17
FEB
2017
【副食相关】宝宝副食品添加原则及副食品纪录表格分享
by 白丸子
波波满四个月时跟医师讨论后确定可以开始吃副食品,我就开始弄给波吃了,
第一道副食品,跟大多数妈妈选的一样,就是毫无惊喜的十倍粥
可能有些长辈会觉得四个月还太早,但是依现在的小儿科、医学研究,
都建议应从四到六个月应开始为宝宝添加副食品,而以免疫学的角度来看,
四个月到九个月正式训练宝宝免疫耐受性的黄金时期,
只要是天然的食材,都可以让宝宝尝试,不需要刻意避开高过敏性的食材。
唯一需要避免的,就是一岁以前绝对不可以碰蜂蜜!
而像坚果花生那样的食物在三岁以下更不可以直接整颗喂食,非常危险!
关于副食品的添加与大原则可参考黄璇宁医师的文章:
黄璇宁医师建议副食品概念是少量多样化的刺激,而不是过往单一食物连续给好几天的作法,
但说真的这样的概念在运行上有点困难及麻烦,
像我是职场妈妈平日非常少开伙,只有周末假日煮我跟老公的饭菜而已,
如果要少量多样化,加上宝宝现在吃的分量又不多,
剩余未处理的饭菜反而很难处理,我也不想一次做太多冰砖,
虽然我会尽量少量多样化,但还是难免让波连续三四天吃同样的食材。
波波第一次吃副食品,我准备的是十倍粥(后续再补上如何用大同电锅做十倍粥),
十倍粥吃两次之后我就开始煮蔬菜泥了。
因为这时间点刚好年假我回娘家,娘家人比较多蔬菜消耗比较快,
我趁个时间点让波多尝试不同菜泥,都是当天现做,吃不完就倒掉不做冰砖,
蔬菜类我不爱做成冰砖,怕反复加热菜叶变黑。
十倍粥我也不做冰砖,因为前后花费不到半小时,我都当天现做。
第二道副食品是菠菜泥,一样吃两天之后,我就换成高丽菜泥吃一天,
再来又换芥蓝菜泥,一样只吃一天,
因为这些叶菜类我觉得过敏机率比较低才敢这样子频繁更换,
后续如果要尝试海鲜或是鸡蛋,我就不敢这样弄了。
前期几天我还是以一天一种菜泥为主,也没有记录吃多少,因为我就只想让波尝试、玩玩看而已,
吃不完就倒掉、吃到不高兴或哭了我就收走也不强迫他吃完,
甚至他要抢汤匙我也让他抢,反正有两只
弄得身上、手上、脸上到处都是我也无所谓,反正他肯吃或是他觉得好玩就好。
吃过上述几种菜之后,年假也结束了,继续开始职场妈咪的日子,
下班回家没时间弄蔬菜泥给他吃,但还是想让他吃点副食品时我就会现做十倍粥,
时间比较充裕时我就会做冰砖,目前做过的是红萝卜泥、牛番茄泥、洋葱泥,添加方式也稍微有点变化。
我的大原则是,一次只添加一次新食材,且要尝试新食材尽量在白天。
但我算是一次一种混搭少量多样,反正就依妈咪方便为主。
第一次吃红萝卜时因为手边食材只有红萝卜,就单吃红萝卜泥,
剩下的全部做冰砖,大概可以做出一周的份,
确定波不排斥红萝卜之后,红萝卜冰砖也很多,我就连续两三天都让他吃红萝卜泥,
后续因为买了牛番茄,就变成红萝卜大概50ml+新食材牛番茄25ml这样。
牛番茄吃一次之后,隔天我买了香蕉回家吃,想说香蕉不算太甜的水果,来弄给波吃好了,
(初期我不想让波吃甜份太高的水果,避免他之后不吃蔬菜,连果汁也没有给)
所以当天我就让波吃了红萝卜+牛番茄,吃完之后再来点新食材香蕉,
就是少量多样,且新食材一次只添加一种的添加方式。
接下来为了要赶快将红萝卜泥吃完,又让波一天只吃一种食材红萝卜泥,
等红萝卜泥吃完,我才又做新食材冰砖:洋葱泥,
第一次尝试洋葱泥,也是一次只吃一种而已,连十倍粥都懒得弄XD。
整体来说波的副食品,目前为止应该算吃的还可以,还没碰到让他转头不吃的食物,
像芥蓝带点苦味,我自己不喜欢吃,但波还是吃得很高兴,
而老公非常讨厌吃洋葱,波也是吃得很开心,长大应该是个吃货
因为我是个Excel表控的妈妈(连当初筹办婚礼也是用在控项目的心态在处理),
现在碰到副食品,当然又是我手上新的大型项目!
势必又要请Excel帮忙我这个控制狂妈妈了XDDD
下表是我自制帮波纪录副食品饮食状况的表格,
粗略将副食品分成五谷根茎类、蔬菜类及水果类,
并且依此阶段我预计让波吃的副食品也都先列上去,
(十倍粥米糊、玉米泥、南瓜泥、红萝卜泥那一栏)
比较懒得做功课的妈妈也可以直接照我列出来那样的规画去吃。
右边就开始纪录波是在哪一天吃的,当次吃多少、有没有过敏?
或是吃完副食品后,接下来一两天大便状况是否正常?借此知道他大便的频率及型态,
最下方【轻松制作副食品方式】字段,是之前看到的数据我把他备注进来,时时提醒自己~
直接点击右方Dropbox下载:白丸子的副食品表格
或点击右方从Google云端硬盘下载:白丸子的副食品表格
(直接下载就好啰我不一一mail,下载完在FB或网志底下留个言让我持续有动力分享就好)
上方是4~6个月阶段的副食品规划,下图是7~8个月,
也可以照着那样的规划去做,但到时我也可能根据实际操作状况去做调整。
(等波副食品吃到一个段落之后我会再将完整的副食品表格share出来)
另外下图是群组妈妈曾经share出来的,各阶段宝宝可以吃的副食品,
我也会参考这个简单的分类去规划波的副食品,一样会放在Excel表里让妈咪们参考。
(食材旁边的数字是这本副食品手册的页数,可以忽略)
以上差不多就是我在帮波开始弄副食品前做的功课与Excel表格,
接下来会一一分享如十倍粥、红萝卜泥、洋葱泥、牛番茄泥的作法,
以及我买的搅拌棒:Cuisinart美膳雅全方位手持式搅拌棒(CSB-77TW)开箱心得
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