2017.02.26更新

上个月(过年前)跟涂先生又去吃了一次韩定食,

继上次去吃已经过了好几个月,这期间韩定食因为食尚玩家的采访让人气暴增,

但到韩定食fb粉丝团上看到有些人用餐后留下了评价没这么好的留言，

还有人说老板不是韩国人，让我觉得很惊讶（记得去年去吃时都还是韩国家庭经营的）

于是决定再去吃吃看，看状况到底如何！

 

一走到店门口就发现，门口＆里面的家具真的不一样了！

从原本朴素的韩式料理店转变成乡村的女孩风～

虽然装潢没有太大改变，但桌椅还有整个风格都不一样～

店员也换人了，

但菜单还是一样，餐点的种类也差不多

照常点了我最爱的石锅拌饭（现在改名叫做铁锅拌饭？！），

涂先生点了一人份的部队锅，此外还点了海鲜泡菜煎饼！

 

点好菜后，先上桌的是招待的在铁盘上煎的两片杏鲍菇，

虽说份量有点少，但这是招待的小菜，味道也不错！

 

接着上我的＂铁锅拌饭＂，

难怪叫做铁锅，因为真的不是石锅阿！

是扁皮的铁锅．．．

看到我有点失望，因为跟我印象中韩定食丰盛的石锅办法不一样．．（泣）

请看下方比较图（以前的石锅拌饭)

果然跟网络上说的一样，已经不是正统的韩式料理了！

搅拌后吃起来味道还不错，但是感觉不太一样！

 

这时店员上了六盘韩式小菜，

小菜的口味跟以前差不多，但以前是一坐下在点餐前就上了１０来盘的小菜～

种类的丰富还是有差别！

 

涂先生的一人份部队锅，一样是用铁锅装，口味涂先生很爱，

我们之前没点过部队锅，所以不知道差异，但以这次来说，评价是ＯＫ的！

 

最后上的是泡菜海鲜煎饼，

之前点的是韭菜海鲜煎饼，第一次点泡菜口味的，

料蛮丰富的，虾子很大只（但只有一只）

味道也不错，泡菜的香气与酸度很浓郁！

 

这次的用餐经验我个人的评价没有像以前这么高了，

因为我最爱的石锅拌饭不一样了，铁锅跟石锅就是有差啊！

有点伤心．．．

店家似乎真的换人经营，没有见到之前来用餐时的韩国家庭，都是台湾人

特地写文就是希望把信息更新一下，

以免看文章的人会觉得落差太大！

 

以上～（每个人的口味不一样，现在的用餐环境比较好，但我个人比较爱以前完全的韩式口味）

 

 

2016.09原文如下：

 

 

虽然我不爱看韩剧，但对于韩国料理倒是挺爱的，韩国料理大多口味较重，但又有许多蔬菜，

即使是烤肉也会搭配生菜，想吃口味较重但又不想太腻的时候，就会想到韩式料理～

 

前阵子在淡水发现了一间很棒的韩式餐厅，

发现之后至今已光顾三次（三次我好像都点一样的XD）好好吃阿~~~

一定要分享给大家这间私心推荐的美味韩式料理餐厅!

 

餐厅叫做「韩定食」，附近交通比较不方便，但有个很著名的地标在附近，就是从小到大课本里都会出现的＂红毛城＂，

淡水红毛城就在韩定食的斜对面，也就是在真理大学漂亮的教堂＆周杰伦的淡江中学附近。

 

交通的话，可以开车／骑车停在红毛城的停车场，或是搭公车到红毛城附近下车再步行过来也可！

或是想来个淡水半日游，也可以从淡水捷运站租UBIKE沿着河岸一直骑到红毛城这边～（有段距离喔！但可以当休闲旅游）

 

韩定食是韩国的小家庭开的，都会讲中文，提供平价道地的韩国料理，就像店名一样，

主要的餐点就跟日式定食类似，是个人一份的餐点为主，菜单如下：

 

 

 

 

一些经典的韩式料理，如春川辣鸡、辣炒年糕、石锅拌饭、部队锅、豆腐煲、海鲜煎饼等等都有，价位平均落在200-300左右，部分比较大份量的餐点适合多人分享～

 

除了韩国料理之外，这里还可买到来自韩国的特色饮料，这些饮料都是平常在台湾少见的，整个韩风十足！

饮料的价格也很平易近人，可以买个一两种大家分着喝（桌上有纸杯可以自行取用）

 

我们一坐到座位上店员就立刻送上小菜，这些都是可以续的，小菜的种类很多，

 

每种都很好吃，我自己最爱的是凉拌蒟蒻丝还有辣豆芽菜，每次来用餐小菜会有些微不同，是用餐时的小惊喜～

 

介绍我们第一次用餐时点的餐点，

我点石锅拌饭（荤）230元

涂先生点东仁洞酱烧排骨290元

水梨汁30元

耍耍小姐本事(酒精浓度低的调酒)150元

第一次用餐不知道餐点分量大小,所以还额外点了海鲜韭菜煎饼290元

 

我的石锅拌饭~~

看起来超丰盛的吧!!!上桌时石锅还滋滋作响~

热腾腾的好棒啊!吃石锅拌饭就是要很烫的时候把所有的料混和在一起慢慢吃~

均匀搅拌~韩式辣酱均匀的混和后,整锅的香气十足!

口味非常道地,辣酱虽然辣但很香,搭配锅内的蔬菜及米饭一起吃超对味!

肉片不多,但吃起来很满足,喜欢吃很多蔬菜又爱吃辣的人可以点这道~~

我觉得即使点素的(不加肉片)也会很满足耶!!!

我来这间吃三次都是点一样的这道XDDD

每次只要想起石锅拌饭就想来这间店吃~

 

涂先生点的酱烧排骨,排骨煮得很软,虽然很大块但不会难咬,

口味浓厚,配饭吃刚刚好(有附白饭),喜欢大口吃肉的人可以点这道!!(肉的分量很多啊)

 

我们光吃自己点的就已经很饱了,

但因为第一次来吃不知道分量,还多点了海鲜煎饼…

海鲜煎饼上桌时我们整个被吓到…超大一盘~~~

根本是四人份的阿!!!!

所以这盘海鲜煎饼我们打包带回了2/3…

(带回家后来加热煎来吃就没有在餐厅内吃的美味了!建议最好是三四个人分比较适合)

海鲜煎饼我们点的是韭菜口味,里面的料很多,非常有饱足感!吃起来很满足的一道~~

 

另外点的饮料也都很好喝!

水梨汁,小小一罐但里面竟然有梨子果泥~喝起来不是化学调味的味道,而是货真价实的水梨味!!!(搭拌饭吃很适合,甜甜的很解辣XD)

涂先生点的调酒超酷,里面虽然有一点酒精但浓度很低,

加上了一支”哈密瓜冰棍”完全是哈密瓜汽水的口味阿!!

这要快点喝完不然冰棍很快融化XD(哈密瓜冰棍很好吃)

 

这餐吃超饱还打包带回了一盒海鲜煎饼XD

之后两次的用餐也都非常满意~

韩式豆腐煲&春川辣鸡也都很好吃!(我觉得完全可媲美某知名韩式料理连锁店XD)

想要尝尝道地平价韩式料理,可以考虑这间在淡水的”韩定食”

 

关于韩定食

FB: https://www.facebook.com/DanShuiHanDingShi/?fref=ts

地址: 251 新北市新北市淡水区中正路251之2号

电话: 02 2626 9262

营业时间: 11:00 - 21:00

Google Map:

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