15
MAR
2017
板桥超人气排队拉面『梅光轩』日式拉面/捷运府中站
by 沙拉
记得今年的冬天沙拉曾经在101吃过『梅光轩』那时候店里面根本就没位置，还等到晚上8点多后直接坐在美食街吃起来，周日的早上沙拉到板桥火车站拿面包，就依约前往位在捷运府中站出口的『梅光轩』用午餐，来的时候店门还没开就听到排队的老夫妇说早点来等一下才不会排那么久，我还小声跟牛牛说才刚开门会有很多人吗，为什么他要在门口等，果然营业时间一到不到半小时就客满了，之后到离开的2点半排队人潮都没断过，看起来的确是厉害
白天来梅光轩坐在窗边阳光洒进室内感觉很舒服，虽然今天下雨，但采光还不错
里面是狭长型的，也有吧台区提供人数较少的朋友
『梅光轩』的历史演进
2012年成为米其林调查员的推荐店之一
沙拉拍了几页昨天有点的餐点菜单给大家参考
桌上放了各式的调味料，除了辣椒粉有些微使用到外其他都没派上用场，吃他原为拉面就很够味了
味噌拉面
味噌使用的大豆严选北海道的产
手工制作的味噌富含多种蔬食的精华
香醇浓郁的味噌汤头，才放一会表面马上有一层薄薄的胶质，这是精华的所在喔
另外再单点溏心蛋跟面一起吃，好满足喔，他可是拉面的灵魂
一碗面的份量真不少，连男生都吃得饱
虾油拉面(台湾限定)
看到限定两个字就表示必点，虾油拉面一端上桌还没吃就鲜味十足
特制的虾油以及黄金比例调制，风味独特
汤体本身也可以喝，浓郁却不死咸
鲜虾也是去壳方便食用
除了汤头，叉烧肉也是拉面的精髓之一
我还蛮喜欢拉面里面放的笋干，清脆又够味
面条真弹牙
为了保持其风味及口感，梅光轩的面不能打包及外带，限内用
除了拉面好吃外，梅光轩也有提供饭类
月见咖喱饭
秘传日式微辛咖喱酱，吃第一口时觉得味道香浓，再多吃两口伴随的辛香感就来了，敢吃辣的朋友应该会很喜欢喔
吃了原味的咖喱饭后我们将生蛋黄刺破与微辣肉燥和咖喱饭拌再一起吃，口感滑顺
吃了辣口又美味的咖喱饭，点杯饮料来喝喝
可尔必思和苹果汁都是很解渴解辣的饮料喔
梅光轩也有提供开水给大家喝
小菜的部分店家主打的是南瓜可乐饼
不过我一看到起司麻糬烧就无法控制了，改点起司麻糬烧也很棒
乳香味十足的起司从麻糬爆浆出来谁又能抗拒呢
同场加映11月新品上市
佐佐木黑小次郎拉面，算是很成功的新研发口味，是那种吃过会记住的味道
关于次郎系
日本有款「次郎系拉面」，指的是料多(有菜有肉)又大碗的拉面，梅光轩新品虽然尺寸比次郎小了一号，但一样料多又味美，于是取做「小次郎」
黑芝麻油香气醇厚，秋冬吃上一碗元气满满
有菜又有肉吃起来很过瘾喔
48周年庆来梅光轩用餐还有机会抽机票，活动只到10/31，赶快把握机会喔
有机会到板桥或101都记得找梅光轩吃拉面喔
地址：新北市板桥区中山路一段19号(府中捷运站1号出口)
电话：02-2964-2269
营业时间：11:30~21:30
粉丝团：『梅光轩』
官网：『梅光轩』
10/19登上爱评网粉丝团
-------------------送拉面卷&煎饺-------------------
日式人气拉面来啰~~11/1起还有新口味上市
不论是新口味还是原来的口味都很美味，也想品尝这个美味吗?
快来参加活动吧
活动方式：
1.沙拉饭团按赞
2.公开分享本文
3.告诉沙拉你喜欢吃梅光轩甚么口味的拉面
ex：我喜欢梅光轩台湾限定虾油拉面
奖项：
抽日式炖煮+虾油拉面*5名
特制煎饺+极味烧肉拉面*5名
公布日期：10/27
使用地点：板桥府中站、桃园远百店、台南南纺店
使用日期至11/30
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使用日期至11/30
抽奖网址：http://ppt.cc/PgjO9
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