最近这几年有许多日本知名的连锁餐厅都来台湾开店了，

除了前一两年排队人潮惊人的藏寿司(藏寿司食记请看:[台北。中山]くら寿司藏寿司Kura Sushi松江南京店-日本来台的回转寿司，食材新鲜，每盘40元，吃寿司还能抽扭蛋，好吃新奇又好玩)

在日本经常可看见的はま寿司（HAMA寿司）也来台湾开店～

 

其实日本的平价连锁回转寿司店都很类似，价位也都差不多，

这次我要介绍的はま寿司也是平价回转寿司店，每盘40元~

 

第一次用餐是在去年的11月,

其实はま寿司来台湾开店已有几个月了,

只要避开刚开店的前几个月,以及避开最热门的假日用餐时段之外,人潮都还好!

(我有在假日的午后时段用餐,人潮还好,平日的中午用餐时段人潮也不多)

 

目前はま寿司在台湾有两间店:中山民权店&南京复兴店

我都在中山民权店用餐~

 

位于中山北路上的中山民权店附近的交通还算方便,搭公车前往也很快~

醒目的招牌,

进到店内在柜台旁边可以看到一台号码牌机器,

这是提供现场排队的人使用的机器,

HAMA寿司跟藏寿司一样,接受网络订位,可以指定时间 ,也可以现场抽号码牌排队

如果想要现场排队,只要在这个机器输入用餐人数,选择座位(吧台或是桌子两种,也可选择不指定,会比较快)

选择完毕之后拿取号码牌,等待现场叫号!

 

在等待区有长排的座位区可以坐着,我们来用餐的这天刚好没啥人(假日用餐时段可是坐得满满的)

在柜台旁边的电视上会出现网络预约的号码以及现场候位的号码,

如果预约的号码现场过号太久的话,到场时就只能重新抽现场候位啰!

 

我觉得翻桌速度还算快~(如果不指定座位的话)

曾经有一次我们是假日用餐时段前往现场候位,等比较久大约半小时左右!

(但比起藏寿司的盛况等半小时真的还好)

 

吃过三次每次都被安排到桌子的座位(大约四人坐的空间,两人坐的话很舒适)

 

点餐方式一样,可以直接拿转盘上的寿司,也可以用座位上的PAD点餐

有些寿司及副食是现做的,如果没点在转盘上是看不到的喔!

 

桌上很特别的有三种不同风味的酱油,

 

热茶跟藏寿司一样是用抹茶粉泡,

抹茶粉跟芥末的罐子一样,不要泡错了XDDD

热水出口是用转的~

 

除了筷子之外桌上也有小汤匙&小叉子可以吃甜点用~

 

在转盘后方有寿司的图标,

大部分的寿司都是一盘40元

有握寿司、炙烧寿司、军舰寿司、炸物及肉寿司的熟食部分! (详细MENU请看官网链接)

 

右边比一般寿司还贵一点点的金色盘子是豪华握寿司,

一盘60元! 我个人非常推这里的寿司,虽然贵一点,但可以吃到更好的食材!

比起藏寿司部分品项是两盘价(80元),HAMA寿司的单价便宜许多!

甜点也有数种可以选择,价格也不贵,都落在40元&60元两种~

 

PAD上有清楚的MENU,点击想要的寿司&选择数量,按确认餐点后,就会排入制作!

 

HAMA寿司最大的特色就是,你点击的寿司或餐点要送达时,

藏寿司是另外一个独立的送餐轨道送到你的座位,

而HAMA寿司则是会放在一般轨道上,但你点的寿司或是餐点,会装在”点餐商品”的红色盘子上,

你点的餐点快到时,PAD上会显示你点的哪到商品即将经过你的座位~

这时你在轨道上看到”点餐商品”装着屏幕上显示的餐点,经过你眼前时,

就要眼明手快的把它拿下来啰!

HAMA寿司的寿司盘里面装有感应芯片,才能做到这点!

有好有坏,

优点是厨房内可以一次送很多点餐餐点到转盘上,

缺点是你点的餐如果经过时没注意到,那就必须重新点一次~

而一整排座位如果恰巧你跟其他人在同时段点了同样品项,

就是靠近厨房窗口的人先拿到餐!

 

我个人是比较喜欢藏寿司这种直接送到你面前的做法!

(有时候聊天聊得太开心,会忽略PAD上的通知啊!!!)

 

不过错过餐点也别担心,

HAMA寿司的结帐是服务生会到座位旁算桌上的盘子数量!

没吃到的寿司是不用算钱的!

 

接下来介绍一些我们点过的餐点(大部分都是介绍我能吃的熟食请勿见怪XD)

 

味噌蛤蛎汤

以40原来说分量很多,可以两人点一碗就好,料很多,但偏咸了点!

(海菜味噌汤跟味噌蛤蛎汤的差别就在于一个有蛤蛎一个没有,味道是一样的)

 

柳叶鱼卵军舰

还蛮新鲜的,基本款,好吃!

(黑色盘子都是40元一盘)

 

炙烧起士鲑鱼

一盘是两贯,涂先生已吃下一贯,虽然表面炙烧过,但大部分仍是生的,我不敢吃,

涂先生说蛮好吃的!40元来说是划算的!

 

鲑鱼握寿司

鲑鱼新鲜,也有一些厚度,我妈&涂先生都喜欢

 

炙烧起士鲜虾

上面的起士有点过多,很可惜,但炙烧后的虾子香气十足~还不错!

 

章鱼烧

60元,五颗章鱼烧,属于比较软的日本口味,但可惜的是里面的章鱼很小,

面糊的高汤也普普,我个人很爱章鱼烧,这个不到标准!

 

稻荷乌龙面

就是简单的豆皮乌龙面,

第一次跟涂先生去吃时因为他肠胃不舒服,所以点一碗清爽的面来垫胃,80元!普普~

 

炸虾天妇罗

很划算的一盘,虾子是现炸的,虽然虾子不算大只,

但这盘40元而已就别计较了XD

 

蟹肉棒天妇罗

就是充满饱足感的蟹肉棒,口味上普通,但分量还蛮多的,很饱!

 

烘烤牛肉

这道要碰运气,我来吃必点(因为我不吃生食,可以吃到牛肉握寿司当然要点)

但点了三次,美味程度都不一样,

有一次非常好吃!有一次则切到比较多油脂的部位,有点恶心!

但40元来说很划算!

强烈建议如果要吃肉握寿司请点烘烤牛肉,

因为另一道”酱烧牛肉”…就是寿喜烧的肉片…(请看下图XD)

是不是有点无言XDDD(这道我觉得是地雷,就不介绍了!)

 

南蛮炸鸡

80元, HAMA寿司的炸物其实蛮多的,日式炸鸡有”一般&南蛮”两种,

一般炸鸡是60元,南蛮则多了20元!

这两种炸鸡的差别,只在于多了上面的酱(有点像日式美乃滋的沾酱)

如果跟我一样只是想吃日式炸鸡的话,点一般的就好!

觉得多了沾酱要多20元不太划算XD

 

豪华握寿司的炙烧鳗鱼

一盘60元,两贯!

喜欢鳗鱼的可以点这道,60元有两贯而且蛮好吃的,

我很喜欢,每来必点!

 

甜点我吃过蕨饼&抹茶冰淇淋两种

蕨饼不好吃(尚未完全解冻)

抹茶冰淇淋CP值很高,抹茶味道浓郁,而且三球才40元!

 

以上大部分是以我吃过的来介绍,

以不吃生食来说,在HAMA寿司能吃的东西还蛮多的!

其他生鱼片握寿司的部分我没吃的不评论,

但提供我妈&涂先生的意见给大家参考,

他们觉得食材新鲜程度跟藏寿司差不多,但比不上海寿司,

CP值来说HAMA寿司胜,因为藏寿司太多一盘要80元的寿司,

而HAMA寿司大部分都是40元一盘,

即使点豪华握寿司也是一盘60,还在平价寿司可以接受的范围内!

 

一餐吃下来一个人约300-400~

台北平价回转寿司另一个新选择~分享给大家~

 

 

关于はま寿司HAMASUSHI

在线预约官网: https://tw.hamazushi.com/

FB: https://www.facebook.com/hamazushi.tw/?fref=ts

中山民权店地址:台北市中山区中山北路二段185号

营业时间: 11:00 - 23:00

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