露西吃过的居酒屋也不算少了，但在大安区的【山葵居酒屋】绝对是最有创意的一间。

如果你以为上图是披萨那就错了，这可是店家用春卷皮、泡菜、猪肉以及麻糬做成的泡菜脆饼，很特别吧！

重点是，还很好吃耶！

赶紧跟着露西详细认识一下【山葵居酒屋】吧！

本篇为合作文

 

 

夜晚，但忠孝复兴站周边依旧热闹不已。

【山葵居酒屋】就坐落在敦化南路一段的巷弄内，门口停放许多机车，看来生意相当好。

 

 

露西来的算早，但店内已坐了约七成满。

正好听到店员在电话一端向顾客说今晚订位已满，看来生意是真的好。

 

 

吧台区与榻榻米区都有浓厚的日式风情，墙壁上彩绘的图腾十分霸气啊！

 

 

店外布置也相当有气氛，座位还是沙发椅，相当舒适。

觉得，喝酒与聊天在这里还不错。

 

 

酒单上玲瑯满目的酒类，也有不含酒精的饮品。

露西看到梅乃宿柚子酒就不假思索点下去，因为这款真的酸甜超好喝。

欧巴要开车，只能喝个哈密瓜汽水啰！

『开车不喝酒，喝酒不开车。未满18岁勿饮酒！』

 

 

梅乃宿柚子酒气味香甜，柚子的味道相当浓郁，女生绝对会喜欢。

整杯喝完，也顶多升温，不会醉啦！

哈密瓜汽水是日本进口的，喝起来也很不赖，香香甜甜的。

 

 

鲑鱼火焰卷250元

上桌时，店员先来个桌边秀，以喷枪直接炙烧，视觉效果相当好。

炙烧过后的鲑鱼，油脂融化，口感更温润好吃。

 

 

每一块鲑鱼火焰卷不仅上头覆盖一片鲑鱼，里头更包覆满满的蟹肉，搭配虾卵，口感丰富。

这道必点，因为在视觉、味觉都是享受。

 

 

明太子山药150元

以铁锅上桌，超级热呼呼，在冷冷的天份外好吃。

 

 

【山葵居酒屋】的明太子山药在味道上比较香甜而非咸香，味道较淡不会抢走山药的锋头，是比较耐吃的一款。

 

 

酒蒸大蛤汤150元

这汤露西超级超级喜欢，就连冷掉都觉得好喝。

饱满又鲜甜的蛤蜊搭配九层塔、蒜末及酒去蒸煮出的汤，超鲜甜。

 

 

不仅蛤蜊肉饱满新鲜，汤里头的蒜末也超香超浓郁的。

 

 

泡菜脆饼180元

这款就完全是【山葵居酒屋】的创意代表作，只能说老板也太有想像力了。

以春卷皮内夹自制泡菜、猪肉后去炸，上头再铺上厚厚一层起司及日式麻糬，超有创意的。

 

 

说厚厚一层起司真的不假，来个拔丝秀吧！

光看起司被拔起来真有种快感，疗愈的感觉。

 

 

店家自制的泡菜吃起来脆脆甜甜又有点酸酸，很好吃。

日式麻糬有画龙点睛的感觉，不黏牙，很特别的焦点。

 

 

起司玉子烧180元

这个视觉效果也不错，桌边淋上黑胡椒酱，滋滋作响效果也是十足啊！

 

 

层层堆栈的玉子烧切开后，起司不听使唤的奔流啊！

这款起司玉子烧吃起来甜甜咸咸，湿润的口感相当不错。

 

 

串烧拼盘

 

 

盐烤手羽仙，咬开后肉汁还有保留住，走比较原味的路线。

 

 

明太子鸡腿肉串，软嫩的鸡腿肉搭配甜甜咸咸明太子，一直都是露西喜欢的啊！　

 

 

照烧豚五花，这款比较耐咀嚼，愈咬愈香，搭配七味粉，微辛滋味也不错。

 

 

盐烤杏鲍菇，咬下去很多汁，搭配胡麻酱，很好吃，会想再来一串。

 

 

培根麻糬，只能说老板的创意魂又来了。

将日式麻糬卷入培根中，上头还抹上薄薄一层糖后，吃起来口感外脆内软啊！

这完全就是款饭后甜点来着。

 

 

【山葵居酒屋】提供舒适的用餐环境、创意美味的料理以及充满视觉效果的桌边服务，推荐大家有机会可以来尝尝喔！

《餐厅信息》

→山葵居酒屋粉丝团发送门

店址：台北市大安区敦化南路一段160巷49号

电话：02-2771-2700

营业时间：18：00～2：00

 

放火完，收工～～～～～