14
DEC
2016
★吃。日本★ Chez やなぎさわ 家庭式精致法国料理
by Cala
这次日本九天的旅行，周末的两天我们和亲友在茨城县相聚，大概距离东京市区一个小时车程的地方。不过这里却有一间很不错的法国料理餐厅喔！真的是要在地的带路才会知道的，有天晚上我们就来这吃顿好料的。独栋的一间餐厅，外观和门口的小小庭园，还蛮有异国情调的。店名叫Chez やなぎさわ，Chez是法文后面通常接人名，就是来谁家的意思，我想后面那日文应该是老板的名字吧？
听说只有老板夫妇两人在经营，一进门的柜子里放着许多相片以及纪念品，还有老板的证书，好像还蛮厉害的样子。
菜单是老板娘拿着一块黑板来给我们看的，反正我也看不懂都是日文，大家都点套餐，只要选主餐和饮料就好，其他都是固定。店里座位不多，可能也因为只有两个人在经营吧！但是装潢得蛮高雅，也很有欧风的感觉，送餐时也会介绍餐点的内容，只是我都听不懂，就自己凭感觉吃也不错。这道像是果冻的开胃菜还蛮好吃的，有酸酸的味道以及草香，蛮清爽的口味。
沙拉看起来真丰富，每一样菜都是一点点，没有过多的酱汁调味，却吃起来非常好吃，很难得生菜沙拉可以做得这样可口。
圆圆的法国面包热呼呼的，把奶油一放进去就融化了，蛮有嚼劲的口感，面包香气十足。
喝起来应该是菌菇浓汤，清甜好喝的浓汤，没什么料就是喝那个味。
主餐我们一共点了两种，这份是猪肉，总之讲了一堆我也听不懂，圆圆厚厚的有点像牛排的样子，带有一点油花的猪排，吃起来很嫩，搭配着其他多种颜色的蔬菜摆盘好漂亮，看起来好像很小一块，吃起来倒也算是有饱。
这份主餐是鱼，煎得外表看起来就很焦香的鱼，吃起来果然外酥内软很好吃，完全对我的味。甚至不用沾旁边酱汁我就觉得很好吃了，主要应该是新鲜，加上料理的手法，让这鱼变得很不平凡。
甜点是巧克力蛋糕上面还有冰淇淋和一小块泡芙，多种层次的口感，吃起来觉得很丰富，重点是也不会觉得甜腻。
茶有好几种可以选，我选的是洋甘菊茶，喝起来很舒服，为这顿精致的晚餐画下完美的句点。
这样的一份套餐是3800元日币，大约一千一台币左右，说实在算是不贵。以料理的用心、食物的美味度，用餐环境的舒适度，以及亲切的服务，虽然没有奢华的装潢，简单来说就有点像是在家里或是朋友家吃高级法式料理的感觉，如果有来到这里的话，蛮推荐来这里用餐的喔！而且这还是晚餐的价钱，我个人觉得以日本来讲蛮值得的。
延伸阅读：
★吃。日本★ Tastemade Bakery 早午餐世界首店就在代官山
★吃。日本★ ZEST CANTINA 台场德州墨西哥特色餐厅
★吃。日本★ 银座香奈儿大楼的Beige法国餐厅 实在太享受
地址：茨城県石冈市鹿の子2-6-17
电话：02-9924-3287
欢迎来FB一起玩♥
Follow us @ instagram (ID:bonjoursister)
By Cala
