11
FEB
2017
中山区日式居酒屋『川贺烧烤居酒屋』合江街宵夜/近台北大学
by 沙拉
今天沙拉要跟大家分享的居酒屋是吃过的众多居酒屋中喜爱之一，来了许多次还是觉得好吃，品质一直很稳定
不过之前都是分享市民大道的川贺，今天来的是合江店，因为人手不足，所以老板把两间店合而为一，所以以后要吃川贺都要来合江街喔
『川贺烧烤居酒屋』的位置离捷运站些微有些距离，捷运行天宫站步行约12.3分钟，坐公车对沙拉方便些，公车站"合江街口"下车后步行2分钟就到啰!
来这里想小酌两杯的话可搭乘大众运输工具
合江的座位数较少，到了用餐时间很快就客满了，来用餐记得先订位
空间营造出温馨的感觉，商业味不会那么重，重点是老板娘超热情的
墙上有挂钩可以挂包包及外带
吧台座位区下方也有置物篮，所以用起餐来还是能很轻松
店内好多面具，喜欢的话可以拿下来玩一下
点好餐点后我们来看看要喝啥，提供酒精及无酒精饮料
好多口味的日本酒(未满18岁请勿饮酒)
招待小菜渍萝卜
腌渍萝卜清爽又开胃
首先喜欢吃生鱼片的我们一定要的来一上一份
旗鱼和鲑鱼生鱼片
属于腹部的部位，油脂丰富吃起来滑溜软嫩
盐烤鸡肉串
东西新鲜简单调味就是美味
鸡肉串是自己买新鲜鸡腿肉来分切成串，咬下去会滴汁，小心烫口
吃了真的会上瘾
小羔羊排
肉质超软嫩，不带韧性而且没甚么羊膻味，平常不会特别点羊肉来吃的沙拉也觉得蛮OK的
无骨牛小排
不用说光看这表面油亮油亮的就知道他一定油脂丰厚，带点嚼劲，咀嚼时散发油花的香气
底下厚铺洋葱丝，可去油解腻喔
有了烧烤当然就有拿酒来啦~~
饮料的部分我们点了"玫瑰梅酒"、"可尔必思沙瓦"、"苹果清果汁"、"绿茶普洱"
在香蕉梅酒与玫瑰梅酒间挣扎许久，有着一颗少女心的我最后点了"玫瑰梅酒"
没有别的原因，觉得喝他感觉就很浪漫
味道还是梅酒做基底散发淡淡的玫瑰花香气
午仔鱼
上桌时上面的油脂还波波波的滚烫着
建议吃法连皮带鱼肉夹起来一起吃，味道更棒
一般我吃鱼真的都只吃鱼肉，午仔鱼的肉质细致，但烤的香酥的鱼皮也别错过，跟着鱼肉吃更香甜喔
咸猪肉
哈~~这道真和我们胃口
沾着一旁的醋夹着蒜头，一点油腻感都没有
上面带的皮的部位若咬掉就浪费了，看起来像肥肉吃起来是QQ的口感
吃了意犹未尽还想再吃
鸡软骨
炸得金黄的鸡软骨，吃起来不会干干瘪瘪的，炸得恰到好处
呷了ㄟ涮嘴，底下有生菜可以搭配吃喔
烤山药
一般的明太子山药都切得比较薄再下去烤，川贺的山药就是霸气，切成一大块一大块的，上面还有明太子酱点增加风味
连皮一起吃有像吃马铃薯的FU，让平常不喜欢吃山药的乐夫也嗑了一大块
表皮有点微干，里面还是很湿润，黏稠度比较没有像吃生食那么"勾"所以不要怕，大口吃就对了
奶油螃蟹
一端上桌就香气四溢
肥美的沙公看得我们口水都要流出来了，在这寒冷的夜晚来了这一锅真是太完美了，好温暖
满锅的精华别浪费啰!!
螃蟹吃完后还能请服务人员帮忙熬粥
我们吃到一滴都不剩，奶油螃蟹是限量商品，想吃的话早点来报到
蛤蜊丝瓜
装在砂锅的食材端上来时都很"烧"，冒着烟心和胃都暖暖的
前面吃了那么多肉来点蔬菜营养均衡一下
瞧瞧这蛤蜊超有诚意肥嘟嘟的，好鲜美喔
饭后再来个香酥芋头丸
香酥外皮浓郁内馅甜而不腻
最后再来杯香蕉梅酒
一般喝的梅酒感觉都很清透，香蕉梅酒甜中带点酸，喝起来比较醇厚，和刚才喝的玫瑰梅酒各有特色
以甜味为主
下班到居酒屋小酌和三五好友聚餐吃个饭好好放松一下吧
地址：台北市中山区合江街92号
