在复古的茶楼吃完早午餐之后所们要接着朝福隆新街移动

祥记在澳门是非常出名的老店,不管是每一本旅游书都会介绍到他

当然除了祥记,这一带因为很热闹又有整条复古的牌楼,所以也是很推荐可以来这里走一走

(澳门地方真的不大啦!要找景点杀杀时间)

福隆新街外有典当展示馆,这本来是澳门富商的名下的房产,建于1917年(民国六年）

1993年德成按休业之后这栋楼就一直空着,之后澳门政府介入跟房主接洽由政府改装,成为现在的典当展示馆

开放时间：上午10:30至晚上7:00（每月第一个星期一休馆）

入场费：免费入场

 

 

 

 

弯个巷子就倒了福隆新街,这一条可说是近年来澳门很热门的景点

除了有些热门店家在这里之外,也是因为好拍照而受到游客的欢迎

但缺点就是热门的店家大多都是要排队的,不过这次吃了两家,如果不坚持都要内用的话

吃到的速度比我一开始想像中快了不少

 

 

 

 

几乎在各景点都可以看到巨记.....因为真的太多所以建议这种名产留在最后再买即可

因为真的到处都是,我都觉得媲美便利商店了XD

当天排队的时候老大买了一个葡塔,葡塔在几年前台湾曾经风行过

其实澳门跟台湾的都有经过改良,正宗的葡萄牙葡塔其实吃起来我觉得蛋味反而是没那么浓郁的

都是着重在饼皮有着微硬的酥脆感,尤其是里斯本的创始店的外皮吃起来真的有点像饼干

然后一层层的千层都非常的分明

澳门跟台湾的比较松但内馅我觉得是比较香浓的,所以看看谁能综合这两种特质,我想一定又会大卖

 

 

 

当时不是正中午大概是下午一点多,吃饭的人还是不少

所以排队排了约15分钟才入座(已经比预期的少了很多时间啰!)

 

 

 

这家同时也是知名专栏作家兼美食加蔡澜的推荐店家

蔡澜几乎已经变成港澳台的美食家代表之一(同时也跟金庸、倪匡、黄霑并称香港四大才子)

有被他盛赞的店都会把这点当成一个荣耀,最后甚至还出了蔡澜的牌

美食家当成这样也是蛮了不起的

 

 

 

祥记跟添发碗仔翅这两家福隆新街的热门店家店面都不大(添发更小更挤)

所以排队总是免不了的

但祥记好歹位置稍微比添发多一点,因为卖的东西不像添发那么单一化

总是除了招牌虾面还是会点些别的东西

所以这家我还是会建议内用比较好

 

 

 

 

 

这家不用说大家一致推荐招牌虾子捞面

门口煮捞面的师傅我看他的手一直没停过

 

 

 

 

其实虾子捞面里并没有真的整只虾子~而是虾酱跟虾卵的组成

再铺上青葱,有着非常迷人的香气

但最大的重点在于他们家的面条,由于是用古法做的竹升面,将面条用竹竿压制而成再经过不断拍打

所以面的韧性会比一般面条强,咀嚼的时候也会发现偏硬但弹性十足

如果喜欢滑顺软绵的面条那这道可能就不是很合您的味口

但我本身就比较喜欢吃偏硬的面条(其实好吃的意大利面也都是带点硬度的)所以这道可是正中我的心

 

 

 

 

鲮鱼球这料理在台湾非常少见~主要还是因为台人比较少在吃此鱼

不过在港澳跟广东一代还算蛮常见的料理

尤其是蒸炸的鲮鱼球更是很多餐厅的桌上佳肴

祥记有分金沙跟酥炸两种,我因为怕金沙把原本的味道盖掉所以选了最基本的酥炸

味道来说偏咸,但因为制作过程经过不断的手工摔打

所以弹性可以说是一流的,咬下去的确很有弹牙之感再配上极为酥脆的外皮让人印象很深刻

 

 

 

 

 

凉拌海蜇是老大想点的~跟台式的落差非常大

基本上是没什么味道的(但意外的老大居然很喜欢)

 

 

最后的甜品是冰糖炖雪耳

雪耳炖的极为软烂滑顺~也不会很甜

基本上祥记的量都不大,东西品质跟口味也都不错

所以多点几道一起分着吃还挺不错的,算是此行之中自己最喜欢的店家啰!

 

地址： 澳门福隆新街68号号
电话： +853 2857 4310
营业时间：12:00–00:30

 

 

 

 

往后走到我今天想要攻略的第二站:添发碗仔翅

号称用少少的钱就可以吃到满满的高级食材~被誉为CP值最高的小食店

然后媒体跟网络红人的推波助澜让这间店的人气已经快要超越祥记

还未到门口就看到长长的排队人潮

 

 

 

不过走近一看大部分都是要等内用的~以这种情况内用不知道要等上多久吧...

结果店员说要外带的直接点直接拿会快很多,我们六点前还要赶到机场

当然不能浪费时间在这里排队,喵了店家对面还一堆人坐路边吃,反正也才一碗端着吃很快就解决了

 

 

 

 

碗仔翅的价位有四种,我选了中间值的花胶大只翅

 

 

 

接着就入境随俗跟着观光客一起蹲路边吃起很奢侈的鱼翅

 

 

 

然后一碗真的满满都是料,调味来说也不算太咸,味道还蛮淡的

但价格来说已经比之前在网络上看到的略有调涨

虽然以食材来说还是算便宜,但整体并不会让人有惊艳的感觉

个人是觉得不用花太多时间排队,其实单点一碗在门口吃一吃品尝味道即可

或是直接省略也没关系,但我想看到那么多人排队总是会耐不住心痒想要尝尝是不是真的那么好吃

个人是给他普评,吃或不吃都可,但别花太多时间在排队上XD

 

添发碗仔翅美食　福隆新街18号地下　(853) 6650-8211
营业时间：13:00~00:00

 

 

 

 

 

 

街道有一些弯进去的小巷弄很适合拍照喔!重点是没什么人走进去

很多人会去澳门拍一些景点的照片,但背景往往满满的人

我到后来都只会象征性的单独拍建筑物了....

 

 

 

 

 

接着一路走到营地街新马路一带,这里除了营地街市场里有不少美食外也是南北货的重镇

由于更靠近大三巴牌坊所以人潮开始遽增

营地街市场里面有蛮多好吃的东西,但可能从早上到吃完碗仔翅觉得有一点到临界点

实在是不想再走进市场吃东西,真的要说胃还可以装得下哪些东西,我也只能想到甜点吧!

 

 

于是就弯进巷子走到义顺鲜奶门口排起队来~人潮看似很汹涌但排队的时间不超过10分钟

还算尚可接受啦!由于我跟老大都已经很饱了

在门口便看好菜单,决定两个人都各点一碗招牌炖奶,其他的绝对不多点!

 

入内后发现点一碗吃完就闪人的策略是对的~因为位置真的太太太太小了!

挤到如果我们抱着小人可能都无法坐的状态

而且店员的态度奇差无比,对面坐了几个香港的女孩子可能是点单的时候讲得慢了些就被骂

事后还边吃边抱怨(但我以为香港店家态度差他们已经习惯了XD)

 

 

 

 

这家就数双皮奶最好吃~一入座会看到10个有8个人点这道

在煮鲜奶的时候加上糖与奶蛋白,便可以制作出双层奶皮的口感

热的时候吃会有浓郁奶香味,冷的就比较像奶味浓郁的奶酪

由于当时走得很热很累只想来杯冰凉的甜品,若是真的要体会双皮奶的风味还是建议点热的会最道地

 

 

 

 

有多家分店可以挑选距离近的自行前往

 

义顺鲜奶公司TEL：853-2857-3638A

地址：新马路６０号开业（大西洋银行侧）(2010/8/15搬的新址)

营业时间：周一~周五09:00~23:00／周六、日09:00~24:00

 

义顺牛奶公司(新马路三店) 地址:新马路60号(近喷水池)

义顺牛奶公司(新马路老店) 地址:新马路65号

义顺牛奶公司(新马路店) 地址:新马路381号

义顺牛奶公司(雅廉访店) 地址:雅廉访大马路75号A地下

义顺牛奶公司(东望洋街店) 地址:东望洋街11-G号

 

 

 

 

接着经过玫瑰堂...是要人怎么拍照啊啊啊! 只好在门口按了一张之后迅速离去

但往大三巴的路上一整个就是崩溃,可以说是被人群推挤着往前走

(ps:中间喵到奶粉的价格觉得也太贵了吧!平常觉得贵松松的配方奶一比之下突然变得好便宜)

然后这条街上可以说是澳门名产大集合,也有特别多的试吃

不过真的会被挤到火气上升.....

 

 

 

 

 

 

 

虽然知道牌坊没什么好看的~因为就只是圣保禄教堂被烧委后的遗迹

但不得不说他的确也是澳门最知名的地标(除了赌场之外的确是)

所以不管是自由行还是团客都一定会跑来这里,只能说用万头钻动来形容

结果我们两个连爬上去的动力都没有

因为.....不管怎么乔角度都一定会有满满的人啊!

所以我决定拍一张正明到此一游就够了

(到底是在看景还是看人.......)

拍完照我们火速到对面的巨记买了一些名产赶着回饭店~结果........

 

 

 

 

澳门的出租车太少~这里要搭车的人太多

结果光是等个排班的出租车就等了40分钟(我晕)

后来才知道因为澳门政府有管控出租车的数量,出租车牌照也很贵

所以不像台湾小黄满街跑,当然对交通来说也是比较好的

不过真的想要搭车的时候就会觉得非常痛苦

(有到澳门的人应该都会觉得出租车很难招~希望下次去的时候捷运已经盖好了...)

 

 

 

 

结果我等到受不了就请老大先一个人排队,到对面买了昨天晚上没吃到的大利来猪扒包

 

 

其实卖的东西不只是有猪扒包~但还是以猪扒包最为有名

又很方便可以拿了就走,堪称是等车解闷的好食

 

 

 

一个猪扒包换算台币要价150

其实就只是烤猪扒+炉烤软法面包~但因为烤过所以外皮蛮酥脆

而里面包的猪扒的确也是厚实有份量,味道经过腌渍带点微甜的胡椒味

猪排也还算鲜嫩多汁,但若是要跟一些台式炸卤排骨比较出色的店家相比并不突出

 

整体来说因为他算澳门代表性的国民小吃(虽然我觉得价位不怎么国民)

所以到了还是会想尝尝看,好不好吃值不值得就真的是见仁见智

因为价位的不断调涨,已经比一个麦当劳大麦克还贵上不少了XD

 

氹仔分店:告利雅施利华街35号      营业时间:8:00am – 6:00pm

大三巴分店: 大三巴街25号地下B座         营业时间:10:30am – 7:00pm

澳门威尼斯人分店:大运河美食广场2505A 号铺       营业时间: 8:00am – 10:00pm

 

        

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