东区是爱菲儿走跳范围

最近在忠孝复兴站新开了一家饭BAR MINI

她还在装修时，我路过就好期待

因为这间饭BAR MINI是内湖饭BAR的新开2店

之前爱菲儿同学会有办在那，点了一整桌菜，非常好吃

让人念念不忘，但内湖离我家太远了

很开心她二店的扩展

饭BAR MINI就在捷运忠孝复兴站3号出口旁边

台北市忠孝东路四段104号2楼-1

饭BAR MINI主要是吃中式料理，但做了很大的创新与结合

就连店内装潢也跟传统的古色古香味道很不一样

大量使用木质与铁制品，明亮的打灯，偏向韩系轻工业风，充满独特设计感

进门旁边还有电子飞镖机，感觉周末一定很热闹

柜台旁边还有蛋糕柜，提拉米苏是店内招牌，其他甜点也相当吸引人~

周末想喝点酒，饭BAR MINI品项也蛮多的，如果不喝酒也有很多果汁和气泡饮品做选择

整体场地相当宽敞、透光很好，有开放式桌椅、也有半包厢式沙发位

还有大型包厢，可以容量非常多人在这聚餐，来此举办家庭聚餐或是开同学会都非常适合

不仅如此对儿童也相当友好，备有多张儿童椅和餐具，就连厕所也非常宽敞

让做妈妈的我轻松不少

难怪才刚开店，平日晚上下大雨还是如此多人来尝鲜

假日一定要预约才行

服务生帮我们安排在落地窗的位置，可欣赏东区繁忙的夜景

并亲切的递上免费的水和MENU，菜色取名都非常特别，就来看看我这次点了哪些经典菜色

剁椒牛儿末

我之前是吃综合沙拉，有很丰富的坚果生菜，相当好吃！

 

这次想点不一样的，就点了这个上桌感觉很像泰式虾松的摆盘，虾松换上小牛肉，摆在精美的银锅里，带着义式料理摆盘

但里头是中式牛肉，别小看这些切小小的牛肉，吃起来超级嫩又有口感，酱料非常香，吃起来本身就不会太油腻

又搭配了美生菜，又多了清脆感，层次非常丰富

而且很下饭，光这一道，老公就默默吃完一整碗饭了

 

花雕遇到鸡就是花雕鸡啦

对我来说是夏天必点的凉菜，饭BAR MINI跟别家不同，莹剔透的水晶碗放着冰凉的花雕鸡

每一块肉与皮是切成丝的，花雕酒的香气更入味

一篮鸡球被虾炸

看起来人见人爱的炸物，但要掌握住真正的好吃度实在不容易，饭BAR MINI的炸鸡外裹的粉刚刚好，不会太厚或太薄

炸皮有味道，鸡肉是去骨的嫩鸡肉，一咬开鸡肉会爆汁，不过炸物一定要趁热吃，冷了鸡汁也会干掉，好吃度就少了一半

而炸虾也是如此，是可以整支吃的软壳大虾，炸的火侯刚刚好，不会让虾肉太老，保有鲜嫩度，着实不容易~

 

晾菜晾肉架

这是饭BAR 经典菜色，上次同学会聚餐吃过觉得惊为天人，晒肉架摆盘，一上桌就吸引众人的目光

薄切的五花肉与小黄瓜片，能看出主厨的刀工非常厉害！在口里五花肉因为切薄的关系

吃起来不会太肥或太瘦，再搭配小黄瓜的清新口感与特调红油蒜酱，相当唰嘴啊~

蟹黄口袋豆腐捞

这道类似老皮嫩肉，我敢发誓这是我吃过最好吃的做法，超嫩的蛋黄豆腐，加上鲜虾、蛤蛎、透抽、鲑鱼卵

与浓郁的海鲜汤头，吃起来不油却很下饭，新鲜的食材，丰富的食材，吃得大呼过瘾~

一锅姥汤野姑娘

这道有超多菇类，菇菇控一定很爱，汤头充满百菇的味道、吃起来温和滑嫩相当顺口、不油腻，相当养生健康

有些人吃素，也很适合点这一道！

 

饭BAR MINI 饮料也非常特别研发的~

王绿宏的彩虹狗猪

由柳橙、西瓜、奇异果做成的三层渐层式果汁，整个美翻了

新鲜现打的水果，还能吃的到果肉，喝起来口感丰富超好喝~

奇幻摩其多

奇异果+薄荷叶+气泡水+莱姆汁，有点像无酒精的长岛冰茶，还多了奇异果肉

有种置身在国外海滩上，喝着冰凉畅口的饮料

葡萄宾治泡泡

新鲜葡萄+葡萄汁+五味子糖+气泡水

喝起来像不会很甜的葡萄气水，又有新鲜葡萄果肉在里头，相当消暑

 

饭后甜点超让人期待的，因为隔壁桌已经开吃了，让我还没吃完主餐一直偷喵

手做白兰地提拉米苏

 

我第一次看到甜点是现场制作给客人吃，真是大开眼界

首先先用咖啡熬煮底酱，并加上白兰地和奶酒、奶酪、巧克力粉、和饼干

这个巧克力味道比较浓郁，好想再点一份来吃~

胡萝卜滋味的糕点

  

这个甜点居然是用胡萝卜做的，可以看到切碎的胡萝卜丝，吃起来带着满满的肉桂味道， 

今天带着老公来品尝，每一道菜色让他惊呼连连，好吃到全部扫光光~还外带一份窝窝头回家

全家人都吃得很开心~

饭BAR MINI

台北市忠孝东路四段104号2楼-1

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