是血肠专卖店
所有的菜单都是跟血肠有关的
像是血肠汤、辣炒血肠、一般血肠以及煎血肠等等
虽说我最爱的是辣炒血肠
但这间的辣炒血肠分量多到一个不像话
一份只少要四个人才吃得完

 

餐厅环境我跟哥哥都很喜欢
有分室内跟室外~
我偏爱室外的位置
非常舒适

这里的血肠跟外面路边摊卖的完全不一样
精致非常多
很多人觉得血肠有股奇特的味道而不敢尝试
我敢保证这家的血肠绝对会让你改观
好吃得要死~~

光是清蒸血肠就有分两种
是因为内馅的包料不同
两种都超级美味
非常绵密!!!
单吃或是沾酱都好好吃~
完全没有腥味
我到现在都还对它念念不忘呢~

 

血肠汤饭的配料除了基本的小菜之外
也会附上韭菜、生洋葱跟青阳辣椒
由于血肠汤没有太多的调味料在里面
可以适量的添加盐巴或是虾酱调味

血肠汤饭的份量通常都很有饱足感
两个人在加点一半份的清蒸血肠就可以吃很饱了!!

它们的血肠汤也超好吃!!
记得一定要加上辣椒酱
味道会瞬间变得非常美好

在韩国
只要是汤类的东西把饭到进去就对了

再加上一点辣椒酱后拌开
让每粒米都完整的浸泡到汤里
完美的血肠汤饭就完成了!!
里面除了有饭、血肠之外
还有一些猪内脏喔~

喜欢韭菜的人
也可以混着汤饭一起吃
味道会更浓郁喔!!

另外我也很推荐在家里楼下的부산아지매국밥
它是间来自釜山是连锁汤饭店

除了有我最爱的血肠汤饭外
也有卖猪肉汤饭、饺子、冷面、菜包肉等等的其他菜色可以选择
价位也都还算便宜!!

汤饭是韩国很常见的韩食
几乎每部韩剧中都一定会出现过~
熬很久的白色汤底非常浓郁
宿醉的隔天来一碗
就马上就醒了 ((笑))

这间血肠汤饭中的血肠比较一般
没有像血肠实录这么精致
但也很好吃
至少还有包进一些米饭
汤头也是浓郁的白汤喔!!

这间餐点都可以外带
很适合单身的女孩
((之前有说过韩国女生基本上不太会一个人在外用餐))

 

另外我也很推它们的饺子
韩国的饺子跟台湾的不太一样
内馅口感会偏绵密些
而且一颗大小差不多有像拳头这么大 ((惊))
可以吃很饱 XD