周末假日，Catheirne最喜欢的就是睡到自然醒

再悠悠哉哉地找一间早午餐店，享受悠闲的假期

这次来访的是位在台中市西区存中街巷弄内的汉堡店

门口的草皮给人很惬意的感觉

先吃肉是由两个年轻人共同创业所开的店

整间店散发着年轻老板的热诚与理想

 

 

墙上的菜单字写得蛮美的(重点误

先吃肉是以卖汉堡为主的手作汉堡专卖店

来到这点餐可以先选择汉堡的大小和酱料

每一款酱料都是带感情的亲自研发

吃起来和外面一般再卖汉堡的酱料一定不同

接下来就是选择是否升级成套餐

+39升级成套餐就多一份点心和饮料非常划算

吃得下的话一定要升级

 

 

店内座位主要以2~4人桌为主

适合小家庭、姊妹滔或是一个人享受悠闲的早晨

店内餐点都是现点现做

不会为了多接几份订单而预热汉堡肉

即使是电话预订，也会在接近的时间才开始做

所以美味是需要等待的

开放式的制餐空间相当简洁俐落

等待的时间也可以来看餐点的制作过程

 

 

鲜奶红茶

这是升级成套餐的饮品

这个价位可以喝到加鲜奶的奶茶真的很划算

 

 

帕玛森面包

套餐三选一当中，和友人都选择了帕玛森面包

他们的帕玛森面包经过老板独家后制

吃起来和直接去面包店买的不同

外表烤得微酥的口感，起司香气浓郁

推荐必点的品项之一!!!

 

 

上桌时已经切成五小片，很方便食用

搭配的沾酱是优格酱

吃起来清爽健康

外层酥香内层松软的口感让人一口接一口，意犹未尽

(可是今天的主角是汉堡啊!!!)

 

 

起司浓汤杯

浓汤不大，就是一个马克杯的大小

不过以附餐加购来说很够诚意

一块起司悬在杯缘看起来就是相当诱人阿

趁玉米浓汤还热着把起司丢进去拌匀

玉米浓汤的尾韵带有香浓的起司香气让人超满足

 

 

这是我点的柑橘芥末籽(大)

其实汉堡就外观来看差异不大

毕竟不同的是里面的酱料阿XDD

汉堡的面包以米谷粉取代传统的面粉

口感上更蓬松柔软，吃起来不干瘪

 

 

汉堡里面的肉都是100%猪肉片制成

少了化学添加物和面粉类混充

口感吃起来就是扎实多汁

柑橘芥末籽酱带有微微的柑橘清香

芥末籽在这边并不会觉得呛辣

这款的味道、香气上十分特别

柑橘果香和汉堡肉原来这么搭

 

 

喜欢酱料偏酸一点的可以选择雨果塔塔酱

汉堡的面包在处理上让外皮有一点酥酥的感觉

外酥内软很像在吃面包界的马卡龙XDD

 

 

雨果塔塔酱以塔塔酱为发想去改造

酸酸的口味吃起来相当清爽

这款酱料的味道会比刚刚的柑橘芥末籽来得重一些

浑厚多汁的100%肉排吃起来当然是非常满足

相当推荐大家来试试看这家非常用心的手作汉堡

 

 

先吃肉-Meat First汉堡

FB：https://www.facebook.com/meatfirst/

电话：0927-880581

地址：台中市西区存中街60号

营业时间：周一到周五06:30-15:00，周六、周日07:30-17:00