嗨～好久没有写文章，今天就来分享简单的肉松料理

之前在IG有问大家各种不同的肉松吃法

搜集了大家和自己最爱的肉松的食谱拍成了一部视频，一共有10种不同的吃法

等我之后剪辑完成会再分享给大家，今天就先来分享我的肉松干拌面吧！

 

 

这次使用的肉松是由唯丰肉松提供的细肉松

我收到的是一个礼盒包装，除了肉松还有一包酸甜的泰式柠檬肉干及酥脆的杏仁脆片

泰式柠檬肉干是有一点点辣度，不过对于吃辣的人来说完全没有威胁XD

如果不敢吃辣的人也可以放心食用，他的辣是很轻微的，马上就会被后续的柠檬味带走

口感吃起来不会像一般肉干很硬很干，硬度及湿度介于一般肉干及蜜汁肉干之间

算是比较新颖的创意口味，喜欢酸酸甜甜的人可以试试看

杏仁脆片我个人则是非常喜欢，吃起来脆脆的

满满的杏仁片不但丰富口感还让纸肉干吃起来更香不会只有死咸的感觉

虽然脆片非常薄，但是嚼起来还是有满满的肉香

当做点心零嘴或是捏碎配稀饭，甚至做成饭团都非常合适，我蛮推荐！

 

 

在没有小孩之前我自己偏爱吃芝麻海苔肉松，但是市面上大部分的肉松都比较“粗”

尤其时有添加海苔这一类的肉松细致度普遍又会更难咀嚼

这款经典细肉松主打就是适合小朋友与老人（牙口不好的族群）食用

我自己吃过之后感觉真的比一般的肉松更加细致不会咬一咬就柴柴的难吞咽

确实是很适合小朋友或牙口不好的人

 

 

我身边其实有很多家长不太让小朋友吃加工品，我自己则是比较不介意

只要选择好有口碑的品牌并且控制好食用的量及频率，不但可以增加小朋友吃饭的意愿也可让自己轻松一下

好啦！接着就废话不多说直接进入到我今天想要分享的肉松干拌面！

这道料理是我以前小学的时候外公常做的面，是一种怀念的味道

不但方便又很快速，小朋友适合吃大人也可以吃

 

 

【材料】

主材料：面、青菜、唯丰肉松

酱汁：麻油、乌醋、糖

*份量皆依照个人口味随意添加

*若是大人要吃的可以加酱油及油葱

 

【作法】

1. 水滚后下面条，若是大人要吃可以在煮水时加点盐巴

2. 青菜洗净切段，川烫，水中可滴入两滴油保持青菜颜色

3. 酱汁材料依据个人喜好混合备用

4. 全部材料混合最后撒上肉松拌匀即完成

 

 

是不是超级简单～这样就好了喔！！！

每次我们在家吃这道料理我都会让他帮我撒～所以只要一摆盘好他就会马上要来帮忙XDD

这次因为我要拍照根本来不及阻止我儿子他就马上飞快的帮我撒好肉松

我建议大家还是要先把酱汁拌匀后再撒上肉松，这样才不会酱汁通通被肉松吸光

 

 

（每次这小皮蛋都偷吃肉松XDDDD 根本超熟练啊）

酱汁的量大家可以不用加太多，有点酸酸甜甜的小朋友就很喜欢了

我不建议使用白醋，因为太酸了，而且醋味比较重会抢过肉松的香味

虽然这款肉松叫做婴儿细肉松，但是咸度对于刚脱离无调味料里的小朋友来说还是偏重

调味上我不会再加酱油等之类咸味的调料，乌醋的用量要记得不要太多

拌过肉松的面本身就非常香非常好吃了！

 

 

如果食欲比较不好的小朋友

有时候真的可以加一点点有味道的食物

我儿子之前有一阵子突然不太愿意吃稀饭（当时我们都还没有调味）

我公公就拿了一点点肉松给他配，马上一大碗KO

其实想想也是，如果要你吃同样的食物（或是很少种食物）一年多都没有换过

我想不要说是小朋友了，大人应该也会觉得腻吧XDD

而且小朋友其实随着年纪慢慢大，一点调味一点油都是没有问题的

有些妈妈问我小Ryan为什么吃饭可以吃那么多那么好

我只能说应该是因为他吃的东西很多元，尽量让他在口味上一直保持新鲜感

当然我们也不是每天都出多不一样的菜色，而是会利用像肉松这类的食物在他口味疲乏的时候刺激一下他

 

 

好啦～你们看这孩子多满足就知道了XD

他和我一样很喜欢吃肉松干拌面，一般他自己一个人就吃光光图片的份量

 

 

最后再分享一个小Ryan喜欢的点心"香蕉花生肉松面包"

其实不一定要花生酱，换成各种果酱也可以～

只是因为我做的果酱刚好用完了XD 所以这次就用花生酱

我比较不建议使用市售的果酱给小朋友吃，因为糖分比较高

自己煮果酱很简单也很容易，甚至想吃的时候现煮也很方便

（如果要像外面果酱黏稠就需要点时间没办法现煮现吃）

 

 

我其实非常想要和大家分享成品的样子

但是因为我吐司一涂抹好花生酱放上肉松

这孩子又非常熟练又快速的把面包抓吃起吃肉松XD

之前我有买过别的知名品牌的肉松，大人吃没有问题也很好吃

但是对小朋友来说就不够细致，他们吃太大口会咽不下去

唯丰的这款婴儿细肉松相比起来就真的很明显不同每一口都吃得下去没有吐出来

 

 

送上一直挑肉松吃的小Ryan

把香蕉吃了、肉松挑了，最后面包留给妈妈吃（笑）

希望我分享的肉松料理能够帮各位遇到喂食瓶颈的妈咪度过难过

也希望在找质地细致的肉松的人能有多一个选择

 

---后记---

这次和唯丰肉松合作的过程其实波折不少

大约在去年暑假左右我就收到第一次试用品

当时除了肉松还有其他产品，因为天气及运送过程的问题导致产品有些问题

厂商非常及时的回应并且处理了相关问题

第二次补寄试用品又因为在运送过程中包装损坏导致肉松散满箱

连续两次的失误我写信告知对方无法合作，因为这样的运送过程实在太没有保障

经过和厂商的沟通，他们不但积极处理也很愿意面对问题

并且告知我他们对自己产品相当有信心，不论是品质还是口味

如果消费者有遇到任何商品上的问题都会积极处理并面对

这样的态度让我对他们提升不少好感，我相信拥有这样好的口味与品质及积极的售后态度

这是一家值得尝试并给予鼓励的品牌，分享给你们！