冬天吃锅物不只取暖还有疗愈的效果，

这里当然是指美味的火锅啰

在国父纪念馆附近的大初涮涮锅用划算的价格就可吃到超大盘Prime等级牛肉，

加点海鲜一盘只要59元，就可以吃到豪华的海陆大餐！

位在国父纪念馆捷运站2号出口附近的大初涮涮锅从外观看起来很有质感，

感觉真的很像走高单价的路线。

大初涮涮锅FB粉丝团点我

地址：台北市光复南路308巷22号

电话：（02）2771-5466

营业时间：周一~周五 17：00~24：00

周末及假日 11：30~15：30 17：00~24：00

 

感觉很清幽，有许多涮涮锅看起来狭小逼挤就不会很想进去吃

 

门口有价目表可先参考喔^^
 

店里面空间很大，是时尚简约的工业风格，灯光明亮

椅子与桌子都是米白色，视觉上感觉更宽敞、质感更优

 

店内空间大，难得的是连桌与桌之间也有一定距离，

位子也蛮大椅子坐起来很舒服。

用屏风隔开保有隐私，大家坐在一起吃吃火锅也能自在大口吃喔！

走道非常宽敞不拥挤，非常舒适的用餐环境，超推～

 

这面木墙超有气氛，我很喜欢这边的设计，明亮简约但温馨

 

靠近大片落地窗的位置最抢手，

碗桂这次很幸运坐在靠窗的位置用餐

大初室内环境怎么拍都蛮漂亮的呢～

来点餐啰

我和阿国都爱吃牛，点了顶级翼板牛和顶级牛小排（肉盘加大）

等等还有加点海鲜所以我的翼板牛就不加大了

真心建议只要是肉控不分男女肉盘加大更划算，大口吃肉扫盘超爽的

阿国原本想点雪花牛但已经卖完了，所以改点牛小排

点火锅就有附饮料OR明治雪糕，我们都选明治雪糕～

 

豪迈的海鲜加点区　只要$59

一个火锅可以加点两种海鲜，我们两个火锅可以点四种

海鲜控碗桂加点了鲈鱼、蛤蛎、天使虾和鲜蚵

 

餐具也是同色系，花色很低调地散发独特品味

 

整套儿童餐具　没杯子小小可惜

小甜蜜爱困不给拍照，被把拔凶了一下下XDD

菜盘来了，很大一盘而且上菜速度蛮快的喔

酱料是店加自己调配：酱油、醋、蒜泥和葱花，跟我平常吃的酱料一样耶！

另外还附上新鲜的辣椒丁，蛮辣的要酌量使用比较安全

 

菜盘上大部分都是新鲜的蔬菜，

丝瓜、南瓜、芋头、香菇、杏鲍菇、金针菇和黑木耳等

火锅料不多，很丰富的菜盘^^

 

选了小甜蜜爱吃的乌龙面

汤底都是昆部高汤

分成两边，一边用来煮肉一边用来煮菜，

煮肉的汤会很混浊，想喝火锅汤不用怕胖，

放心喝煮菜那锅汤，这种设计对爱喝汤的人是不是超贴心的

我的翼板牛来了，纹路真是美呀～

没加大总共有十大片肉喔

一般分量就有这么多，牛肉要卷起来才不会满到盘子外面去

 

赶紧下锅烧微烫一下，带点粉红色就可捞上来吃了

很大一片阿，煮完也没甚么缩水

翼板牛油脂比较少，不过肉质细致吃来非常滑顺清爽超好吃的，

沾一点酱料牛肉甜味吃起来更明显喔

接着牛小排（加大）也送上来了

品质好的牛肉油脂分布非常平均又漂亮

 

红白相间看起来好悦目，

肉片也都有一定厚度，非常实在。

 

加大盘与标准盘比一比

 

将牛小排丢到锅里涮一下

 

一整片的粉嫩超级诱人

牛小排的油脂好甜阿，吃在嘴里享受油脂在舌尖化开，

几乎忘了沾酱，只想一片接着一片......

 

我们的海鲜四部曲来了！

大初涮涮锅上菜速度算蛮快的

 

最近鲜蚵因为产量少价格不便宜，

59元有这么饱满又大颗的鲜蚵超级有诚意

 

饱满白白嫩嫩的鲜蚵不用沾任何酱汁就好好吃啰

 

新鲜的蛤蛎

每颗个头也不小

如出水芙蓉一般，蛤蛎肉质鲜美

小甜蜜吃掉一整盘呢

我喜欢吃鲈鱼，鱼片很厚实而且没有讨厌的土味

 

细致的鲈鱼肉滑嫩鲜美，

吃的时候要小心有鱼刺喔

 

天使红虾必点！

色泽漂亮饱满，看蛤蛎跟天使红虾的比例就知道很大只了

 

香浓美味的虾膏

 

虾肉结实鲜美有弹性 必点必点

 

在这用59元加点就吃得到新鲜又大只的天使红虾，怎么想都觉得好划算

对了，大初涮涮锅的海鲜们都是用急速冷冻留住鲜度，

解冻后下锅煮了依然很好吃，而且都处理得很不错。

 

煮肉和煮菜的汤是不是差很多？

煮菜的汤喝起来好甜也不油腻，

多喝几碗好温暖，也不用担心变胖。

 

用菜那锅的汤煮乌龙面和香菇好干净，

香菇好肥厚，而且多汁，菜盘的表现也很有水准～

 

我们这样吃平均一人六百就可以吃到牛肉是Prime等级的海陆火锅，

加点的海鲜都是真材食料，肉质好份量多，吃得碗桂一家心头暖烘烘的。

 

最后用明治雪糕来画下完美句点吧！

 

小甜蜜拿到雪糕怎么拍都没问题了，哈哈

 

大初涮涮锅环境舒适高雅，超优质的食材也给得很大方，

难怪生意那么好，来大初用餐前千万要记得订位喔！

 

 

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