14
JAN
2017
吃麻神不用等半年『麻神顶级麻辣牛肉面』网购宅配在家也能享用顶级好滋味
by 沙拉
首图的牛肉面是沙拉今天要跟大家分享的，他可是大有来头，这碗牛肉面是"麻神私人招待所"推出的，一头牛只能制作五碗呢
说到"麻神私人招待所"大家都知道他是台湾最难订的麻辣锅，随便都要排上3个月至半年，因为他一天只招待2组客人，让来用餐的客人都能享受到顶级的服务，1年多前沙拉就吃过南京东路上的"麻神"他的果冻鸭血及麻辣汤底，到现在还让沙拉念念不忘
麻神私人招待所就位在新生北路的静巷中，捷运中山国小站步行约5分钟，独栋老宅两层三房，有股神秘的气息
今天就让沙拉为大家揭开麻神的神秘面纱
保留老宅的木窗，绒布窗帘，搭配古典的餐椅，桌上放上玫瑰花及蜡烛，看起来好复古，这就是台湾唯一顶级黑卡招待所
大家都准备好了我们马上就要体验顶级麻辣牛肉面啰!!
怎么吃麻辣锅需要刀叉
麻神主打的是用"刀叉"吃果冻鸭血
软嫩细致的麻辣鸭血，就像果冻般Q弹，可惜鸭血不能冷冻，所以在这次的麻辣牛肉面中并没有加入，今天就多吃几口吧
麻神牛肉面可是花了8年的时间研发，使用多种中药、香料，经过煎、煮、炒、炸、文火慢熬，工法繁复
堆栈出麻、香、辣、甘多层次风味
『麻神顶级麻辣牛肉面』一组2份，精美的包装，送礼自用两相宜
不过动作要快，因为过年前限量588组，卖完为止，限量是残酷的
开运麻神牛肉面的包装上有清楚的营养标、成分及食用方式
麻辣牛肉面的面条引进日本最新引进的爆破技术制面，不添加碱及化学成分，面条100%吸饱水分，放入滚水中搅拌散开就可以吃啰!!
这块就是麻辣牛肉面使用的神秘部位，老饕牛一头牛不到2公斤
现场马上示范真的是超容易的，最新的制面技术就不怕时间没掌控好把面条煮太软了
今天真的很开心能在麻神享用『麻神顶级麻辣牛肉面』，这样的好味道之后都可以在家享用
麻神特制辣椒粉，使用分子技术将辣椒制成粉末状，口感比梅子粉更加绵密，辣味直接在口中散开真特别
半熟的蛋黄散发淡淡的酒香味，吃完麻辣锅后吃上半颗冰凉的糖心蛋，辣度都被解开了
光是闻到麻辣香，唾液腺就不断的分泌
里面有Qㄉㄟㄉㄟ的牛筋，卤到恰到好处，不会像橡皮筋一样咬不散
晶莹剔透看起来就很美味
好珍贵的牛肉，一头牛只能做五碗
老饕肉需经过两道进程，利用卤汁将封肉定型，将原始的鲜甜味锁在里面
切片后再利用麻神的麻辣汤炖煮，吸收麻辣的精华及香气
老饕肉经过长时间的炖煮，也不会一夹就散，肉质有点类似牛腱，但较细致，富有口感与嚼劲，是喜欢吃牛肉的你不能错过的
面条咬起来口感滑润又Q，弹牙带劲
北方刀削面的外韧劲道令人回味无穷
麻神的麻辣锅深受许多艺人喜爱
标榜低普林，秘制蔬菜麻辣汤底那个麻辣味只停留在口中，喉咙完全不感到呛辣，他的麻辣汤是可以喝的喔
吃完开运麻神牛肉面后，不用化妆，整个脸都红通通的气色真好XD
整个汤体喝起来很有层次喔
最后再来杯蜂蜜柠檬，这是麻神的招牌饮料
里面的珍珠是采用分子技术制成，将荔枝汁包覆在里面，口感有点像鲑鱼卵，啵啵啵在嘴巴里化开后感受荔枝的甜味
就在这酸酸甜甜的滋味下画下完美的句点
『麻神顶级麻辣牛肉面』网络价500元/组(2份)、限量588组
于鲜食家网站上购买，冷冻食品满799元、常温食品满499元(单笔)免运费
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