06
DEC
2016
【食记。新店】有沅号乌龙面,Q弹有劲百元乌龙面,新店大坪林站巷弄美食新发现~
by 凯妞
日式料理向来在台湾的热衷度及接受度都很高
天气变冷就想吃热呼呼的汤面来暖胃,而且一定要平价又大碗
Q弹有劲的乌龙面、饱满厚实的丼饭~在新店大坪林捷运站附近也吃的到喔!!
位于新店大丰路的有沅号乌龙面
新店大丰路上的美食也不少,黄色外观抢人眼球的正是有沅号乌龙面
店面空间不大,座位区位于最里面的空间
餐具、茶水自取,自助式免去服务费的产生
桌上有附有点菜单,直接打勾再交由柜台结帐即可
菜单选项不多,但设计的很清楚,让人一目了然
百元以上的价位,于晚餐时段与亲友用餐还蛮平价
牛肉乌龙面
满满的配料盖住乌龙面,肉片就占了一半的位置
加上旁边的配料加起来共六种食材,很有诚意的乌龙面
乌龙面面条很Q弹,并非软烂的面条,面条份量很多,非常有饱足感
牛肉乌龙面端上来时,以为会是重口味或太咸的汤头
但实际上汤头及面条吃起来比想像中清爽
面条吸收汤头~那味道嘴里化开,与豆腐一样散发出汤头甜味
因为肉片给很大方,所以看起来是有点油
会介意者建议先把浮在上层的油捞起来,吃的更没负担
温泉蛋
冰凉的温泉蛋很适合搭配汤面一起享用
蛋白吹弹可破,柔软到可以用吸的,蛋黄很新鲜~
搭配周围的酱汁一起吸入,让温泉蛋更为清爽
综合丼饭
舖上满满的牛肉与猪软骨,让旁边的配料都不是重点了!!
丼饭的份量很大,基本上一个女生吃完会非常撑~
丼饭酱汁布满每粒白饭,丼饭酱口感不会太甜,比较不重口味
整碗吃完真的非常饱,一次吃到两种肉品超满足
凉拌鲔鱼洋葱
鲔鱼沙拉像在早餐店吃的鲔鱼蛋饼很像,甜甜有调过味道
洋葱咬下有点呛辣,但结合鲔鱼沙拉越吃越甜
呛辣的口感不是每个人都喜欢,但我本身超爱洋葱,还挺开胃的..
豆腐麻糬烧
外观像极了大阪烧,那个..豆腐呢?!豆腐儿你在哪?!
凯乐蒂也是吃完才问店员,「请问你们豆腐藏在哪阿?我整片吃完找不到」
店家说~豆腐是与面粉合在一起制作成饼皮的,太神奇了杰克..
难怪我觉得饼皮不单纯,饼皮超Q的呀~就像年糕、像麻糬一样的口感
里面的配料有玉米、火腿、洋葱、章鱼,像大阪烧上面一样有美乃滋及柴鱼、海苔
而且非常大一份,两个人还吃不完,建议四人一起享用更好!!
我非常喜欢豆腐麻糬烧,因为我本身就爱吃大阪烧~
不同的是饼皮差异,豆腐麻糬烧很有嚼劲,但吃多容易腻
饼皮内馅给的很丰盛,几乎每口都吃的到配料
我一个人几乎吃了一半的豆腐麻糬烧,用50元铜板价吃到特色大阪烧耶
新店的朋友~如果想吃日式乌龙面,来有沅号是平价又高CP值
以价位来说,用料及份量都十分大方,一家人来用餐荷包也不会太负担
到了晚上九点,还有客人想进来用餐,可惜准备关店了
冬天来碗热呼呼又饱满的乌龙面暖暖身子吧!!
有沅号乌龙面
电话:02-2916-1685
地址:新北市新店区大丰路27号
(近大坪林捷运站)