28
OCT
2016
新店安坑巷弄美食『负二代鸡排』好吃又便宜/新和国小后门
by 沙拉
那天沙拉到新竹工作，回程时到了新店安坑寻找铜板价美食，炸鸡排从小一直是我的最爱，吃鸡排时一定要配的是珍珠奶茶，山珍海味吃惯了，回味一下我以前最爱的炸鸡排
『负二代鸡排』位在新店新和国小后门巷子中，到了傍晚还形成了一个小小的黄昏市场，要不是那天后来下起大雨，我想这里应该颇热闹的
人家是富二代老板却把自己的店取名叫『负二代』刚好是相反，挺有创意的，选择性也不少，没有呈列出来让大家挑，选择放在冰箱中，这样食物的保鲜度较佳也比较卫生
揉揉眼睛我没看错，这里的鸡排只要"45"元，这么便宜会不会很小或是拍得很薄啊~
待会点来吃吃就知道
其他的小点类都20.25元，真的是学校附近才有的价钱
首先老板帮我们炸的是招牌鸡排
这里的鸡排没有提供剪的服务喔，因为鸡排剪了以后鸡汁都流光了有些可惜所以店主有小小的坚持，若想吃剪过的就直接点香香鸡就好
先来看一下这里的鸡排有提供那些
去骨鸡腿排60元
想大口吃肉不吐骨头选鸡腿排就没错了，只留下骨轮处其他地方都没有骨头，大口吃肉很过瘾
独家特调腌渍酱料，炸后撒点辣粉就很够味，皮酥肉嫩
另外这块是炸鸡排，裹上的是地瓜粉
一样是先腌制过再裹粉下去油炸，喜欢吃辣的沙拉，吃肉一定要撒辣粉
这就是传说中45元的鸡排，快超出盘子外面了，一点都没有缩水呢
金黄酥脆的外衣，咬下去香气扑鼻，充满肉甜肉汁的鸡排，让人无法抗拒，难怪我读书时如此着迷
外衣紧紧贴覆着鸡肉，肉汁完全锁在里面，吃的时候小心烫口
这是脆皮鸡排，不是我的XD
刚好有人点了三分脆皮鸡排，我顺便拍了
这感觉也挺优的
甜不辣
炸甜不辣前老板有询问我想吃酥一点还是软一点
我个人喜湾软一点，胖嘟嘟的甜不辣在老板计时器精准的响铃下，就是我要的软度
沙拉妈也很爱
薯条
薯条撒上的是梅子粉，吃起来酸甜酸甜的
隔天我去别处买了薯条，沙拉妈边吃边跟我说我觉得你昨天安坑那个比较好吃，虽然撒上梅子粉，但我觉得他比较吃的到食物的味道
后面那位就是长相清秀的老板娘，偷偷跟他合照一张(我这是那门子合照)
这个是??
炸杏鲍菇
吃火锅时我还蛮喜欢吃杏鲍菇的，因为他本来很有口感又富有弹性，吃素食他还曾佯装成肉骗过我
『负二代』将他将成丁状下去炸，满满的菇香及多汁的菇肉，深受喜爱
百页豆腐
形状和一般酥鸡的咸长相不太一样，切得有点像豆干丁，也像改良版的臭豆腐
薄薄的皮酥酥的，里面相当绵密，让人忍不住一口接一口
萝卜糕，古早味的萝卜糕都是用炸的，后来改用煎的，好久没有吃到炸的萝卜糕了
物美价廉吃起来又有饱足感
花枝丸
到观光地区、老街都会见到他的踪迹
花枝与鱼浆以黄金比例调和，每一口都吃的到花枝的Q弹
香香鸡
他不是继X香香鸡喔
刚才沙拉有说炸鸡排因为没有剪，若想方便食用可直接点香香鸡，就像吃咸酥鸡一样，越呷越涮嘴
来『负二代鸡排』打卡按赞可享10元加购甜不辣，一人还可以买两份喔
负二代鸡排
地址：新北市新店区永安街56巷8弄1号1F
电话：0928-152-944
营业时间：16:00~21:00
粉丝团：『负二代鸡排』
