最近在台湾终于有了冬天的感觉，

这时候就会开始怀念韩国的美食了~

今天要和大家介绍的，

就是大邱十味之一的炖排骨，

它可是最具有特色的大邱美食代表。

大邱人其实很爱吃炖排骨，

不论是夏天或冬天，

下班后到炖排骨胡同来找一间店，

马上就能配着真露放松心情。

而且大邱人特别喜欢调味重的食物，

像是这一种又香又辣的排骨，

除了配酒之外，

也是大邱人的白饭小偷之一哒~

这次小逼和Apple就带大家，

来到大邱有名的炖排骨胡同逛逛啰。

 

东仁洞炖排骨胡同 (찜갈비골목)

东仁洞炖排骨胡同

地址：大邱广域市中区东仁洞1街

想要尝尝大邱的炖排骨，

来七星市场站附近的炖排骨胡同就对啦~

搭乘地铁一号线，

从七星市场站的3号出口，

步行约10分钟左右就会看到。

 

 乐荣炖排骨 (낙영찜갈비)

乐荣炖排骨

地址：大邱广域市中区东仁洞1街 297-1 (中区东德路36街9-17)

电话：053-423-3330

营业时间：10:00 ~ 22:00

官网：www.nakyoung.com

炖排骨胡同这边有很多名店，

像是乐呵呵、凤山炖排骨；

其中最有名的就是这间「乐荣炖排骨」，

KBS以及知名电视节目都有来采访~

我们刚到的时候，

店里韩国客人几乎是要客满的状况，

还好比较晚来、还有空位可以坐。

店里主打的料理就是炖排骨，

韩牛一人份28000韩元、澳洲牛18000韩元、

辣牛肉汤7000韩元、白饭一碗1000韩元。

以上都可以单点，

不需要点两人份起跳唷~

就算两个人只点辣牛肉汤， 

也都会附上有满满一桌的小菜，

而且随时都可以免费续加；

 里面的小鱼干、海苔、辣伴生章鱼都非常下饭，

 吃小菜一定要忍耐一些，

不然光小菜就把一整碗饭吃完了！！！

 先上的这一道是辣牛肉汤，

 一份7000韩元，

里面随便一捞都是牛肉和各种蔬菜~

 光是这一锅辣牛肉汤就能配一整碗饭，

里面萝卜非常入味，

吃的时候再加点小鱼干、海苔片，

和白饭沾着汤一起入口简直了！！！

 我们家的Apple真的很萌又很憨厚，

以为辣牛肉汤就是炖排骨，

拼命把饭都配完还称赞好吃~

问她这样28000会不会贵，竟然说还可以......

真正的炖排骨现身哒~

不愧是大邱的代表食物之一，

充满了强烈的大蒜和辣椒的香气，

旁边竟然还附上了生蒜头！！！

大邱人真的是令人难以置信的大蒜爱好者~

 上面这样是一人份28000韩元，

采用的是韩牛的特级牛肋排骨，

算起来价位不算便宜。

除了排骨之外、还有大量的辛香料，

非常适合搭配啤酒、真露和大口扒白饭~

 和想像中的牛肋排骨完全不同，

用筷子就能让骨肉分离~

入口带有一点韧的嚼劲，

但是很容易被咬开、充满了牛肉鲜甜；

带些辛辣和白饭一起吃更美味。

 因为韩牛太珍贵了，(一份可是要28000元呀)

Apple和我后来都包生菜一起吃，

生菜和紫苏的特殊香气，

和排骨肉的美味强烈的大蒜气味混合，

一直续加生菜非常的爽口。 

 旁边就是各式小菜的区域，

 不够的小菜都能自行到这边取用~

最后一定要来一杯咖啡，

甜甜热热的再出店门完美endding哒~

韩国几乎每一间餐厅，

都会附上这样一台自动跳出杯子的咖啡机；

Apple和小逼吃完美食，

喝一杯咖啡都快要变成一种习惯了。

这样才是道地的韩国味哒~

今天的文章就介绍到这边啰，

接下来再剩下的大邱行补完啰，

就这样，掰啦、掰啦~

 

 

 

苹果'S AFTER TALK

最近最难过的新闻就是看了好久的RM要画下句点了

虽然觉得这一天一定是会到来

没想到来得这么早阿

我心灵的支柱又少一个了.... 

 

 

 

 大邱游记延伸阅读

 【逼先生专栏】《大邱自由行全攻略》在大邱感受传统和现代的咖啡氛围：咖啡胡同、咖啡名家、mu-a~ 

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打完收工 

 

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