蔬食主义的朋友注意啰 !! 蔬食一条街~~

台中的朋友经过五权西路二段有没有注意到一栋落大的大楼写着"天目城"三个大字 

天目城是原本的文心玉市迁址过来这边新开幕的玉市

没特别注意还以为只是一般的大楼 天目城专卖玉石.艺品.古董....等等 

而Apple要分享不是买玉啦 ~~ 而是在天目城2楼专门打造了蔬食一条街 

2楼是美食街 但都是以素食为主的无肉料理 

2楼的幸福食堂专为蔬食主义者烹煮健康美味素食  蔬食主义的朋友有福啰 ~~ 

一楼挑高的空间一眼望去非常的辽阔  都是卖玉石.古董的摊贩  不过Apple对玉不太懂 所以没有去逛逛了 

直接上2楼美食商店街去 !! 而且这里来有电梯 应该比之前的文心玉市环境好很多~~ 

电梯一出来左手边就是"幸福食堂" 不大的一个自助餐区 旁边还有用餐区  

 幸福食堂 是采吃到饱自助式的方式用餐   幸福价: 大人280元 小孩150元 (100~140公分)

Apple是中午时段过去吃的 餐厅内来来去去的客人还不少喔!!  

幸福食堂提供菜色是中式料理  在菜色上的选择还满多的

一眼望去都是健康的蔬食 而且还看到了几道Apple爱吃的菜

对于素食Apple不会排斥 只是之前有吃过素食馆的料理印象不太好

觉得素食都有一种说不出来的味道 不是难吃就是吃不习惯  

不过这次在幸福食堂用餐 完全没有那种感觉了 !! 

打破了Apple对素食的印象  !!! 

经过老板介绍才知道原来餐厅里的每道菜 都是使用有机橄榄油与葡萄籽油下去烹煮的 

使用智利进口的葡萄籽油 含有丰富的不饱和脂肪酸

主要是油酸和人体必需脂肪酸 易被人体吸收 长期食用可降底血清胆固醇

有机橄榄油选用Extra Virgin 此为最高等级之有机橄榄初榨而成 含有丰富的不饱和脂肪酸  

老板坚持用好油的选择  让来餐厅用餐的客人能吃得健康 

说到老板会开这家店的初衷 也是为了自己的健康开始 因为自家爸妈也是做餐厅的 

而自己又在外地工作 慢慢开始对于饮食的注重 开始意识要"食的健康"这件事 

有了这样的初心 开了这家无肉料理的素食餐厅 不只要带给自己和家人健康

也带给朋友健康  更大心的带给来这里用餐的客人健康饮食

(( 听说老板因为开了这家餐厅改变了自己的饮食习惯  大肚腩已渐渐消失了啰 !! 

大厨在厨房炒出一道道热腾腾的料理  都是现炒现卖的喔 ~~ 

拍的每道菜都是Apple爱吃的 看起来都很美味 ~  

 餐厅的以全素为主 不加葱蒜也没有提供蛋奶品 

 而餐厅食材部分都是有合作的自家农场所生产的 ~知道食材来源地 可以更安心食用 

很喜欢它的寒天冻 Apple和Ton都吃了两个 这都是主厨亲自手作的料理  ~ 

 看Apple夹得满的一盘都是Apple爱吃的 来有萝卜糕 很健康清爽的口感和菜色 

另外端上桌给客人品尝的隐藏料理 最有印象的就是下面这道菜

像是山药加上紫苏叶 一口吃下是酸酸甜甜的口感  很特别好吃 ~ 

餐厅内的墙面布满了种子的吊饰 ~ 幸福食堂吃的很健康的一餐   重要的是不只健康也好吃  

推荐想吃的健康或是吃全素料理的朋友 可以到这里品尝纯粹又简单健康的素食料理 

 天目城有提供地下停车场  开车的朋友不怕找不到车位!!

 

 

    天目城 - 幸福食堂 

 地址:  台中市五权路二段957号2楼(天目城BR11)

 电话: 0908-633989

 营业时间:  10:00 ~20:00 /周二～三公休

 

 

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