有朋友问我一直吃韩国料理

部队锅、烤肉轮流吃，不会吃腻吗?

完全不会耶！吃了好多间，越吃越觉得每间店都精致又好吃~

这家新沙洞韩国涮涮锅

地址：台北市光复南路290巷55号

捷运国父纪念馆站2号出口，步行约5分钟

电话：2741-8758

营业时间：17:30~23:00

不论食材与汤头都是一等一的优

店面环境走白色温馨优雅的路线，一进来我还以为走去蛋糕店呢！

我觉得最棒的就是厕所做得很像衣柜的样子，完全不会让人不舒服~

火锅走套餐路线，每人低消450元，加一成服务费！

先选肉，再选汤底

   

汤头都是韩式道地熬制的作法

有韩国牛骨泡菜汤、韩国鸡清汤、韩国小鱼干海带汤可选择

任选套餐加320元

多了小菜无限续+两种火锅料+招牌韩国炸鸡+两瓶软性饮料

个人觉得两个人才吃的话，一个人可升级+320就可以品尝到韩国炸鸡，其实还蛮划算的

沾着韩式甜辣酱下去炸，呈现美美的橘红色光泽，在洒上芝麻与青葱，相当精致诱人

带着酸酸甜甜的特制韩式辣酱，吃起来非常JUICY而且骨头都去掉了~

不死咸、又有味道，感觉有赢过之前吃的日式炸鸡耶XD

今日小菜：韩式泡菜、芝麻菠菜 、渍萝卜、味噌马铃薯小鱼干、冬粉

小菜有对我的胃，每一项都看起来新鲜丰盛，口感细腻好吃，有着让人想起去韩国饭店晚餐所招待的精致小菜

不像有些店家，小菜只给一点点，然后腌的不够入味，在细节处都看到店家对食材的用心

点餐后，很快餐点都上桌了~小金锅看起来挺气派的~

人参鸡+韩国鸡清汤锅

韩国最具代表的锅物，每次跟团一定要吃到，现在在台湾就可吃一定要尝尝

鸡汤里原本就有些中药材，喝起来汤头甘甜，多了蔬菜与人参鸡的加持后，整个变得好浓郁又丰富

火开滚后，就可以吃了，都是挑选七周大的嫩鸡，里头还塞了糯米，一整只嫩鸡捞起来的瞬间就化开了

与鸡汤融合，一整锅就像鸡肉粥锅，有肉、有饭、有菜，还有着韩国妈妈相要帮小孩补身体用心料理的味道

肉质鲜嫩又扎实，就连骨头都可以吃，咬得时候不会喀拉喀拉，而是软绵绵在嘴里溶化

 

不用去骨头就能吃到一大块入味的鸡胸肉，超满足的~

这道有带小孩必点啊~让小孩补补身体

最后在喝上浓郁的鸡汤，恨不得展现大婶节俭的个性，叫店员把剩的汤打包带回家=///=

再来介绍大家都期待的肉肉们

美国Prime背肩

 

玫瑰色的新鲜肉质，散布着美丽的大理石花纹，铺在白色的石板上，石板虽然重，但可保留住肉质低温状态

维持顶级肉质的口感~

薄切的方式，涮一下就熟了~

在嘴里就像花瓣一样细腻柔嫩，与舌头交缠，带着鲜美的牛汁，让人味觉达到高潮啊~

真是极品中的极品，让人无法忘记她的美好~

美国Prime背肩

跟牛小排比起来，背肩多了Q弹可口，如果说牛小排就像暗恋一样美得不真实

背肩就像俏皮的青梅竹马一样，跟舌头打情骂俏，呈现可口有弹性的好滋味

再加上店家的酱料多加了柚子酱，吃起来好清爽又提味

让人以后想自备柚子酱带去一般涮涮锅偷偷加XD

如果爱吃辣的朋友，也有切碎的小辣椒和蒜头，让肉质多了呛辣的刺激感~

 

SRF梅花猪肉片

 超大片，让人看了都流口水

选用的是美国极黑猪，吃起来没有腥味，完全不会输给牛肉

而且非常有弹性，不会放进锅里就化开了

让人可满足大口吃肉的欲望

菜盘有着常见的高丽菜、玉米、玉米笋、芋头、丝瓜、南瓜、番茄，但多了水莲、金茸

别看这菜盘好像很普通

每项都是严选食材

家里小少爷吃得好开心

尤其玉米笋让我惊艳，吃的出不是罐头配料，多了一般天然鲜甜的清脆口感

进口明太子起司丸

一咬开会爆汁，带着甜咸的起司味道，第一口就让人体会到配角也是精挑细选，不过明太子有点体会不出来

附赠的两种顶级进口手工丸子

起司丸让我非常惊艳，让人不会小看加点的这两种丸子

进口南瓜起司丸

没想到里头是南瓜，第一次吃到，南瓜甜香与QQ的鱼丸搭配挺妙的，个人觉得比一般芋头丸更甜顺可口

西西里墨鱼丸

好西式名称的丸子啊~但西西里香的辛香加上犹如食神里的牛肉丸一样弹牙的口感，让我家老爷也大力称赞

韩国方便面

韩国拉面比王子面更耐煮

比较不会煮太久整个软烂掉，保有面体的Q劲

但只有半块看起来实在不过瘾~

不过食材比想像中多样又可口，半块韩国拉面也让我饱到喉咙顶了~

最后友人点的牛肉清汤锅+30元可煮成韩式杂炊

配料除了白饭还多了海苔、泡菜、葱、和蛋

慢慢熬到饭粒都吸满汤汁，整个香喷喷

虽然成品不华丽

个人觉得加泡菜超好吃

饮料除了可点常见的可乐雪碧

也有韩国热门果汁，虽然小小一瓶，但有着葡萄果肉、与水梨肉，没喝过的一定要喝喝看

想喝韩国啤酒与热门饮品，店家也有提供喔~

不过喝酒不开车，开车不喝酒，未满18岁禁止饮酒

店家信息：

新沙洞韩式涮涮锅

地址：台北市光复南路290巷55号（捷运国父纪念馆站2号出口）

电话：02-2741-8758

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