芙蓉鸟烧居酒屋可是位于台南府都历史古迹赤崁楼莲壶书院对面的某个三角窗，不论在地人或是南北饕客，不因店格较小，其实都很容易发现它的存在喔！

 

 

它的老板是彰化人不是本地人，姐姐与台南人的姐夫结婚后举家搬来台南。他就找间店面，开了以「供酒为主、串烧为辅」的日式居酒屋...

 

 

一入店内，有种小而温馨的感觉（日本在地居酒屋也是如此的 size 喔），除了料理台板前一字排开可以坐上几个人，在角落只有一张 4 ~ 6 人的长桌。所以建议滴儿们一定要事先预约喔，不然就会白跑一趟！

 

 

店的营业时间是晚上 6 点到凌晨 1 点，店内提供的佳肴可以当成晚餐（只是，它每道菜肴份量不大，可能要多点些）；但更适合当做三五好友共聚谈心小酌的宵夜。

 

 

入门处黑板上的 Menu，除了标注营业时间，还会有『本日限定』才有的菜单。这是喵喵很喜爱的一面墙，粉具特色喔！而墙面上有各式各样的酒，也有部份是客人寄放的美酒喔！

 

 

吸引目光会看到这座烧烤架，所有的美味就是从这里开始...店家的烤工是属于慢工细活，并不急着用快火追赶出菜的时间，这是喵喵封它为「烧烤南霸王」的致命吸引力，它烧烤类的火候掌握地相当传神...

 

 

店内的食物都写在刚刚介绍的小黑板，有烧鸟(鸡肉)、丼饭、饭团、牛肉、小炒类，不定期会更新。滴儿们也可以直接问帅帅的服务弟弟或是酷酷的老板，他们会専业地分享一下...小酒乃「强制必点击项」，但绝对不令你失望喔...喝点小酒入肠，精致烧烤填胃，不愧为入夜的一大享受啊...

 

 

 

喵喵点了几道小菜..

鳕鱼肝：入口即化、毫无腥味

 

 

清酒蛤蛎：甜甘入喉、鲜味回肠

 

 

培根蕃茄：鲜嫩多汁、酸酸甜甜

 

 

炒乌龙：色香俱全、QQ 弹弹

 

 

鸡软骨：脆皮嚼劲

 

 

姜汁烧肉：标准道地韩式风

 

 

艾白笋：脆脆丂丫丂Y

 

 

明太子鸡翅：特色十足，外酥内软

 

 

青椒：脆脆丂丫丂丫

 

 

鱼卵饭团：扎实香脆（锅巴口感）

 

 

芙蓉鸟烧居酒屋

台南‧芙蓉鸟烧

地址：台南市中西区赤崁街31号

电话：06 - 2210271

营业时间：18:00 - 01:00

 

 

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