21
DEC
2016
内湖日本料理『荣食堂』巷弄美食/湖光市场"内湖捷运站"
by 沙拉
今天沙拉要跟大家分享的是内湖的巷弄美食，对我们不住在内湖的朋友来说他真的很隐密喔!
不过寻找巷弄美食不就是现代人苦中作乐的休闲娱乐吗，就跟着沙拉的脚步一起到内湖去
『荣食堂』虽然隐密但离捷运站及公车站牌是很近的，捷运内湖站步行约5分钟，公车站牌约3分钟，不认识路的我们才会绕了一大圈，他就在宏盛新象的走廊，"火锅世家"的后方
『荣食堂』和一般日本料理店一样，他有吧台区、一般座位区，适合单独来或家庭聚餐，老板与老板娘的服务很亲切，就像认识很久的朋友一样
店内的餐具及茶水都请自取喔!
冬天喝个热热的麦茶好舒服
『荣食堂』日本料理的菜单
从价位上看起来这间店的价位平实，难怪平日的晚上客人也这么多
牛肉丼饭
荣食堂的丼饭不是盖在饭上，他是另外一碗，我蛮喜欢这样的
这样白饭有米饭的香气
小菜柚香大根也是店家自己做的，脆口清爽又开胃
牛丼的肉质相当软嫩，汤汁很入味，拌饭吃好下饭
定食提供的汤品是味噌汤
鲜虾茶碗蒸每日限量卖完为止
蒸蛋做的很成功，吃起来滑嫩顺口
日是唐扬鸡
使用的是鸡腿肉的部位，吃起来好"啾系"，不柴
铁板烤乌贼定食
有柚香大根、生菜沙拉、味噌汤、铁板乌贼
和风沙拉吃起来爽脆，分量刚好
厚实的乌贼吃起来好弹牙
厚切猪排定食
使用的是香草猪
香草猪饲养在花东纵谷，自然纯净的的环境饲养出优质的猪种，没有猪腥味
油花交错，香甜不腻
炸虾天妇罗
薄脆香酥的面衣裹着当季时蔬与鲜虾，虾子富有弹性甘甜，融合著面衣的酥脆，香酥不腻口的好滋味
烤鲭鱼
清澈的鱼油，肉质细致
地狱拉面
地狱拉面的辣酱是荣食堂自己炒的，拉面经过辣油辛香料的调味更提升他的风味
面条滑Q
吃日本料理怎么能没有生鱼片，最后再来份综合生鱼片吧
综合生鱼片有鲔鱼、海鲡、鲑鱼、天使红虾
天使红虾肉质柔软，尤其是虾头超鲜美
其他的像是海鲡，鲑鱼、鲔鱼油脂都还算丰富
鲔鱼也没有吃到筋推推
以上菜色是四人份，价格实在，食材新鲜，来到这里与老板的交互就像回到家一样很轻松自在，是间值得回访的好店喔
地址：台北市内湖区成功路四段30巷28弄17号(宏盛新象社区走廊)
电话：(02)2793-8696
营业时间：11:30~14:00、17:30~20:30(每周三公休)
