03
MAR
2017
天仁茗茶新品牌大安"CHAFFEE"轻食料理/早午餐/帕尼尼/松饼/捷运大安站
by 沙拉
228连假好友们有出游吗，台北湿漉漉的已下雨2天了，没地方去只好改室内活动，最佳的室内活动当然是吃吃喝喝啦!!
今天沙拉就来跟大家分享我假日的第一天来到天仁茗茶的新品牌"CHAFFEE"
"CHAFFEE"位在大安捷运站4号出口，步行5分钟内可到达交通便利，他是天仁茗茶的新品牌
之前沙拉和朋友聚餐比较常去的是士林捷运站附近的"吃茶趣"，现在在大安和南港有了新品牌后，以后又多一种选择了
"CHAFFEE"结合了东西方的饮茶文化与技术，谐音为CHA FREE就是"自由开放的茶空间"
logo以结绳为视觉设计，代表着品牌将各方茶文化精华链接在一起，诚心诚意为消费者带来美好的茶文化体验
用餐空间感觉好清新，有一整排的靠窗座位，一个人来时也不孤单，提供免费插座及wifi，又是一个可以打发时间的地方
来看看他的菜单
松饼、帕尼尼、各式茶饮与咖啡，价位都落在百元左右
除了菜单上的餐点以外，还提供各种口味的手工饼干
小巧可爱的奶酪
也提供随身瓶的冷泡茶
各式茶叶礼盒，送礼自用两相宜
和百货公司的美食街一样餐点制作好时会提醒你到柜台取餐
"Pancake系列"选用日本上等爱心低筋面粉、法国T65冠军面包粉、天仁顶级的绿茶粉及自制优格，搭配黄金比例的法式蛋白霜
制作时不使用香料及色素，用油量尽量降到最低，可以吃到最原味的好味道
吃起来口感滑顺蓬松，带点淡淡的抹茶香气
搭配红豆泥及红豆甜而不腻
帕尼尼沙拉选了地瓜火腿蛋
吐司的部分可以挑"脆皮"或"芝麻"
沙拉喜欢吃脆脆的口感，就选了脆皮
火腿、蛋、起司、蔬菜层层堆栈
最外层的英式脆皮吐司抹上一层特制绿茶奶油，所以你们可以看到吐司绿绿的
经过260度热压，整体风味更加提升
另外下面这两份是坐在沙拉隔壁桌的一对母女，妈妈人真好，看到沙拉在拍照邀请我拍他的餐点
怎么我觉得他们看起来好像比我的好吃，料更多耶
真的是别人桌上的都比较美味
这份是"柠檬熏鸡鲜蔬"
913红茶香草猪排
选用不打抗生素的健康香草猪，以法式手法腌渍20小时，搭配天仁913茶王与红酒小火熬煮的酱汁，最后在洒上奶酪丝配上完美的蛋包
饮料的部分天气这么冷沙拉就都点了热饮
这壶是"红玉锅煮奶茶"
因为是现煮的所以点餐后大约要等个10分钟
红玉红茶算是台湾红茶中最顶级的，第一次喝红玉煮的奶茶，保证喝了会上瘾
奶茶还附了一块抹茶磅蛋糕，甜蜜蜜的磅蛋糕搭配红玉锅煮奶茶真是绝配
铁观音拿铁
若是点冰拿铁的话还能看到美丽的渐层，沙拉点热的就没有啦~~
"LA TEA"系列的热茶拿铁都是由茶职人将乳脂含量丰富的小农鲜奶先蒸至到66度，再运用蒸气将鲜奶打出绵密的热奶泡
沙拉点了无糖能品尝到茶香及浓郁的乳香，在这湿冷的天气里来上一杯好温暖
"CHAFFEE"的清新风格很适合年轻人、上班族，闲暇时可以去体验老品牌新生命的茶文化，体验更多的茶品及轻松喔!
大安CHAFFEE
地址：台北市大安区大安路一段235号一楼
营业时间：7:30~21:30
电话：02-2325-8798
南港CHAFFEE
电话：02-2652-9036
地址：台北市南港区忠孝东路七段369号2楼(南港CITYLINK A栋)
营业时间：
周日~四：11:00~21:30、周五、六、例假日前夕：11:00~22:00
粉丝团：『CHAFFEE』
