哈啰~今天还是小逼的甜点文和大家见面哒~

前一篇的「微波巧克力蛋糕」，

不知道看过了没有???

那天明明是为了情人节的甜点之作；

原本满心期待、

会来个浪漫的endding之类的，

结果被Apple吃了嫌成发粿.....

之后

没吃过发粿的小逼，

还特别上网google一下，

原来这就是所谓的「发粿」呀~

 

(www.taobao.com)

突然明白了一件事情，

原来只是摆盘出现了问题，

应该要用「春」、「福」来装饰才对！！！

 

不然就是把低筋面粉买成发粿粉了！！！

总而言之，

为了一雪前耻，

小逼又进行了不一样的尝试，

要来做有洋气哼哼的名字的甜点；

「法式草莓鲜奶油薄饼」

 就决定是你啦！！！

 

 

一、材料准备

基本材料：低筋面粉、鲜奶、鲜奶油、罐装喷式奶油、鸡蛋、油、糖

配料类：草莓、蜂蜜

这次的做法也是一样超简单低，

保证任何人看完都能成功再现哒~

配料类的草莓、蜂蜜也能替换，

像巧克力、香蕉也很推荐，

在家就能享受各种口味的薄饼啰。

 

 

二、制作过程

先把低筋面粉100g、鲜奶100g、鸡蛋一颗、糖一大匙，

全部搅拌均匀之后、再用筛子过滤一次，

法式薄饼的面湖就完成啦~

(啥~说啥打蛋器的???小逼都直接用一根筷子解决的啦。)

平底锅用微火预热一下，

加入两三滴的橄榄油比较不会沾锅~

接着倒入面湖，两面煎成微微焦黄就拿起来。

(小逼调的面糊大约可以作成三片薄饼~)

把三颗草莓切成薄片，

另外再准备半颗切成细丁、半颗切成细末~

把鲜奶油加入一匙糖、草莓丁、草莓细末、一些些鲜奶，

放置在可密封的容器里，

使劲地给它摇落去~

哇赛~粉红色的诱人草莓酱汁就完成！！！

然后把做好的薄饼摊开来，

半面薄饼摆上草莓片、喷式奶油；

对折时露出一些草莓、再对折一次就搞定~

盘子先盛上粉红色的酱汁，

再放上刚刚做好的草莓薄饼~

上面是两份薄饼唷。

用草莓丁、草莓和鲜奶油装饰一下，

最后再淋上蜂蜜就完成啰~

(twitter.com)

唷呼~~~又是一道10分钟完成的甜点，

这世界上竟然有这种事，

 简直不能再佩服小逼自己啦！！！

 

三、瞬间完成

 

外表也是洋气哼哼的「法式草莓鲜奶油薄饼」~

成品给大家看一下，

名字给它取太长、都不知道有没有打错字；

马上冲去给还没起床的Apple试吃！！！ 

终于、这次Apple说：「比上次好吃太多啦~」

YA~~Come on~~You see~~

果然努力没有白费，

取个「法国」开头的甜点名字准没错吧！！！

整个制作过程，

不过十分钟左右而已，

大家在家里也都能轻松地来趟法国之旅啦~

 

而且在台湾比较少吃到法式的薄饼，

常看到的是台式改良过的硬皮，

现在台北也有很多家是卖软的，

价钱也就贵森森啦。

但小逼吃软不吃硬呀，

自己来动手做又快速又平价的咩~

 

今天的文章就到这边啰，

现在还是被沉迷在Apple称赞的喜悦中；

下次再来分享大邱的旅游文章啦，

就这样，掰啦、掰啦~

 

 

 

   

 

苹果's after talk

身为一个超懒惰主妇

有这样一个愿意精进自己厨艺的老公

说起来真的是上辈子修来的福份

反正我不用下厨就可以吃到各式料理爽爽的

但有时候也是很担心他喂我吃一些奇奇怪怪的东西.....(抖)

不过我这个人真的很中肯

好吃就会说好吃，不好吃就会说不好吃

所以我的意见真的是能采用的

这次的法式薄饼~~~~~「通!!!!!」

(有看韩剧才懂的人才懂得梗 XDDDDD)

 

 

 

 

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打完收工 

 

 

 

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