身为芦洲人，碗桂觉得芦洲有超多美食，非常幸福～

不过芦洲的正统意大利餐厅不多，大部分都偏简餐类。

这次受邀请品尝《Wa Bistro 义式餐酒馆》道地的义式料理，

这间餐厅有两间分店，分别是中山店和芦洲店，

它们是东区义砖义瓦旗下的新品牌，芦洲店于2016年12月开幕没多久。

碗桂去年曾到《义砖义瓦》中山店用过餐，印象非常好，

因此抱着期待的心情来到《Wa Bistro 义式餐酒馆》用餐啰～

小甜蜜很爱跳舞，拍照时怎样都叫不走，让各位见笑啦

餐厅位在芦洲永乐街、永平公园对面，

搭捷运至芦洲站步行12分钟
停车可停在鹭江国中地下停车场步行4分钟

《Wa Bistro 义式餐酒馆》外观因有整片落地窗，

感觉宽敞舒适，昏黄的灯给人一种非常适合小酌放松的氛围。

 

店里面位置不多，刻意让桌与桌之间保留距离，

在用餐时能够更加自在悠闲

半开放式的厨房

Wa Bistro注重卫生坚持餐点的安全把关，用餐更放心。

 

带有工业风的灯具错落有致，别有一番不造作的浪漫气息......

 

二楼位置比一楼多，位置依然宽敞

处处充满义式风情，木制地板和墙壁增加柔和温暖感。

 

稍微环顾四周后，准备点餐～

我们坐在靠近落地窗的位置，视野绝佳

晚上白天各有不同韵味。

完美的佐餐水

可选择加柠檬或不加，先醒一下味蕾

小朋友不敢喝也有提供一般开水

《Wa Bistro 义式餐酒馆》芦洲店菜单 请点我

芦洲菜单有添加比较平价的料理喔

熏培根巧巴达油醋沙拉$200

很大一盆，我觉得根本是三人的份量吧

上面洒的是帕达诺干酪，味道比一般起司粉轻爽顺口

蔬菜都非常鲜脆，油醋不会过酸带点甜味，

搭配QQ的拖鞋面包非常matgh！

 

每日例汤$60

当天喝的是南瓜汤

浓郁香甜不腻口，小甜蜜非常喜欢

对了，餐厅也主动提供儿童餐具，很贴心。

 

开胃菜：杜兰小麦酥炸海鲜$130

面衣采用杜兰小麦粉，薄而酥脆不刮嘴

吃起来也不油腻，徒手抓着吃很ok

海鲜超丰富超新鲜，有香丁鱼、花枝圈、鲜虾，每个个头都不小，

加点柠檬提味，超赞的～

 

义式小点：弗罗伦斯炖牛肚小点$40

连小点的摆盘都如此别致

我最喜欢义式小点，很特别外面也不容易吃到

番茄炖牛肚炖得极为入味无腥味，与法国面包一起吃

温和厚实的味道非常满足～

 

义式小点:义式炸饭团$40

炸饭团是用意大利的米，再经过酱汁的炖煮，

沾面包粉下去炸，特别又费工阿

整体口感丰富，有奶香但不腻口喔

明太子综合海鲜意大利面$360

这道是用橄榄油清炒，更能吃出食材的原味！

海鲜非常多，鲜虾、中卷、明太子，蔬菜是芦笋

Wa Bistro对食材的挑选非常重视，每种海鲜都很大且鲜美

 

虾子和蛤利很大（虾子事先去壳很贴心），

明太子也给得很豪迈，吃来微辣非常开胃

 

啧啧，随便一捞面条上都吸附着结实累累的食材，酱汁也收的刚好，

只是面条对喜欢偏硬口感的碗桂来说有点软，

若再弹牙一点就更棒了！

 

地中海渔夫番茄炖饭$290

这道一上来香味扑鼻，非常诱人

鲜虾、中卷、蛤利也是多的不要不要的哈哈哈

炖饭是用意大利米，口感比起坊间的炖饭更有弹性偏硬，

我理想中的炖饭就是这种道地的义式炖饭。

对了，意大利米需加价升级唷～

上面的奶酪蛮多的，还有点牵丝呢

因选用等级较好的奶酪，味道浓郁但吃多也不会腻，

加上酸甜的番茄红酱让人忍不住一口接着一口的吃完^^

我觉得炖饭最忌讳腻口，这道表现很优秀

 

巴萨米可葡萄醋饮$80

很大一杯，上面有柠檬与薄荷叶，视觉上就很清凉解腻，

醋饮酸度对碗桂来说刚好，我很爱够酸的醋饮～推！

 

美国PRIME等级肋眼牛排 10oz

表面烤得微焦，牛肉香味四溢

上面加了油醋与帕达诺干酪，盘子旁有附上海盐

七分熟的粉红诱人色泽，且油花平均，没有血水流出

牛排我习惯吃五分熟，原本怕会太熟肉质太老

没想到吃起来非常柔嫩多汁阿，虽然碗桂吃牛排偏爱佐海盐，

不过油醋与帕达诺干酪的调味挺清爽的，衬职的凸显牛肉甜味。

 

吃PRIME等级的牛排碗桂习惯搭配红酒一起品尝

我这杯红酒是法国钱盈红酒$150(杯)

单宁很柔顺没有可怕的涩味，还带有酸甜果香很顺口

一口美国肋眼牛排一口红酒，PERFECTt

开车不喝酒喝酒不开车　未满十八岁请勿饮酒

 

接下来式甜点时间

这是帮小甜蜜点的奇异果苹果汁$90

水果原味重现，马上被喝个精光。

 

季节限定草莓口味提拉米苏$100

刚好是草莓季当然要点啰！

Wa Bistro为配合草莓的味道，没有加可可粉，

底下的手指饼干浸泡红茶而非莱姆酒，让整体味道更一致

这点非常用心，外面极少看到阿～

浓厚的起士搭配酸甜的草莓吃了心花朵朵开

 

西西里义式卷饼$120

我们点巧克力与草莓口味

这道是西西里传统甜点，采用cannoli红酒饼皮

并用橄榄油下去炸得酥脆，

里面包裹着Ricotta起士，非常香滑冰凉有点像冰淇淋

巧克力口味还加了开心果，口感更有层次我很喜欢，

草莓口味的起士味道比较甜，我觉得比较适合爱吃甜的蚂蚁们 哈哈

碗桂曾在其他餐厅吃过类似的义式卷饼

但饼皮是软的，内馅是起士与冰淇淋但味道没有融合

吃起来非常空虚。

相较之下Wa Bistro的义式卷饼我就很推，好吃又用心

 

用餐的环境气氛都非常优，服务也不错，餐点的表现可圈可点。

吃腻了一般意大利料理吗？

想品尝道地的义式料理朋友们碗桂强力推荐来这边用餐，

　也是约会、聚餐、庆生、过节的绝佳选择。

 

碗桂另外有五张芦洲店 主厨料理兑换卷要回馈给我的粉丝们，

回馈活动请锁定我的粉丝团，并有不定时的加码！

 

粉丝团每天都会更新碗桂的天马行空和美好的人事物

天生杀气重很无奈，所以取了碗桂这个搞笑的名字均衡一下

 

 

 

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