婚礼一结束炎热的天气似乎也一起结束了！

最近天气越来越冷，让人就是想来吃个火锅～

一般总是会想到像钱Ｘ一样的火锅店，但最近莉莉安发现另外一种新流行，就是”蒸火锅“

其实也不是我发现的...是好姐妹乔妈咪家里附近新开了一间蒸海蒸鲜水产

爱吃海鲜又爱吃锅的我们决定抛家弃子两人前往尝鲜拉ＸＤ

 

店家信息：

蒸海蒸鲜水产

FB粉丝团：https://www.facebook.com/steamseafood

营业时间：

周一～周日 11:30~14:30 , 17:30~22:00

订位电话：02-29980661

地址：242 新北市新庄区幸福东路106号

 

虽然莉莉安不住新庄，但如果从板桥过去走大汉桥下来之后大概五分钟就到啰！

附近比较偏住宅区，路边很多停车格，车位其实不会太难找～

 

 

一进门就看到活跳跳的海鲜，超肥美的波士顿龙虾,鲍鱼等等

最近秋蟹出来了...看着粉丝团的秋蟹照片让人想再去一次拉～

蒸海的海鲜都是老板精挑细选的，有部分还是到渔港亲自挑选批货

由于老板几乎每天都会到渔港报到，如果有需要还可以请老板代购海鲜喔！

 

 

用餐空间宽敞，不需要手肘碰手肘的吃饭

莉莉安觉得如果像公司或是学生要聚餐，或是小公司的尾牙都很适合包场～

 

 

 

二楼的空间我超喜欢的！！

两张大圆桌可以做两个独立包厢也可以将中间的门打开做互通的包厢

如果是家庭或是公司聚餐把二楼都包下来都不用担心吵到其他用餐的人啰～

 

 

 

难得可以两人出来聚餐当然要来一杯呀ＸＤ

蒸海另外一个特色就是有非常多款的精酿啤酒

像我们喝的这款比利时 女皇爵黑啤酒很适合像我们这种不爱酒味的女生喝唷！

一点都没有啤酒为，有种黑莓汁的味道满好喝的

 

 

桌上都有调味料可以自行取用，特别推荐一下店家自制的腌泡辣椒酱油和紫苏叶蒜拌酱油

腌泡辣椒酱油吃起来微辣，酱油不会死咸，沾什么都对味～～～

紫苏叶蒜拌酱油吃起来有点酸酸但不是恶心的酸，很爽口解腻的口感！

 

 

 

第一次看到这种器具

网盘上方放食材，盖上盖子之后用蒸的方式煮熟，蒸煮食材的水蒸气都是食材的原汁原味，会流到下方煮粥～

不同的食材使用的火力和蒸煮的时间都不同喔！但也不用担心煮不熟或是煮过头...

因为店员都会帮每位客人服务，来到蒸海只需要动嘴巴就好了唷！

 

 

在蒸煮前先在蒸锅下层倒入锅底煮成原味海鲜粥

刚开始觉得这些饭好少好少，内心一直呼喊希望可以多加一点

但最后证明老板抓的量是足够的唷！整个饱到像是怀孕三个月的孕妇一样～

 

 

第一道先来综合鲜菇盘＋季节蔬菜＋无毒带壳玉米笋

上头铺上黑山猪肉，利用肉的油脂让蔬菜更香甜！

 

 

 

 

没加任何调味料用蒸的料理原来也可以这么香这么好吃！

黑猪肉虽然看起来油脂多，但是吃起来一点也不会腻

沾腌辣椒酱油真的超美味！想大喊老板再来十盘啊～～～

 

 

自从莉莉安开始洗手作羹汤后对菜的品质也慢慢地了解

以前总觉得青菜吃起来都差不多...

但现在发现早上菜市场卖的新鲜青菜和大卖场放了好几天都相比，吃都吃得出来！

蒸海的蔬菜一看就知道是精挑细选过，颜色漂亮不用沾任何调味料吃起来就非常香甜～

带壳玉米笋也超漂亮的拉！看得出来是高级蔬菜～～～

 

 

波士顿龙虾和天使红虾,大贝壳,鲍鱼一次来看了就好满足呀～～～

 

 

用蒸的海鲜果然最原汁原味

但这也可是考验着店家使用的食材是否新鲜唷！

够新鲜的海鲜不需要任何调味料就可以吃到鲜甜味～

才一只波士顿龙虾但肉超肥美的！

 

 

 

一人一只好过瘾～

不用花什么力气就可以轻松把肉剥下来了！

莉莉安第一次吃波士顿龙虾，没想到肉质这么嫩又鲜甜

来蒸海一定要点一只来吃看看喔～

 

 

鲍鱼跟大贝壳也很新鲜

爱吃蛤蛎的我们能吃到野生大贝壳很满足耶！！

 

 

超大只的天使红虾吃起来好过瘾呀～～～

肉质甜美又扎实！！

 

 

 

 

再来的白虾,蛤蛎,软丝也都好好吃呀～～～

软丝还是来自澎湖的唷！不要沾任何调味料吃起来真的是甜的！！！

 

 

白虾很新鲜，吃起来很鲜甜～

肉质也很软Ｑ弹牙

 

 

 

 

 

 

 

 

 

海鲜都吃完之后就要开始吃满满精髓的海鲜粥啰！

店员会再洒点葱花跟加颗蛋，整个香味四溢～～～

 

 

撒点胡椒更好吃唷！每粒饭粒都吸饱饱鲜甜的汤汁～

超鲜甜的海鲜粥外面绝对买不到ＸＤ

吃完两人都超饱的...饱到还剩下一点海鲜粥吃不完...

 

 

饭后还有苹果果冻当甜点唷！

整个超级满足的呀～～～

重点是莉莉安觉得其实来这边吃跟去渔港吃价钱差不多耶！

环境却舒适多了，而且食材的新鲜度完全不输渔港喔～

非常推荐给爱吃海鲜的人，来这吃海鲜绝对不会失望的

 

 

店家信息：

蒸海蒸鲜水产

FB粉丝团：https://www.facebook.com/steamseafood

营业时间：

周一～周日 11:30~14:30 , 17:30~22:00

订位电话：02-29980661

地址：242 新北市新庄区幸福东路106号

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*本文为合作文，以上产品介绍截自官网商品介绍，心得纯属个人体验分享，无广告之意。