12
FEB
2017
||吃。台北|| 下港排骨酥汤 永和在地美食再一发
by Cala
永和的人囗多、路也复杂 ,很多住这里的人,也搞不清中和永和路和永和中和路的差别XD。在地的老店不少,之前也介绍过几间,下港排骨酥汤也是很多永和人的回忆,位于乐华夜市旁的的保平路上,以前原店空间小,加上料理台和用餐位置摆在一起,环境比较拥挤又热,后来重新调整过增加旁边店面空间,把内用及外带分开,厨房也移往里面,用餐环境更舒适。内用空间大又明亮位置多,在门口拿单子自己找座位填好拿给店员,餐具和调味料放在后面位置,自助取用。
菜单有饭、面、汤及小菜四大类,都在百元内,价格便宜。
焢肉饭,配菜有荀丝、油豆腐、酸菜、花椰菜、卤蛋,整个就是南部的作法,饭会淋上卤汁,吃起来更有味。焢肉卤的很入味,肥的部分吃起来很Q,不会软软太腻的感觉,一口下去有肥有痩的口感最好吃。
筒仔米糕算是这里的招牌,有香菇、肉丝和洒上一些肉松,米饭不会黏腻,每粒米都很入味,不会太重口味觉得还不错。有的人怕吃起来会有一点腻的话,配上腌渍的黄萝卜中和一下刚刚好。
香菇鸡汤,看起来油喝起来却不腻,有一只鸡腿和翅及两个香菇,用料算是蛮实在的,鸡肉因为一直在蒸笼己闷很久,肉和骨头一咬就分离好入口,不论是配饭或米糕都不错,天气冷也顺便补补身子。
苦瓜排骨汤,除了香菇鸡以外,苦瓜排骨也是不错的选择,处理过的苦瓜吃起来不苦又炖得很软,排骨肉嫰也好入口,汤头也是走一个甘甜清爽的路线,没有过多的调味就好喝。
外带区在门囗右手边十公尺处,隔壁就是乐华汤圆,吃完咸的再来个甜的也不错。
吃完一共213元,有饭有面和汤,价钱便宜用料实在。算是南部口味,所以叫下港(南部),在台北想吃到传统南部口味,不妨来试试,不会让人失望的。
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地址:新北市永和区保平路14号
电话:02-22325739
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