07

NOV

2016

 

目前儿子一岁半,平常婆婆还是会煮粥给我儿子吃

但基本上已经脱离副食品阶段,都可以跟着我们吃东西,只是口味上会稍微稀释一下

我比较幸运一点,儿子吃饭一直都算是很配合也不挑食

但是前阵子因为儿子感冒食欲变很不好

为了要让他能多吃一点饭开始尝试更多不同变化的料理

加上我平常比较忙,在料理这方面其实很对不起儿子

一直以来都没有好好煮些像网络上妈妈分享的超豪华厉害餐点给他

这一阵子就顺便好好弥补一下儿子,靠着一些简单又便宜的工具做一些看起来好像很厉害的餐点(笑)

 

 

这是这次有使用到的小东西,除了米老鼠之外

其他都是比较偏向只做面包点心的小道具

中间三支很像是笔的其实是方便装饰用的酱料笔

把酱料挤到里面,就可以在摆盘或是在餐点上写下想表达的字喔

废话不多说,马上来分享我使用的心得和秋葵咖喱的食谱

 

秋葵咖喱

 

食材很简单,份量都随意,喜欢吃什么就加什么

不过秋葵的量不要太多,不然咖喱会太黏稠

要压模型的马铃薯使用国产的煮出来会比较不容易变形

因为是要给小朋友吃的,咖喱选择甜味咖喱,如果是自己用粉调的咖喱可以加苹果增加香甜味

鸡肉可以根据自己习惯腌渍,我有稍微淹过,大概15分钟就可以了!

 

 

首先,我会把鸡肉腌一下,我的调味比较特别

有点中西合并的感觉(其实就是自己乱用~喜欢什么加什么)

鸡胸肉我会加麻油、盐巴、黑胡椒、无盐奶油、米酒

 

 

然后放在袋子中搓一搓按摩一下

接着就继续备其他料,肉就先放着不管它

 

 

接着马铃薯削皮切片,记得要切厚片

因为这个是要用米老鼠造型的蔬菜模型压出米奇头

如果太薄在压五官纹路的时候会很容易断掉喔!

 

 

模具使用方式很简单!先用外框切出形状

接着将有脸部表情插入稍微用点力在马铃薯上压出五官

 

 

 

成品就像这样喔!超级可爱~~~

 

 

这个小模型是两个一组

另外一个图案就可以用来压别的蔬菜

像是红萝卜等等~记得厚度也是要厚一点才不会断开

 

 

真的超级可爱的啦!!!

剩下的料不要浪费,可以另外煮有辣度的咖喱大人可以吃

也可以加母奶或配方奶煮成宝宝的蔬菜浓汤

 

 

接下来洋葱和秋葵也都切成适当大小

秋葵记得要把毛刷掉一些,老一辈的说这样绒毛才不会伤胃

 

 

因为是给宝宝吃的,加上刚刚前面我的鸡肉有麻油和奶油了

洋葱在炒的时候就不要加太多油

 

 

很多人会讲就要炒到有焦糖香

但我比较没时间慢慢煮,所以只要洋葱的香味出来我就放肉了

均匀拌炒,等肉的表面都变白就把剩下“米老鼠”们都放入

 

 

稍微拌炒之后就可以把最后一样秋葵也放入

 

 

炒到差不多就加水让它慢慢炖煮

这时候蔬菜和肉的甜味就会慢慢被煮出来喔

等水滚了之后我就会丢入咖喱块

 

 

 

将将~这样就是非常可口美味的咖喱啦!

这边和大家说个小撇步~

前一晚先将咖喱煮好放一天隔天再吃会更加美味喔!

这是我日本的朋友和我说的,他们都是吃咖喱都喜欢隔夜喔~

 

 

除了咖喱有“米老鼠”之外

这个超可爱的米老鼠饭团模型也可以简单压出造型饭团

这样就是名副其实的米老鼠咖喱啦~~

手巧的妈咪还可以帮米老鼠加上五官

这个便当带出去真的是吓死人了~

 

 

接下来是第二道要分享的是点心类~起司肉松夹心小熊三明治

有看我直播的就知道,小Ryan吃得超~~~开心

一次就可以把两片一组的小熊面包给嗑光

 

 

做法很简单,你可以用任何你喜欢的配料

(但是不要加太多喔!不然小熊没有办法密合)

小Ryan最喜欢的就是玉米沙拉或是起司肉松

不过因为起司和肉松都是比较重口味,吃的时候要适量喔!

首先取一片面包放在底部,铺上想要添加的馅料,好了之后盖上第二片面包

 

 

盖上盒子用力压下,停留几秒后就可以打开来

 

 

外观就是可爱的小熊啦!!!!

 

 

接着用附赠的五官压模赋予小熊可爱的五官~

 

 

将~这样就完成了喔!

面包的选择如果像要五官明显一点可以选白土司

手巧的妈妈也可以利用酱料装饰笔自己画上独一无二的五官

 

 

 

真的很简单!而且小朋友也可以自己做

亲子一起同乐让孩子对于吃东西更有兴趣喔!

 

 

这天开直播,他一个人很开心的吃光光~

这应该算是近期他最喜欢的点心了

 

 

第三道点心更是简单!!但是看起来真很厉害

是会站起来的动物吐司喔!!

 

 

只需要用这个压模就可以轻松做好

而且还有附赠三种图案的五官,不用担心变化不多

 

 

想要吃点口味的人可以涂上奶油或是果酱

想吃原味的就什么都不要涂也很疗愈

 

 

涂上想要的酱之后把压模盖上用力向下压

 

 

好了之后挑一个喜欢的动物印上五官

 

 

你们看~是不是超可爱!!

 

 

接着把顶端的面包塞到熊头后面

这样就会立起来啦~

 

 

是不是超可爱又简单,想要形状更挺一点可以放入烤箱烤一下下

这样动物吐司会更加立体喔~

 

 

最后如果想要摆盘的妈妈可以去买这种笔状酱料装饰笔

一组有三个大小的出孔,我一般都是用小,最适合写字

 

 

我没有什么绘画天分XDD

相信大家一定可以画出更多厉害的作品啦

 

 

除此之外,有个这种工具就可以轻易在料理上写字画画

就算是便当画上可爱的妈咪也都不是问题喔!

以上就是这次非常简单的小料理分享

这些好用的工具也是这次的团购商品,材质都有经过检验,价格又非常便宜

推荐给需要的人,真的是大大节省了很多时间也让料理更有趣喔!

 

表单的链接:https://goo.gl/g67Z6G 
团购时间:11/7(一)~ 11/10(四)晚上12点结团。
出货时间:依汇款先后顺序安排出货,于11/18(五)前出货完毕。
 
洁西卡
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