15
FEB
2017
方便面加料更美味--五款韩国方便面心得篇
by drlaw&catty
如果说有什么理由让我想再去韩国~绝对不是买衣服!(因为网拍就很好买了)
重点绝对就是吃!而且方便面占了很大一个因素
不过现在台湾要买韩国的方便面也不难啦!身为一个孕妇实在也是不宜吃太多方便面
这篇写完我决定等生完再努力累积韩国方便面的经验值
由于本身对吃比较龟毛~觉得单单只有方便面真的是太孤单了啊!!!
所以多事帮方便面加了不少配料~觉得这样吃的满足感比单吃方便面还要更提升啊!仿佛吃了一顿很丰富的正餐呢!
真炒码面
炒码面有很多款~这款算是我最喜欢的
因为面条口感很Q,炒码面的酱汁会有一咪咪甜,但大部分都还是咸辣
正规的炒码面都是搭配海鲜,尤其是贝类,所以我觉得孔雀蛤,蛤蛎等都是不错的配角
然后因为汤头较浓郁所以也可以放一点豆芽菜增加清爽的口感
我觉得在汤头上李永福比较棒,真炒码面则是面条部分取胜
青菜萝卜各有所好啰!
李永福炒码面
跟上一款比起来汤头的部分比较浓郁~所以如果是汤头控的话可能会比较喜欢这款
也因为汤头味道比较浓所以很适合再另外加料,既不会抢了方便面的味,多加的料吸附了浓郁汤头也更显美味
真 冷方便面
冷面的部分我记得明明买了三款,除了这包真冷方便面,还有八道干冷面以及农心冷荞麦面
但不知道为什么最后只吃到这包
合理怀疑是被老大给私吞了....
如果是夏天的时候去韩国真的强烈推荐多带几包冷方便面~酱汁都是甜甜辣辣的
自己摆上几个配菜就是超级丰盛美味的一餐
配菜可以搭配红萝卜丝,白木耳,豆芽菜跟鲜虾,也可以自己搭配薄切牛肉味道都很不错
而且我觉得酱汁的口味真的是大赢路边凉面啊!让我好想来研究看看冷方便面的酱汁怎么调
这样替换成一般的面条感觉也会很美味可口(且更健康)
如果对烹饪不是那么有热情也懒的弄得话~当然直接买还是最快的
我泡冷方便面会先用热水煮熟然后捞起来迅速泡冰水~面条QQ弹牙配上甜辣酱汁会让人一口接着一口
如果可以我想一次吃两包(哈)
农心 辣虾方便面
老大看到我买这个的时候皱眉说你干嘛买台湾也有的鲜虾面
我必须说跟台湾的来一客鲜虾面真的不一样
因为~他也是辣的(到底有没有不辣的方便面啊XD)
汤头比起炒码面那种比较浓的口感的确是显得相对清淡
但是~~~~他仍然是辣的,我觉得汤头很好喝喔!少了炒码的甜味但多了一丝丝虾的鲜味
辣小鸡起司方便面
传说中很辣的辣小鸡方便面~但我真的觉得好像还好?
干的汤的都试过了,好像是后来用汤的朋友们都说有感受到后劲(喝下去的时候没感觉,之后纷纷开始喝五十岚)
有一些起司的味道但我觉得还不到超浓,后来发现如果要有超浓起司味的话
用锅子煮方便面趁方便面滚烫的时候加入大量起司丝然后快速搅拌这样就变成道道地地的起司方便面了
(但只是吃个方便面需要那么搞刚吗....如果是我的话会回答你"需要")
跟姊妹聚会除了有满满的异国方便面之外,还有就是日韩零食,真的可以说是垃圾食物的大集合
这周末又相约来办北海道特产~主角是从弟子屈町买回来的拉面还有零食们
现在就要来构思到时候拉面要搭配什么呢?我实在有点懒得自己做叉烧肉啊!但面条真的还是加料才好吃
还剩下三天再思考思考吧~希望礼拜天能端出置身日本拉面店氛围的成功加料拉面xdddd
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