20
JAN
2017
[美食]绵密如云朵般细致的经典法式甜点 天子舒芙蕾 法式飞雪奶油奶酪舒芙蕾
by Catherine&Celine
舒芙蕾是一种源自法国的甜品
经烘焙后质轻而蓬松，云朵般的口感令人难以忘怀
通常舒芙蕾只能在甜点店现点先做现吃
今天要介绍的天子舒芙蕾
冷藏宅配也不会塌陷
让你在家就可以品尝舒芙蕾的美味
天子舒芙蕾目前有出四款口味
法国飞雪奶油奶酪舒芙蕾
瑞士莲巧克力舒芙蕾
埔里百香果奶酪舒芙蕾
大湖草莓奶酪舒芙蕾
这次要来品尝的是法国飞雪奶油奶酪舒芙蕾
可以说是最经典自然的原味
Souffle法文意指「蓬松地胀起来」
打开外盒，里面的舒芙蕾外观看起来和云朵一样蓬松
一颗6.5吋的舒芙蕾相当适合和好姊妹、家人一同分享
在食材的选择上相当严谨
使用法国飞雪金钻奶油、澳洲顶级奶酪
日本钻石面粉以及台湾本土鲜奶制作
唯有好的食材，才能制作出最完美的舒芙蕾
外观质地上相当细致
咬下一口，质感细腻、入口即化
有平常奶酪蛋糕扎实绵密的口感
又有舒芙蕾入口即化的柔软感
口感层次相当丰富，使人久久无法忘怀
整体带有一点奶酪的微酸，吃起来不腻口
喜欢奶油奶酪微甜微酸的滋味
非常推荐「法国飞雪奶油奶酪舒芙蕾」
【埔里美食伴手礼 - Skyson天子舒芙蕾】
实体门市
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