29
JAN
2017
大安区新美式餐酒馆『黑熊爱跳舞 Moon bear loves dancing』汉堡/捷运六张犁站/
by 沙拉
牛肚汉堡、金门高粱香肠汉堡、台湾啤酒炒蛤蜊，奇怪今天沙拉要和大家分享的是美式餐厅还是台式，有点分不清，就让我们看下去
『黑熊爱跳舞 』位在捷运六张犁站步行约3分钟，交通便利
『黑熊爱跳舞』的环境挺特别的
大红砖墙加上复古门窗桌子加上缝纫机的餐桌，视觉上是走复古风，但色彩缤纷的椅子就像进到年轻世代的美式餐厅
而另一个角落则是有我去义法餐酒馆的fu，所以我可以说他是复古风的新美式餐酒馆吗
除了开放空间外，这里还有间半开放式的小包厢，适合朋友聚会喔
大侠爱吃汉堡包这句经典名句看过电影摩登如来神掌的人应该都能朗朗上口，店家稍微修改了一下台词，觉得可爱
沙拉拍了几面菜单给大家参考
提供很多口味的啤酒
沙拉今天就点了一瓶适合搭配汉堡一起喝的"大侠爱吃汉堡包"(汉堡搭配限定)
(未满18岁请勿饮酒‧酒后不开车)
其实平常我甚么酒都喝就是不喝啤酒，不过询问过他会呈现的味道后我觉得OK
因为我不爱喝单纯只有啤酒花香气的啤酒，喝起来太单调，这款米凯乐精酿啤酒还散发淡淡果香，当然尾韵还是有点啤酒花的苦味，有劲道但又滑顺
另一杯是乱调戏咧的茉莉香片汽水
下次我在家里也要试试，从没想到要把茶加汽水，喝起来就是带有茶香的雪碧
那就来看看沙拉今天吃些什么
"台湾啤酒酸奶炒蛤蜊"
一般大家比较常吃的可能是白酒蛤蜊或是热炒店用九层塔爆香
第一次吃到台湾啤酒酸奶下去烹煮的蛤蜊口味独特
使用的是云林大蛤蜊，微辣口感令人胃口大开，"台湾啤酒酸奶炒蛤蜊"也是一道不错的下酒菜喔
炸花枝圈佐王力宏酱
光听名字就很吸引我们点
外表炸的金黄，里面的花枝新鲜弹牙
再搭配酥脆的薯条，适合2~3人一起分享
其实这一份厉害的是这个王力宏酱
黄色的是蜂蜜芥末，绿色的可不是青酱他是阿里山山葵酱带点呛味的山葵酱沙拉很喜欢
另一个莎莎酱里面加的是剥皮辣椒，所以吃起来会有微辣感，我们把他拿来涂抹在刚才点"台湾啤酒酸奶炒蛤蜊"附的面包上面好对味喔
接下来就进入我们的主餐
"慢炖辣味牛肚牛肉起司汉堡"
牛肚卤得恰到好处，不会像橡皮筋那样咬不开，也没有过于软烂，卤牛肚的酱汁的还加入"老牌冈山辣豆瓣酱"这台湾滋味叫人回味
牛肉是使用的是Prime等级的牛肉，吃起来鲜嫩多汁
金门高粱香肠牛肉起司汉堡
把金门香肠与牛肉揉合再一起制成汉堡排，虽然没有以香肠的形状出现，但他本身蛮抢味的，就是一个香肠堡的味道XD
切开时还会牵丝，真的是太过分了
汉堡排上面还铺了一层蒜丝和香肠很搭喔
这两个汉堡的份量相当足够，吃了很有饱足感，而且吃完不会腻才是重点，果然加入台湾味还是有差的
面包使用日本面粉及台湾小麦调和，Q中带松软，真好吃
最后再来个"香蕉起司蛋糕佐桑葚果酱"画下完美句点
上面的桑葚果酱是手工制作的喔
『黑熊爱跳舞 Moon bear loves dancing』虽然是一间新开幕的店
但整体表现都很不错，用餐环境让人放松，在餐点上也能感觉到老板的用心与创意，服务也很棒，是一间值得探访的店喔
地址：台北市大安区基隆路二段225号
电话：02-8732-8980
营业时间：
周一~午：11:30~14:00、17:30~21:30
周六~日：11:30~22:00
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