15
FEB
2017
内湖"蒸"的火锅『蒸霸王蒸气海鲜塔』捷运葫洲站/东湖/特约停车场
by 沙拉
近年来蒸气火锅好夯，每间生意都很好，今天沙拉要和大家分享的是位在内湖的"蒸霸王"虽然才开幕二个月就吸引许多饕客来访，到了用餐时间人潮满满，就快来看看我们今晚的餐点吧
『蒸霸王』位在捷运葫洲站步行1分钟可到达，店家还有特约停车场，交通一点都没问题
营业空间有两层楼，两层都满到没位置，用餐前还是先订个位比较保险
门口有生猛海鲜活体水族箱，里面还养了一条鲨鱼，离开时老板还上演喂食秀呢
这就是待会我们会吃到的加拿大黄金蟹
自助式沾酱区，沙拉喜欢他的泰式酸辣酱，还有一旁的特制辣椒，两者加再一起真是够味啊
虽然天气很冷但吃火锅还是要喝饮料的
先来一锅蔬果高汤当底，等一下把食材都叠在上面菁华就会从蒸盘滴下全部收集在这锅里面啦!!
今天体验的就是六人豪华套餐4980元
还有什么想吃的可以单点
综合蛤盘
里面有凤螺、蛤蜊、赤嘴蛤、海瓜子
每一颗都闪闪发光看起来好漂亮喔
这盘也是综合的
中卷、小卷、软丝
活蹦乱跳的活虾
才偷偷掀开盖子活虾就跳出来了抓回蒸盘关上
咕噜咕噜蒸气海鲜塔的蒸气一直冒出让人好期待也好温暖喔
不一会虾子就蒸熟啰!!
活虾就不用问我新鲜吗，肯定新鲜，肉质鲜甜啊~
这可没有被偷吃喔
这些软趴趴的生物实在是太会缩了
我喜欢吃脚，比较有嚼劲
刚刚闪闪发光的贝类也蒸熟啰
赤嘴贝其实鲜味比较重，口感也比较札实
凤螺沾个酱也是一个很棒的下酒菜
加拿大黄金蟹蟹脚很饱满，口感很Q弹，大家都赞不绝口呢
肉质细致，着重在蟹肉胜过膏
波士顿龙虾
晶莹剔透的龙虾肉看起来超诱人
肉质饱满鲜甜弹牙
整个螯都可以完整取出，沙拉平常觉得波士顿龙虾很好吃了
但今天因为吃到加拿大黄金蟹就觉得波士顿龙虾略逊一筹
龙虾螯吃起来比较札实
龙胆石斑
QQ的肉质丰富的胶质，吃完嘴唇都有点黏住了
生食海鲜
粉嫩嫩的海鲜吃起来超滑溜
一整桌的好料让我们大呼过瘾
等到上面的生猛海鲜都吃完后，我们把底下的海鲜高汤精华拿来煮火锅料
这里使用的火锅料都是手工制作的
有鱼饺、燕饺、豆皮、芋头...等
芋头真的很香很好吃
综合有机蔬菜盘
冬天就想吃点茼蒿
手工鱼浆
看起来很像鲜肉酱，原来里面加的不少料让鱼浆吃起来有丰富的口感
雪花牛
雪花牛油花较多，吃起来比较软嫩
梅花猪
还不错喔!除了没有猪腥味外，还蛮有弹性的
这种天气吃火锅就对了
把吃东西全部都吃完后别浪费这锅高汤，在煮个粥就很完美了
我们真的一滴都没有浪费喔吃光光
坐在电脑前的你们是不是在流口水，把口水擦干后赶紧起身来『蒸霸王蒸气海鲜塔』用餐吧
地址：台北市内湖区康宁路三段13号
电话：02-2631-0025
营业时间：11:00~14:00、17:00~22:00
粉丝团：『蒸霸王蒸气海鲜塔』
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