23
FEB
2017
炸的布朗尼吃过吗/板桥江子翠『Mr.Bruce 老布厨房』意大利面/炖饭
by 沙拉
沙拉曾到板桥致理大学附近吃过平价意大利面"安东尼义式厨房"，随着租约到期，安东尼搬到捷运江子翠站，邻近民治街的怀德街上，并改名为"老布厨房"继续为大家服务喔
沙拉在附近兜了一下找机车位，发现附近以小吃居多，像这样的义式餐厅蛮少的，就让沙拉带大家看看"老布厨房"的崭新面貌吧(偷偷告诉你们他们的房东是艺人"汪东城")不知道有没有机会在那里巧遇艺人XD
好啦~~做梦归做梦饭还是要吃，假日用餐时间人都会比较多，趁着店家刚开门赶快进去吧
果然11点多到店让我插到头香，坐下不到几分钟客人就陆续来了，大家也都跟沙拉一样不想跟人挤吗，吃得好早
『Mr.Bruce 老布厨房』的环境我好喜欢，简约大方，桌间距离与走道都很大，用起餐来没有压迫感很舒适
适合家庭、朋友聚餐
『Mr.Bruce 老布厨房』没有收服务费，餐具、酱料请自取
有提供免费的水给客人取用
看看『Mr.Bruce 老布厨房』的菜单
提供意大利面、炖饭、甜点、饮品及前菜，，主餐的价位都在120~180间还蛮平价的
来到『Mr.Bruce 老布厨房』大家几乎都把主餐升级成套餐，套餐升级有+50元的A套餐或是+90元的B套餐，感觉挺划算的
马上带大家看看沙拉今天吃了什么
沙拉的两个主餐都有+90元升级为B套餐，B套餐包含：果醋+玉米汤+红、绿茶(二选一)+奶酪或蛋糕(二选一)
果醋每天提供的都不一样口味，请依现场提供为主
喝杯微酸的果醋胃口都开了
套餐附的奶油火腿玉米浓汤
上桌时我噗哧的笑了出来，这不是套餐附的浓汤吗，怎么给的那么大碗
有着浓郁乳香的浓汤，小朋友一定都很喜欢
套餐补差额40元可以换成"拿坡里番茄海鲜汤"
里面有花枝、蛤蜊、鲜虾，海鲜的鲜甜味与番茄的酸味融合再一起，酸中带甜
套餐附的饮品有红茶、绿茶二择一
红茶使用的是唐宁的茶包，感觉很有质感，光是这杯茶在东区的下午茶旧价值多少了，升级套餐是对的
若是选择冰红茶提供的就是英式伯爵茶，质感也是不错的
热绿茶是抹茶绿茶，可回冲，搭配待会要吃的餐点，可解油腻喔
蒜香面包佐莎莎酱
莎莎酱以大量新鲜番茄等食材手工制成，店内使用的酱料也不是买半成品调和，都是店主每天自己亲制调配
即使只是简单的酱料都能这么用心，真的很不容易，这样的品质在一般平价餐厅就很少见
面包边缘酥内软，搭配莎莎酱冷掉了也不会刮口
老布鸡肉凯撒沙拉
清爽的酱料，水嫩的香煎鸡肉，爽脆的生菜，让人吃了一点负担都没有
焗烤椒盐骰子牛肉块
看到这样的容器就会想到烤田螺，不过这里面放的不是田螺是"沙朗牛"
一端上桌焗烤的起司香气四溢
使用的牛肉若有筋主厨也都会修掉，所以吃到的牛肉都是很柔软的，非常推荐这道前菜
老布创意风味意大利面
今天沙拉试了"老布阪烧蜂蜜鸡意大利面"
用大阪烧的方式来呈现意大利面，听到蜂蜜酱或许会觉得是甜的，但整体吃起来还是以咸的味道为主，而且很涮嘴，一点都不腻口
鸡肉好软嫩喔!
奶油明太子圈圈墨鱼面
好奢侈的明太子跟着面条进到口中，滑顺中有啵啵啵的口感，吃起来多层次口感
面条煮的软硬适中，连牙口不好的妈妈都说这面煮得刚好，我个人也不爱硬硬的面条
粉红海鲜派对炖饭
海鲜有鲜虾、花枝、蛤蜊、鱼片、帆立贝..等，用料丰富呢
微酸的番茄红酱遇上了温润滑口的奶油酱，激荡出有层次的酱汁
海鲜的鲜甜也巧妙的与米饭结合在一起，算是一道口味浓郁的炖饭
使用的是台湾米，但口感还是带点米心，但比起道地的意大利炖饭煮法，我更爱这种的
餐后甜点不可少，单点一份"巧克力布朗尼被炸"
本来只有在下午茶时段才供应的布朗尼，现在全日都可以吃到了
因为他创新的作法及独特的口感，吸引许多想尝鲜的朋友
吃起来外酥内软，尾韵有点像吃"麻糬"的味道，蛮特别的，喜欢吃甜食的朋友可以试试
"平日"下午茶时段2点~5点任点一杯饮料可以送"今日蛋糕"
若是点老布水果酵素果醋还能免费续杯一次，一听到可以续杯，马上点了一杯XD
今天的果醋是草莓跟刚才开胃果醋一样，好喝又不会太酸，顺便帮助一下消化
他是使用新鲜水果下去制作，天然的喝起来才放心
今日蛋糕每天口味都不同，今天的是比较一般的草莓蛋糕，有时候会有起司蛋糕，依当天准备的为主喔
另外套餐的甜点我选了奶酪，吃起来滑溜乳香味浓，入口即化呢
最后再来一杯甜蜜蜜的"巧克力遇上棉花糖"画下完美的句点
『Mr.Bruce 老布厨房』的优惠活动
外带主餐送奶油火腿玉米汤
当月寿星点主餐送今日蛋糕，寿星一整个月来让老板送蛋糕
平日下午2点~5点任点饮品送蛋糕喔
地址：新北市板桥区怀德街80-3号
电话：02-8257-2667
营业时间：11:30~21:00(全天都有供应主餐)
每人低消80元不收服务费
粉丝团：『Mr.Bruce 老布厨房』
-------------------抽A.B套餐各一名------------------
板桥新开幕的老布厨房，里面有许多创意口味料理，连"炸"的布朗尼都端上桌，口味独特
老板大方提供两个套餐给沙拉饭团的读者尝鲜喔
活动方式：
1.老布厨房、沙拉饭团按赞
2.公开分享本文
3.告诉沙拉你想和谁去"老布厨房"一起享用意大利面
奖项：
沙拉点的主餐可任选一个并免费升级成A或B套餐
A或B套餐会各抽出一位
使用方式：限两人同行，同行者须付店内低消，低消80元
使用期间：3/6~4/5
公布日期：3/3
板桥新开幕的老布厨房，里面有许多创意口味料理，连"炸"的布朗尼都端上桌，口味独特
老板大方提供两个套餐给沙拉饭团的读者尝鲜喔
活动方式：
1.老布厨房、沙拉饭团按赞
2.公开分享本文
3.告诉沙拉你想和谁去"老布厨房"一起享用意大利面
奖项：
沙拉点的主餐可任选一个并免费升级成A或B套餐
A或B套餐会各抽出一位
使用方式：限两人同行，同行者须付店内低消，低消80元
使用期间：3/6~4/5
公布日期：3/3
活动网址：http://ppt.cc/wcZCM
