虽然前两周还是夏天，但最近骤降的温度真让人措手不及

尤其最近我人在韩国，一周内从20度降到零下真的不是开玩笑的啊!!!!!

每到天冷的时候总会让人想吃锅~(人在异乡更是><)

让最近我的台湾人爱吃锅专题也越来越丰富了XDDD

这次要回到离我家很近又独具特色

位于汐止火车站附近的黑涩锅

黑涩锅让我特别想推荐的原因有很多

其一就是这家是台湾第一间以黑胶唱片为主题的火锅店！

黑胶耶！店内有许多连买都买不到的珍贵唱盘，而且机器是真的可以播放音乐

让客人在享用美食的同时，还能听听怀旧的老歌

(当天我就是带我阿木去用餐，她听到某些歌曲还能哼个两句呢！)

其实现在能看到的唱盘并不多

所以看到黑胶直接这样播出音乐，也觉得挺新奇的

也有种走进电影世界里的感觉XD

黑涩锅的店内座位有一人用餐也不尴尬的单人座

2~4人聚餐的多人座

或者三五好友同乐的6人座等

不过座位严格来说不算多，我们当天去的时候几乎是满座呢！

如果多人聚餐，还是建议先订位才不会白跑一趟喔！

店内的酱料区

饮品及冰淇淋区

(当天饮料是冬瓜茶及桑葚汁，两款其实都很不错喝，不像是很多夜市牛排套水的诡异饮料，我很喜欢)

当然如果想喝其他饮料

也是有汽水及茶可以加价购买

到了座位区，依旧满墙的黑胶

连曹西平大哥的都有耶!!!!!!超酷

(但我都不知道他有这张耶，是我还没出生的时候吗?)

刚说过黑涩锅让人推荐的理由之一就是那些从没见过的珍贵黑胶

另外还有就是各种不同的特色汤底

大家如果来吃，绝对要试看看这些不同的汤底！

各有特色，各有千秋~

当然除了锅底，锅品(就是火锅料)也有多款可以选择

有平价的，也有顶级肉品(对！我就是很care肉的等级XD 反正都鸟胃了，当然要吃好吃的！)

也有很强大的新鲜海鲜~

比较特别的是，他们也有搭配好的双人套餐组合

海陆都有，绝对可以让人吃很饱很饱！

首先菜盘是以高丽菜、金针菇、玉米、芋头、豆皮、香菇等基本配料为主

(我都说我爱吃肉了，对我来说这盘几乎是用来提味锅底的，但阿木吃很开心XD)

他们还有个非常特别的地方

就是两人享用时，会将汤底分别放在鸳鸯锅的两边

无论是各自用餐的还是共享锅底都很不错(我们当然是共享-才能两种都吃啊！)

 

我点的是蒙古锅(棕色锅)，妈咪点的是养生锅(黑涩锅)

在锅底上来后，我还有先尝看看两种汤头的原味

黑涩锅有中药的香味，但并不苦涩也不会过重，就算平常不敢吃中药的朋友应该也能接受

蒙古锅则是微辣，但有浓浓孜然香味，喜欢孜然的朋友应该也会很爱(像我XD)

如果单人的话，就是这样的小锅

(这是朋友点的牛奶-白涩锅，一样超好喝！我还不禁偷喝好多口XD煮完料之后还更好喝呢~~)

水滚之后就忍不住想把料全下进去

因为汤底都那么不错了 涮起来应该更让人期待！(然后等肉来)

先上来的是这盆超彭湃的海鲜盘

我差点以为走进的是大饭店而不是汐止的涮涮锅XD

有扇贝、鲍鱼、天使红虾、透抽、鱼肉、蛤蛎以及不用竹签插着就马上会逃跑的活虾

即使被串起来还是一直跳跳跳，真的是新鲜活虾无误

因为海鲜都选用新鲜食材，吃起来当然更是没话说

妈咪嘴上直说这些有高胆固醇不能吃多，还是吃得很开心XD

 

而我个人期待已久的肉盘一上桌就让我唾液分泌旺盛

要选当然就选我最爱的牛~~~~肉~~~~~~啦！

霜降牛肉的油花分布均匀

肉质鲜嫩有弹性 牛肉控真的不会失望

无论搭配蒙古锅还是中药锅，即使不沾酱吃起来依然美味

吃得出汤底的香 也吃得出肉的美味

另外还有翼版牛也很好吃~两款都推荐XD

 

妈咪的肉盘则是其他火锅店少见的樱桃鸭！

樱桃鸭肉本为鸭肉中的极品，肉质及味道都很棒

他们家更做为火锅肉片！真的让人觉得惊艳~

 

虽然没有丰富的油脂

但鲜嫩的肉质本身就已经美味又好入口了呢

另外还有同样大推的手工花枝浆

新鲜的料吃的到，还很好吃呢~

说实话两个人这样吃真的很罪恶XD

但是无论海鲜还是肉品都是会让人想一再回味的好食材

(而且离我家近，感觉随时都可以去吃好方便)

 

当然吃完还有我爱的冰淇淋可以享用

他们家还是我爱的脆脆饼干杯

然后我又运气超好的，当天有我最爱的薄荷巧克力

于是那天就以完美海鲜 美味肉品及我爱的薄荷巧克力结束这一回合！

(明明就已吃到撑,还是要嗑完冰淇淋才肯罢休)

总之就是...满足

 

其实一直以来都想说是不是汐止这样的小地方都没有什么超厉害的美食

但后来发现我们汐止可都是深藏不露、秘密美食一大堆呢！(骄傲)

有机会也会努力多尝几间，一遇到喜欢的就来推荐给大家~~

也决定下次外国友人来台湾，一定也要带他们来尝尝这间值得推荐的黑涩锅！

 

【相关信息】

地址：新北市汐止区南昌路31号(汐止火车站附近)

电话：(02)2642-2331

FB粉丝团：黑涩锅

 

 

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