10
JAN
2017
年节伴手礼推荐『永山香肠』香肠宅配 / 团购 / 手工香肠 / 团购美食/网购
by 沙拉
香肠是大家从小吃到大的，对他一定不陌生，有一段时间我爱吃香肠的程度是那种香肠三轮车开过我们店门口我都会去追的那种，开店无聊就打发时间用
现在在家里不可能再去追香肠车，好像也没留意到他出来叫卖的声音，就越来越少吃香肠，顶多就是中秋节或过年买来吃一下，今年过年快到了，沙拉试了几种口味不错的香肠跟大家分享
永山食品是传承50年的老店，第一代老板为了养家糊口而创立，取名为永山是因为希望企业永远像山
长久以来带给消费者吃得安心健康的香肠，从来没有因为成本而破坏品质，选用上等的好食材及独家的制作工法，让这份好滋味超过50年还屹立不摇
永山香肠的口味不少，有黑胡椒、原味、辣味、还有比较少见的小羊肠香肠
每一个包装上都有口味及成分标示，不会弄错
永山香肠不添加防腐剂与色素，所以一定要冷冻保存喔
使用天然肠衣与香料，因为没有加色素的关系，所以除了辣味以外，其他的颜色也没有坊间卖的那样红，吃起来较健康
这四款香肠中小羊肠香肠的形状较不同，外观较细
香肠要怎么料理当然是看个人喜好，不过在家里最方便的就是油煎较方便，为了要让口感好点记得煮之前先拿出来退冰，退冰完全后再下去煎，这样才能煎出好吃的香肠
小火慢煎，不烧焦表皮微酥
来看看沙拉怎么料理香肠吧
香肠煎熟后再切片下去拌炒，这样香肠不会变形，蒜也有保留它的香气
迅速快炒后就可以上桌啰~~好香喔
原味香肠肥瘦比例：3:7
看起来虽然很瘦但不柴
这一盘是原味和黑胡椒口味一起拌炒，原味香肠上也带点黑胡椒香气，推推
下午的点心时刻想来点不一样的点心
买了葱抓饼包上黑胡椒口味的香肠，一点都不会输给早餐店卖的德国香肠抓饼
辣味香肠
辣味香肠是这四种口味中比较看的到肥肉的，但不至于腻，而且他的辣恰到好处，不会辣到受不了
这口味好适合下酒喔
小羊肠香肠，外面比较少见，也很珍贵
一般使用的是猪肠衣，小羊肠香肠使用的是羊肠衣下去灌制，内馅搭配黄金比例让人吃了意犹未尽
早餐也可以吃香肠堡，不过早上就没有油煎了，直接把香肠放在电锅里面蒸15分钟左右，蒸过的香肠比起油煎油脂少了点
加起司和生菜，在家里也可以像早餐店一样专业
你还在找寻好吃的香肠、过年伴手礼不知道要送甚么，『永山香肠』是你不错的选择喔
