杵屋丼丼亭，是日本关西地区第一家连锁天丼专门店

2016年由大成集团代理引进，今年也入驻新竹晶品城购物广场啰

现在不用到日本关西，也能品尝到美味又道地的关西天丼美食喔!!

 

店家有提供儿童座椅，若有需要可以告知服务人员

店内环境明亮舒适，采用原木日式禅风设计，让人有置身于该国度的氛围

杵屋丼丼亭，提供了天丼、丼物、定食类等种类餐点

 

 

单品类

酒品类及饮品

* 酒后不开车、安全有保障，饮酒过量、有碍健康，未成年请勿饮酒 *

桌上摆放着道地吃法说明，介绍每样酱料的食用方法

让妳品尝到最道地的关西吃法

桌上皆摆放着，和风酱、胡麻沙拉酱、丼汁、七味唐辛子及抹茶盐

为避免佐料受潮而影响品质，七味唐辛子及抹茶盐一定每天都会作更换

伴盐 (抹茶盐)

吃起来有浓郁抹茶的茶香，却又带有点咸咸的口感，但不会觉得死咸

因为关西的口味是属于比较清淡

将炸物、海鲜佐以抹茶盐，可提升食物的鲜甜味

七色唐辛子

带有辣椒的芳香及芝麻香味，可洒在丼饭类上，作为提味

茶碗蒸 NT.40

内含香菇、鱼板及肉等丰富食材，吃起来细致滑嫩，入口即化

蒸蛋上头还能隐约看到高汤汁，整体口感吃起来清而不淡

厚烧玉子 NT.130

吃起来的口感厚实，香软滑嫩，入口后充满着蛋香

选用的富源安心蛋，是来自大成集团旗下所养殖的，吃来美味又安心

穴子鱼 NT.120

穴子鱼属于星鳗的一种，吃起来没有腥味，有点像鸡肉的口感很鲜嫩

沾天汁食用，吃起来比较清爽，带着天汁微甜的口感及萝卜泥的香味

沾抹茶盐食用又有不同的风味，炸物的鲜甜味吃起来更加明显

 

大丰盛天妇罗定食 NT.420

内有3尾炸虾、鱚鱼、鱿鱼、野菜3品、炸海苔、炸温泉蛋及炸豚肉

关西人的口味较淡，只使用芥子油来油炸天妇罗

其面衣的色泽较浅，口感吃起来也比较松脆

也能保有食材原本的鲜甜味

丼丼亭使用的是，大成集团旗下养殖的黑虎虾及鹿野鸡

不论是虾子或是鸡肉，吃起来的肉质都特别鲜甜、软嫩

紫心地瓜及南瓜，虽然油炸过，但仍旧吃得到原本的鲜甜

将炸温泉蛋的蛋液及丼汁，一起拌入白饭中，吃起来别有一般风味

 

唐扬鸡定食 NT.270

外皮酥脆，吃起来带有点辛香味，肉质鲜嫩不干柴

不论是沾胡椒粉或是抹茶盐，吃起来的口感都很不错

胡麻沙拉酱，酱香浓郁，吃起来香气十足

和风酱沙拉酱，口感比较清爽，若不喜欢胡麻酱浓郁的口感，也可以改用和风酱

杵屋丼丼亭，位于新竹晶品城购物广场12楼

用餐环境舒适，餐点走中低价位，且份量十足

服务人员的态度亲切，很仔细的为我们介绍吃法

若是吃腻了关东天妇罗口味，不彷试试较为清淡的关西风味

【店家相关信息】

杵屋丼丼亭 Dondontei Taiwan

地址  : 新竹市东区林森路18号12楼

电话  : (03)610-855

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本文皆为本人亲自试用过后的体验心得(非商业性质)仅供参考

产品成分及功效说明，引用商品或官网(含粉丝团)所载

不等于宣称具有疗效，每个人使用习惯、体质肤质不同，实际效果依每人体验为主

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