每天大鱼大肉的沙拉偶尔也要素一下，今天沙拉就带大家到民权东路一间好大间的素菜餐厅，走咱们今天吃素去

入口处的零食挺吸引人的，一旁的印度客人进来后就去拿了一瓶先吃了

『观世音素菜餐厅』的规模蛮大的，一~七楼都是他们的，但只有一~五楼有对外营业

一楼是小吃部，二~五楼都是以桌菜或喜宴为主，入口处有坡道方便行动不便的长者或婴儿车使用，店内也有电梯，走道也很宽敞，真是间友善餐厅

来到这里不管是想吃单点还是个人套餐都有供应

而且我光坐在这里就一直听到有点打电话来外带炒饭，炒饭应该是不错吃吧~~重点是去那买素食的炒饭吧

 

今天沙拉要体验的就是芙蓉套餐，这必需要事先预约才行喔

 

 

 

先送上麦茶让我们润润喉，麦茶中还加入罗汉果，无咖啡因，喝了不怕睡不着

开胃醋饮：莼菜芦荟汁

老板娘还跟我说了莼在的传奇

因为有位小姐喜欢上他家的长工，员外很生气还是把他许配给门当户对的人，最后他们就在家中的池塘自杀，后来池里就长出这种菜，这菜又被发现可以吃....这故事听起不凄凉耶~~挺可爱的

吃起来滑口味道还不错

玉菜豌豆

那可爱小巧的蔬菜是少见的"吉康菜"因为他有点苦味，所以外面的餐厅很少使用，他只要见光就会越变越苦，所以上桌后要尽快食用

店家在保存时也较麻烦，不过一向吃苦当吃补的沙拉，一点都不觉得他苦

若觉得苦，吃完后也可以用一旁的梅汁南瓜清清口中的苦味吧

这有点像吃鸽松那样

八珍排翅

看起来应该是"咕溜"的勾芡羹，除了综合菇类外，还将豆子切丝，边喝汤还咬咀嚼的口感

五彩焗饭

牵丝的起司加上五谷饭吃起来好有饱足感，一往上拉有浓浓的奶香喔!

这道吃完后增加一点饱足感

白玉丝卷

刨丝的宽度像萝卜丝，沾点昆布+蔬菜熬的酱汁，就像吃山药细面那般

灵猴探瓜

上餐前我们一在猜是探那种瓜，就是没猜到木瓜，真的是超有创意的啦

使用银杏+猴头菇用泰事式下去炒，连木瓜可以吃，真的是太养生了

 

金线连炖盅

凤眼果吃起来口感有点像栗子但比较软

金线莲来自南投

猴头菇

汤喝起来会回甘，真的超赞的，一点都没有中药味

皇宫美点：入口即化，绿豆沙里头包着红豆

蓬莱仙果，每到菜都取的好好听

而且这里的水果给的很有诚意耶，居然给5种

关于『观世音素菜餐厅』

成立已三十几年，近年来由于社会型态的急遽转变，时代新潮流的推动，【观世音素菜餐厅】也从过去的传统素食精进料理再推出生机饮食、有机套餐、养生套餐及芙蓉套餐，并在小吃点菜、即席宴菜色方面力求改变，让消费大众有正目一新的感觉

地址：台北市中山区民权东路二段29号

电话：(02)25963488

营业时间：周一~周日 09:00~14:00、17:00~21:00

官网：『观世音素菜餐厅』

粉丝团：『观世音素菜餐厅』

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