其实我和温ㄤ都非常喜爱日本料理

（女鹅们现在也蛮爱的，花寿司、蒸蛋..等）

但是在1111光棍节这天~

当然是要伪单身，装光棍出门啊XDD(逆向思考?)

所以就揪了表姐及一些爱吃同好

去中科最新的米平方商场里的「赤沐」和洋炉端烧找小鲜肉吃饭~(嘘~~)

听说是用"船桨"送餐?!

别说没吃过，我连听都没听过@@（人母实在太孤陋寡闻惹)

  

 

▼新开没多久的米平方商场就在中科附近～好漂酿好好拍！（重点人好少）

 

▼赤沐炉端烧就在商场右手边，走上阶梯就到了

地下室就有商场专属停车场，没什么人超好停车

 

▼往阶梯一走上来～就看到赤沐了

 

▼大门口～

 

▼从二楼往下看，好美～～广场中间还有座位可休息

 

▼平日午膳套餐特价$480

（还有安格斯牛～感觉挺高级的）

  

 

▼一推开大大的木门走进去～～好明亮的空间

 

▼居然还看到好多活海鲜＠＠

（一般日式料理店都是看到不动或切好块的鱼居多XD)

 

▼空间很大～而且平日的客人挺多的耶!!

中科这边上班族应该很常来

 

▼吧台座位区～就算一个人来也不尴尬（单身者明年光棍节可以来XD)

 

▼服务人员各各都好客气好贴心～一坐下就问妳需不需要放包包的小篮子

 

▼吧台摇滚区～还可以看到主厨们专注的正在准备食材（开放式厨房耶）

 

▼深深觉得～脑板一定有特别挑选过，颜值都有一定水准，个个都是小鲜肉XD(羞)（今天单身来对了）

 

▼来了来 了！上前菜了！真的是用船桨送餐耶～～太酷了

（坐吧台才有的福利～科科）

 

▼这道前菜是碳烧樱桃鸭沙拉

鸭肉很好吃～嫩又甜～配上酸甜的沙拉很开胃（蕃茄也好甜）

 

▼第二道开胃菜也来了～～（我怎么突然害羞了起来XDD)

后来跟社长（就是脑板啦）聊了一下才明白炉端烧的由来

其实就是以前日本的渔民～很常围在一个炉子里一起吃饭取暖

彼此隔比较远的，就用木浆送餐给对方

因此很多居酒屋也沿用了这个传统到现在（原来啊！拍桌）

 

▼这道前菜是三点盛合刺身

很特别的是长得像寿司的那个，里面包了紫苏叶～

搭配生鱼片和海苔吃起来很爽口很特别

 

▼农家野菜渍物

今天是黄金泡菜～

（P.S 那颗梅子好好吃～很Q不死甜死咸）

 

 ▼汤品

左：渔师盛合海味汤　右：澎湖海藻蛤蛎清汤

那个鱼肉（左）会不会太大块了点！！而且鱼肉超级嫩，大推～～

蛤蛎也超大颗，重点还有好多煮得软软的重量级蒜头

2碗汤品实在太值回票价的FU了～～

 

 

▼炭烤安格斯牛排枝豆炊饭  $450

这个饭锅可是大有来头~是来自日本长谷园的"伊贺烧"

因日本伊贺地区琵琶湖的土质富含有机物质，蓄热及吸水性高，因此被称为「会呼吸的土」

伊贺的土锅中含有丰富的炭化植物成份，在经过烧成后会于锅身上产生许多气孔，

也因此土锅本身能拥有扎实的蓄热性，能彻底蒸煮食材直达内部～让美味不流失！

 

▼没想到区区一个锅子就这么讲究～

上面还有一颗半熟蛋，蛋液拌著白饭吃～～太销魂啦)))))))

牛肉不愧是安格斯牛～非常的嫩＋甜

上面那个看似一朵花的，它不是真的花哦！

是从日本引进的，类似麸的一种，吃起来很像王子面的口感～脆脆的，好新奇～

 

 

▼另一道主菜赤沐超人气海鲜丼  $450

来日本料理店一定要吃生鱼片的啊))))))

 

▼看看那片干贝～豪大～

整碗好丰派～下面还有越光米醋饭～饱）

 

▼朋友的也上菜喽！

 

▼朋友的主餐是炭烤海鲜明太子乌龙面　$360

它的干贝....更厚@@

 

▼这这....这不是西餐厅的开胃菜面包!（没错～这里还结合了西餐哦！）

这道....超好吃!!!上面的"羽衣甘蓝"的吃起来脆脆的，味道淡香

中间涂上我超爱的起司(店家自制的哦)

面包是很扎实那种～

 

▼好爱这道～最后我还打包回家吃哩~~(起司控无误!)

 

 

▼甜点也有宇治金时抹茶霜淇淋可选择哦!!!(太棒了~~)

旁边也有水果解解腻

 

 ▼甜点：小山园抺茶轻奶酪蛋糕～表姐说蛮好吃的~~

  

 

▼甜点：烤麻糬紫米红豆甜汤

这看起来好好吃～～～可惜我没粗到（残念）

  

 

▼我和表姐的2人套餐～会不会太澎派了点!!!!

最后实在是饱到吃不下，还外带了（嗝）

 

▼这是我的套餐（有加价$128元升级变成小宴席）

 

▼表姐的套餐（也有+$128升级)

 

▼一定要说...这杯热奶茶好好喝）））））

好像是有黑糖的味道～和手摇的奶茶差很多（喂～）

喝起来很顺口，且不甜腻

 

 ▼加点的明太子玉子烧～视觉上就好犯规！

 

 

▼单点的肉串类～肉质都很嫩～～

 

▼很贴心的是～角落还都有放点辣椒让客人沾～

这种肉串就好有居酒屋的fu～而且都好好粗

 

▼想要小酎一下的～这里也非常多日本酒哦！

而且会有小帅哥帮妳倒酒（捧脸～）

 

▼在方型木盒子里再放上一个酒杯，然后一起倒酒！又是第一次看到～～太特别了

而且这倒酒也得经过训练哦～因为得倒到非常的满，但却没溢出来

表面张力让酒都像果冻似的了

 

▼倒清酒倒到满出来的意思是算招待给客人，表示心意满出来的含意（而且可以分给2个人喝）(误XD)

 

▼而且木杯子装的～味道会不太一样哦！（因为有木头的香气）

我有浅尝几口～喝下去不会很烈，非常顺口，喝完之后，会从胃开始暖起来～

难得有我喝得下去的清酒（因为我吃不了苦XD)

（P.S  小姆指是在抢什么镜头）

 

▼如果是家庭／公司聚会～人多也非常适合

看看隔壁这桌～是不是太超过了！！

 

 ▼简直就是办桌等级了（而且是高档办桌）

带长辈来吃绝对非常有面子（推眼镜）

 

▼不仅满足味蕾～更是视觉上的响宴！

（右边这道香鱼～一开始下面的炭火还会冒出阵阵白烟呢！）

 

 

▼这道大沙公也很厉害～～倒入一杯清酒后～就有一场火焰秀可看～

 

▼吃得太撑了～最后可以到广场来逛逛拍个照

（这个商场是新开的，所以餐厅也慢慢进驻越来越多喽！）

 

 

▼2楼红红招牌的就是今天捧肚走出来的赤沐啦～～

下次脑公生日带他来这庆生好了～科科

高贵不贵～气氛又好，到时这里一定又进驻更多商店可逛了（这才是重点XD) 

  

赤沐TAIKO 和洋炉端烧(←点我看粉专)

预约电话：04 2463 5888

营业时间：平日11:30 - 15:30 、 17:30 - 22:00

 

              假日11:00 - 15:30 、 17:00 - 22:00

 

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