爱菲儿好爱吃日本料理

桌上的餐点都被我吃干抹尽了XD

超美味的~

这次在东区发现一家新开的日本料理店

「IRORI日本新食 -甲州葡萄酒」

加收一成服务费

地址：台北市忠孝东路四段216巷19弄17号(捷运忠孝敦化站三号出口)
电话：(02) 2778 0899
营业时间：周一 ～ 周日：11:30～14:30，17:30～23:00

店面装潢有一种加州日本风

天气好还可以在外面用餐

享受阳光与美食交错的悠闲气氛

店内设计也很特别

一进门就看到一整排美酒

甚至还有专属温控酒柜

能感受到老板对于美酒保存相当重视

用餐区有个日式小火炉

听说冬天的时候真的可以烤食物

好适合家庭用餐呀~

喜欢看师傅的刀工与手艺的朋友

可以选择吧台区

透明的橱窗

让客人能一清二楚欣赏师傅对于料理专注坚持的眼神

朋友聚餐也可以选择落地窗区

采光非常好

这一区超抢手

 

我本来要选这区坐

结果已经被订位了

 

最后选择角落这一区

虽然后面是厕所

本来我对其他家餐厅坐厕所前面很在意

但这家完全不会让人不舒服

因为他有用艺术画挡住

完全看不到厕所

我觉得最让我惊奇的地方也是厕所

厕所是采用免治自动翻盖马桶

加上欧舒丹系列洗手用品

犹如在五星级饭店用餐

非常舒适

IRORI的MENU也很特别

不锈钢的封面印制了自家LOGO

还附有酒单

不过大家都知道

喝酒不开车、未成年请勿饮酒喔~

 

妳觉得这环境餐点一定贵到爆了吧> <

NONONO~

最近IRORI推出了午间限定商业午餐

价钱跟我之前去中和吃的一间小小日本料理一样

而且还多了小菜、沙拉与味增汤

小菜有毛豆与韩式泡菜

韩式泡菜跟我去韩国吃到的一模一样

够辣又带劲

吃的出师傅用心选购食材与调理

沙拉也很丰富

多种蔬菜与特制日式和风酱的搭配

我觉得最惊奇的地方就是他有加秋葵

秋葵这样切片变得好好吃

不会让人觉得太黏稠~糊糊不敢吃> <

这种小地方都看得出师傅的刀工

让食物更美味

紧接着上场的就是大家引颈期盼的主餐海鲜丼饭

我跟朋友点了海味三色丼&鲑鱼亲子丼

海味三色丼$420

内有牡丹虾、松叶蟹肉、鳍边肉

跟菜单上的照片一模一样

实体有更丰富的感觉

这道主角大牡丹虾

虾泥都去除干净

直接品尝肥美鲜甜带脆的虾肉

我超爱大牡丹虾

好想要跟老板说可不可以再加个五、六条啊啊~

通常牡丹虾虾头太大会有点腥

我把他泡在热呼呼的味增汤里闷一下

虾头吃起来就比较不会那么腥

夹带着味增汤头

让虾头的味道更浓郁

现在回想都要流口水了> <

松叶蟹肉也不马虎

软绵绵的蟹肉

充满海洋气息

一整口吃好满足

爱吃蟹肉的我

 

再加上炙烧鳍边肉

鳍边肉是比目鱼的一个部位

吃起来超级软嫩

我觉得比鳕鱼还要鲜嫩肥

经过快速的炙烧

香味四溢

我想只要吃过这一道

以后一定必点她

朋友点的是鲑鱼亲子丼$420

那满满的鲑鱼片

流露出绝美的油脂

根本是引诱人家再点一碗> <

搭配着充满海之味的鲑鱼卵

一整个都好新鲜

两者一起入口

软嫩的鲑鱼片没有任何筋干扰味觉的享受

鲑鱼卵浆让味道更升华

就像在日本筑地市场的现宰鲜度一样

让人吃了就停不下来

也可以搭配丼饭一起品尝

「IRORI」选用池上 越光米

所以看起来特别晶莹剔透

吃起来比寿司饭更温暖入口

我朋友也觉得她们家的饭太好吃

本来两人都想要节食少吃点饭

结果我们一不小心都把饭都吃光光了> <

丼饭的配料也不马虎

山葵是现磨的

不是一般人工调味酱

天然的味道比较不会那么呛

让生鱼片更爽口

刺激我的感官六腑

旁边的玉子烧也是充满日式传统的美味

吃起来外Q内软又绵密

甜甜咸咸的味道超JUICE~

旁边的腌萝卜与甜姜我也好爱

尤其这个腌萝卜是我爱吃的韩式甜甜口味

真想问老板是自己做的还是去哪进货的> <

好想买个10包带回家Q Q

我们还点了IRORI 招牌日式炸鸡 $220

承袭日式炸鸡的风格

外皮薄脆

里头的鸡肉汁一掰开就炸出来

肉质吃起来超软嫩不会柴

我觉得比台北车站那家日式炸鸡好吃太多

那家太咸了> <这家味道刚刚好

搭配刚刚的腌萝卜

根本是极品啊~

虽然只有四颗

但吃得好感动Q Q

如此丰盛美味的餐点

不完食对不起自己！

海鲜丼套餐吃起来超满足~

下次还要带一群好姐妹来吃^^

 

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最后放上菜单^^