27
DEC
2016
【宜兰员山】老妈妈桶仔鸡－食尚玩家推荐！豆腐烤香鸡全餐～豆腐乳必带伴手礼！味甘温润好好吃！
by 郑小柔Charlene
宜兰县员山乡「望龙埤」附近的「老妈妈桶仔鸡」
以纯手工酿造「酱油」及「豆腐乳」，还附设餐厅
以「豆腐乳烤香鸡全餐」征服大家的味蕾；
▼ 「老妈妈」餐厅后方就是青翠山峦，环境优美。
「豆腐乳烤香鸡全餐」除了桶仔鸡外，
还搭配：沙拉、薯泥、百菇鸡汤，全鸡套餐1200元
适合2～3人享用；平日须于两小时前预约，例假日请于前两天预约哦！
▼ 餐厅以古法，自行酿造酱油及豆腐乳。
▼附设商店，贩卖酱油及豆腐乳等美食酱料，
豆腐乳味甘温润好吃，我们每次来必带N罐，自用送人两相宜。
▼能烤出香喷喷桶仔鸡铁筒。
▼室内木质桌椅摆放，可容纳近百人。
主餐为「豆腐乳桶仔鸡」搭配地瓜、南瓜、金枣等配料，
鸡肚里塞满青葱，满满一整盘，
皮薄香脆，肥嫩多汁，好好吃唷！
▼金黄焦脆的「豆腐乳桶仔鸡」让大家很足满。
套餐搭配一笼「吐司」及「和风生菜沙拉」：
罗勒、生菜、苜蓿芽、小黄瓜、红萝卜条、红黄椒、洋葱等
▼吐司的份量不多。
所附的「鸡蛋薯泥沙拉」份量约拳头大小
▼「和风生菜沙拉」与拳头大小的「鸡蛋薯泥沙拉」。
最后呈上的是汤鲜味美的「养生百菇鸡汤」，
满满的各种菇类，温醇回甘的汤头，顺口又好喝！
若是平日用餐，餐厅还会为客人在「养生百菇鸡汤」加料哦！
我们这次用餐多加了肉片跟虾子，感觉好划算啊！
餐点都递上桌后，服务人员会示范吃法，
将鸡肉、生菜包在吐司里同吃，沾酱有豆腐乳酱油，
不过我们觉得单吃就非常美味了哦！也可以直接用生菜包着吃
餐厅价格在合理范围，餐点美味度中上，值得一试唷！
老妈妈豆腐乳烤香鸡全餐
营业时间：平日: 11:00～3:00 、17:00～6:00
假日&国定假日:11:00～3:00、17:00～6:30(最晚入场时间为6:30 用餐时间到8:00)
预约电话：03-922-6639、03-922-5587
地址：宜兰县员山乡枕山村坡城路68号
官网：http://blog.sina.com.tw/jack68/
停车：附设停车场。
＊推荐：豆腐乳烤香鸡全餐。
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