最近很爱日式料理，也常常跟老公到居酒屋．

这间位于捷运万隆站附近的日式居酒屋，外面看起来有一种复古且时尚的风格．

光是店家取的名字 『吸油祭』 就觉得很特别，会让人想进来尝鲜～

 走进店家里面，觉得装潢跟摆设都非常的大器，

特别是电视墙上播放的美剧，更增添了时尚的潮流．

 店内的座位不多大多数以4人一桌，适合小家庭或是朋友小酌，座位间都保持一定的距离，不会觉得很拥挤．

 墙上摆设是复古的清酒广告．

厨房区域是靠近后面的地方～

 Menu上面除了小菜通通都是50元起耶～

不管怎么点都觉得很划算呢～

 如果想要来一点特别的料理，黑板上的都是新鲜食材，每日限量品．

但是因为过年的关系，所以有些食材没有备货，好可惜喔～

好想知道什么是肥猪半臀虾喔～

来到居酒屋当然不能错过美味的酒啰～

推荐这里的18天台湾生啤酒，采用欧洲优质的原料，全程0-18度冷藏保鲜，保留最多啤酒营养及麦香风味．

因为只能放18天，所以一般店家都比较不会进这种酒．

 老公选这种韩国进口的初饮出乐水蜜桃烧酒，酒精浓度12度，

水蜜桃浓郁的香味非常顺口，但是后劲非常，很容易醉．

有人才喝了一杯酒全身酒味．

不爱喝酒的我，选择了进口椰子汁，超久没有喝到这么好喝的椰子汁了．

山菜章鱼是腌制过的小菜，带一点嚼劲，很不错的一道开胃菜．

唐僧蛤仔汤带点酒香，汤头清爽且蛤仔都非常的肥满．

那天我们去的时候，刚刚好天气很冷，小菜后马上端上这一碗汤，

喝一口觉得非常的暖心．瞬间就觉得温暖起来了～

盐烤松阪猪肉质Ｑ弹，搭配紫洋葱及葱的清香味儿，让人一口接着一口．

串烧上桌啦！下面铺着新鲜的洋葱～可以去油解腻～

青葱猪妖串里面满满的青葱，吃起来非常爽口．

五花猪妖串上面洒着特殊香料，味道很不赖．

鸡妖屁股串上面洒著白芝麻，带一点点油脂，算是近期我吃过最好吃的鸡屁股了～

鸡妖心心串还蛮饱满的鸡心，觉得吸油祭的香料都很特殊．

烤咸猪肉饭

店家精心自己腌制的咸猪肉，油花与瘦肉的比例适中，算是这里的招牌必点唷～

而且好大一份只要100元耶～

一夜干是风干的鱼，这样的做法源自于渔获丰富的北海道，为了避免因为鱼的产量太多而报废，

所以特别采用风干的方式，可以让保存期限久一点．一般居酒屋都是采用竹䇲鱼．

风干的鱼搭配美酒，完全抚慰平时上班疲惫的心情．

牛妖串这一整盘是我一个人独享~PS. 老公不吃牛肉

由左到右是金针牛妖串、泡菜牛妖串跟起司牛腰串

 

金针牛妖串平时其实我是不太爱吃金针菇的，但是金针菇包在牛肉里面口感很丰富，

一口气就全吃完了～

起司牛妖串上面铺着满满香浓的起司，又增添了层次口感．

墨鱼香肠串也是必点商品之一唷～浓郁的墨鱼搭配黄芥末酱，像是在嘴中跳耀般的奇妙口感．

明太子扇贝超级新鲜，浓郁的海味搭配着新鲜洋葱及明太子酱，算是我今天最喜欢的一道料理了～

上面烤到微微焦脆感～

筊白笋非常的嫩，口感清爽．喜欢吃辣的一定不能错过一旁特别的海盐．

鸡妖翅翅外皮酥脆，里面的肉鲜甜滑嫩．而且鸡翅膀还蛮大的耶～

虾大大采用泰国虾，虾膏非常多汁，而且肉质令人超惊艳的，

有一点像龙虾的感觉～

最后猜猜我们吃了多少串呢？

吸油祭的菜色虽然跟一般的居酒屋比较起来少了点，但是每一道菜色都非常的经典．

也是经过厨师精心的料理，看得到餐点的用心．

另外，服务也都非常好，上菜很快呢～最重要的是他很平价ＣＰ值超高的．

就算是平时晚上过来吃一顿烧牛肉饭或是咸猪肉饭也都会感到很满足呢～

今天的分享就到这边啰～

店家名称：吸油祭

电话：02-2935759

地址：台北市文山区兴隆路一段147号