今年的农历过年气候都很舒服呢～大家有上哪去玩吗

每逢年假期间，都是我们一家人好好在家发扬国粹(?XD)的时候，

但某天睡醒，我妈望着窗外的好天气，说了句：

「我们别一直待在家打牌啦！全家一起出去户外走走，

顺便吃个好料吧～S你负责找餐厅！」

老妈一声令下，小女岂有不从的道理XD

连忙开始问周遭好友有没有适合的口袋名单，

结果有位吃遍各地好料的老饕推荐我一间：景观与美食兼具的火锅私房餐厅，

地点就在离台北只要30分钟车程的桃园大溪，

吃火锅前还可以先来个大溪老街吊桥半日游呢，

全家一致通过— 京鼎火锅，就决定是你啦

 

 

我们一家大小总共开了三台车来，本来还在担心找不到车位，

还好餐厅原来有专属的私人停车场，

这对周末总是人声鼎沸，一个车位都难求的大溪而言实在是相当方便呐

 

 

京鼎火锅，一间结合了古厝、庭园、草坪的景观特色餐厅，

 

 

 

 

 

古色古香的装潢造景，浓浓怀旧的建筑风情，
我相信初来乍到的人应该都会很惊讶，

没想到观光胜地大溪竟然有这么一间如此有feel的地方

他们还有属于自己的一整片果园喔！

所以餐厅里的水果部份可是自栽自种的呢

 

 

像我们到的那天，正巧遇上蜜柚开花，

整个果园充满着清新的淡淡花香，大伙的心情也更好了

 

 

这里本来是老板老板娘他们自己的住家唷！

但后来想把这块美丽的地方分享给更多人，

才重新打造而成现在景观餐厅的模样啦~

 

 

 

说真的，在现在都市高楼大厦的围绕之下，

像这样子的古厝庭园反而更加显得弥足珍贵了

 

 

亲切好客的老板贤伉俪

 

 

餐厅内部装潢和外观一致，

古色古香的木质设计风格，用餐环境非常干净舒适

 

 

 

有两间适合聚餐的10人包厢

 

 

也有情侣约会的甜蜜两人座位

 

 

饮料现点现摇的吧台

 

 

酱料区

 

 

一走进餐厅，阵阵火锅香气便不断地迎面飘来，

我们早已饥肠辘辘，就赶紧坐下来点餐吧

京鼎火锅是采一人一锅吃到饱的方式，

Menu里所有新鲜食材，通通都是无限供应任你吃啦

 

 

光是汤头就有七种可以选择，

一人一锅的好处就是不但卫生、还能分别点不同口味的来尝尝呢:)

 

除了Menu，餐厅还有提供特别食材加价购的部分喔~

 

 

首先登场是五彩缤纷的蔬菜拼盘，

 

 

这边不得不夸赞一下，京鼎除了在主食肉类、海鲜的品质上严格把关，

在配菜部份也相当用心，

坚持严选的结果就是蔬果样样。清。脆。爽。甜。！！！

 

我点的蔬菜养生锅，原本就是用大量蔬果下去熬煮而成的清爽养生汤底，

再加上我吃火锅的习惯是一开始就会将菜盘上的料通通丢下去煮，

越煮汤头还会越甘甜，实在是好好喝

 

 

哈哈有看到那只巨无霸大虾吗!!放心~等等会有篇幅好好来给牠介绍一下的

 

新鲜嫩绿的山茼蒿，我一共加点了三次XD

 

 

美国极黑和牛 加价购 420元 (推荐加购必点!!!)

 

油花均匀分布的很漂亮，

每一片的大小和厚度也给得诚意十足！

 

像这种顶级肉质，稍微涮个几下就可以起锅喽~
瞧瞧那略带粉红色的完美色泽，

现在一边写文一边我的肚子又饿起来了啦><

 

刚刚好的5分熟，软嫩多汁、入口即化的绝佳口感，

说真的，实在是。正。点。极。了!!!

果然是极黑和牛才能有如此的表现呐

 

雪花牛肉

 

令我意外的是就算是吃到饱的牛肉，也是经过精挑细选的，

肉质细致、肥瘦适中，

吃进嘴里肉汁香气满溢口中，不但一点也不干柴，

反而越是咀嚼越香、越能感受到牛肉本身的鲜美呢

 

 

新西兰小羔羊 加价购 220元

 

由于我没很爱吃羊肉片，所以这盘我没碰，

应该是说满桌好料根本来不及吃到它XD
不过家人给予的评价很不错，

说吃得到羊肉的香气但却没有羊肉的骚味，

喜欢吃羊的人再自己点来尝尝喔！

 

梅花猪肉片 + 韩国泡菜 = 绝配

 

 

泡菜十分道地，酸辣程度刚刚好，

听说这是老板亲自去韩国跟师傅学来的独门泡菜喔！

拿来夹着猪肉片一起吃超级够味的啦！非常值得一试

 

西班牙伊比利猪 加价购 220元 (推荐加购必点!!!)

 

不让和牛专美于前，大名鼎鼎的伊比利猪更是不遑多让，

具有「猪肉界的劳斯莱斯」美称的伊比利猪，竟然在京鼎火锅也吃得到！

而且这样满满一盘加价购只要220元!!!是不是整个划算到爆表啊

 

不亏是从小就吃草长大的伊比利猪，

尝起来肉质鲜嫩的程度丝毫不输和牛，

完全没有一般猪肉吃多的油腻感，而是带点芳香的特殊风味，

除了鲜嫩以外，还多了份爽脆弹牙的咬劲，五颗星大推荐啦

 

 

由于这几盘肉实在太美味了！！！

我一时间忘记旁边还有澎湃的海鲜军团等着被临幸，一直狂涮肉片来吃，

猛然回神发现螃蟹明虾生蚝...早就跟我们招手好久了，

赶紧趁着还有些许火力，全力朝海鲜拼盘进攻吧XD

 

我们加价点的海鲜拼盘~~~

 

 

由左而右依序是虎虾、根岛生态虾、天使红虾，

这里面我最最最爱生态虾的口感，

因为它的肉质最为Q嫩弹牙，虾头里满满的都是虾膏，

而且一只虾竟然可以大成这样，比筷子还长，连盘子都放不下了啦XD

 

吃完虾肉后，建议大家可以将虾头丢回火锅中继续煮，

让浓郁的虾膏与蔬果汤底融合为一，这样最后汤头还会多一份海鲜的鲜甜滋味唷

 

 

而旭蟹的体型虽然不大只，但肥美饱满的蟹肉吸足了火锅汤汁，

一口咬下去，肉质绵密鲜甜、多汁Juicy到不行，实在太满足惹>///<

 

 

其实就算不加购，光是吃到饱无限供应的海鲜，表现就相当令人激赏了，

白虾肉质非常细致新鲜，尝起来是既甜Q又扎实，

光是虾子我就不知道续了几盘，整个超满足的>///<(胆固醇破表啊啊啊)

还有富含胶原蛋白的曼波鱼，

吃起来那脆中带劲的口感，新鲜程度是绝对骗不了人的

 

生蚝 加价购 40元 (推荐加购必点!!!)

 

他们家的生蚝真的是粒粒饱满，鲜～嫩～肥～美～到不行，

一颗如此"肥沃"的生蚝，加价购竟然只要40元，

根本就佛心来着，真心推荐你们加点一颗来试试唷

 

在京鼎吃到的海鲜水准实在令人惊艳，

说真的，吃到饱还能维持住如此新鲜的高品质，

实属难得不易啊

 

再来我还要大推龙虾沙拉丸！

 

 

第一次吃到鱼浆内包龙虾沙拉的，
满满的内馅给得毫不手软，一口咬下直接在嘴里爆浆，

略带甜味的鱼卵沙拉和海鲜的浓郁香气瞬间满溢口中，

还吃得到鱼卵一粒粒的口感，层次非常丰富，真的～好～好～吃～喔！

不过要小心爆浆时别被烫到啦XD

 

最后通常在吃到饱的火锅店，饮料都是放两台碳酸饮料机器就搞定了，

但在这里可不是这么一回事，京鼎火锅连饮料部份也丝毫不马虎，

奶茶、拿铁、...全都是现点现冲现摇的，

完全颠覆你对一般吃到饱火锅店的印象，

 

 

手摇奶茶是又香又醇，

 

 

 

奶泡非常细致绵密，香浓滑顺又不会过于甜腻，

说真的，我压根没想到在火锅店也能喝到这么赞的奶茶

 

香蕉牛奶 加价购 120元

 

最后就是令我回家依然魂牵梦萦的香蕉牛奶啦！

因为实在是。好。喝。到。爆。炸。>///<
其实这算是夏季即将推出的隐藏菜单，现在还没有的喔！

前面有提到过，京鼎火锅有一片完全自栽自种的果园，

所以会看当下开花结果的情况，推出限时限量的季节性产品：D

整杯扎扎实实用了一根半的香蕉加纯鲜奶下去打，

一滴水一粒糖都没有参进去，真正真材实料的招牌香蕉牛奶

香蕉+牛奶的组合，营养价值高，喝起来更是香浓顺口，必点无误(盖章)

 

满桌美食佳肴来一张>///<

 

 

总归一句呢～这一顿我们是吃得既开心又满足，

吃饱后我们决定在庭园里散散步顺便消化一下，

在灯光造景的映衬下，让夜晚的京鼎显得更美更有气氛了

 

 

 

 

整体而言，京鼎火锅的装潢造景古色古香、海鲜新鲜品质有目共睹、

严选肉品等级水准极高、水果自栽自种安心有保障...，

说真的，在各方面皆让我看到了他们的用心与坚持 : )

能够在小吃与观光客充斥的大溪，独树一格，品质至上，

吃到一间处处都极为讲究的吃到饱火锅景观餐厅，

实在是件非常难能可贵的事情！

我已经预约好二访时间了，那你们呢？

 

京鼎火锅
地址：桃园市大溪区储蓄街49号
预约专线：03-3909808
营业时间：周一～周五：11:00～14:00、17:00～21:00
周六～周日：11:00～21:00
FB粉丝页：https://www.facebook.com/京鼎火锅-970101863110519/?fref=ts
消费方式：采吃到饱计费 (用餐时间2小时，不收一成服务费)
平日午餐 475元
晚餐、例假日 528元
儿童110-140cm 250元
儿童110cm以下 100元