14
MAR
2017
食记◎--【东区】VOLKS 沃克牛排
by 芙绯儿♥
身为肉食动物就是要偶尔补点能量,这次沃克推出了新菜单
很荣幸的小芙获邀来到这来吃肉肉大餐~
与大户屋相同的沃克牛排也是由全家引进的日本品牌
上楼梯到二楼才是入口,还会看到花墙组成的LOGO字样
入口很宽敞,还摄有等待的沙发区
一旁还可看到每个月都有特殊活动小黑板告示
服务人员很热情的欢迎客人到来,并马上安排坐位
座位区不少,店内空间很足够,桌与桌之间都有不小的距离
最有气氛的就是少数几个靠窗边的位子了,小芙跟小练幸运的是选择坐在这边
可以看到马路的夜景满不错的
店内还有提供小包厢约20人左右,很适合公司部门聚餐或是同学庆生
此外厨房还有透明玻璃的半公开,让人能看到他们的作业流程
单点一分餐除了主餐之外,沙拉、面包都可以无限续点吃到饱喔!
点餐加128元就可升级套餐,会加有汤品以及前菜、甜点、饮料
餐点均需加收10%服务费,每人最低消330元
可续点项目限店内食用,但整体餐点分量大,建议食完主餐后再加点
最近也推出新的双人套餐,价格是1938+10%,都是十分优惠的选择
像小芙就是选则双人套餐~
先上桌的是热呼呼的面包,但惊喜随后就出现了
原来是服务人员会不断的拿出现烤热面包到各桌发送
这倒是第一次看到有如此大方的餐厅>//<
面包可以续就算了,种类还真不少
小芙吃了4种面包(牛角、奶油、艾草圆面包、巧克力大理石面包),整个超极开心的拉!!!
根本面包大餐,而且软软热热的好好吃
沙拉有千岛酱跟带蒜味的凯萨酱
很特别的是沙拉是装在墨西哥脆饼碗里,看起来有点像酷圣石,可以剥下来搭配沙拉一起吃
我特别喜欢咬起来脆脆的声音很有快感XD
开胃前菜我点红酒海鲜百汇卷,这是前菜的新品
洋芋泥包在焗烤的套Q圈中,上面还放着一大颗牡蛎
百汇卷躺在红酒的海洋中央,是很有风味的一道前菜~
小练则是点海鲜咸派,不大不小的份量做为前菜来说是刚好
吃起来派皮香苏,内馅居然还有奶酪会牵丝呢!!!
她吃完后说真想再拿一份....
番茄蔬菜汤有着鲜浓番茄味,比一般番茄汤更为好喝
而且内容物的配料超多,光喝汤就有饱足了
比较特别的是牛肝菌菇清汤
看起来有点像中药汤,喝起来很温顺很养生,意外大受好评
接着在主餐上场前会先送来解腻的玫瑰冰醋,玫瑰味很香让人还想再续杯XD
当当~主餐上桌啰!
肋眼牛排250g,服务人员建议三分或五分熟
不过小练怕有血水,于是选择了五分熟
牛排比一般的还要再大,肉排上的大理石纹多且分布均匀
在这边要说一下就是沃克的牛肉都是原肉(未经腌渍加工过的肉)
而且用的美国牛肉品质与等级都是CHOICE以上,还经过美国肉类出口协会--白金级美国牛肉的认证
有没有很厉害的感觉?!
这份肋眼牛排就是沃克的招牌菜,而且250克将近10盎司,份量真的很多!
外观上看牛排表面的烙印让人食指大动,切开后呈现粉红色且不带血水
随餐附有牛排酱料跟是柚子盐,还有原本每桌都附有的黑胡椒粒跟玫瑰盐可以搭配
其实以少许的玫瑰盐来调味,就可以吃到美味的牛肉
入口超软嫩的~~~!!!!真是让人惊艳~
接着是新推出的菜单--红酒炙烤羊排
店家使用新西兰上等的羊肩排,裹上面包粉与天然香料一起烤
搭配特制红酒酱,引诱出的肉味让人口水直流
直接用手拿起来吃才是最能品尝原味的!(咬咬咬)店员在上餐时也会提供很多湿纸巾、餐巾纸
通常羊排在记忆中都带点些许羊骚味以及肉少,但这些缺点在沃克都看不到~~
肉没有羊骚味,而且很软嫩
而且羊排的分量约350到400克,我吃到一半就宣布投降....好饱QQ(面包之前吃太多了)
这时就要来喝上一杯洛神玫瑰茶(热)跟热苹果甜柚茶
杯子里装着玫瑰茶看起来很少女感,热茶喝起来甜甜的很驱除肉味
浓郁的果香搭配淡淡的甜味,暖胃也舒活
别忘了还有甜点喔!
巧克力慕斯蛋糕吃起来没有像一般普通那种廉价感
细滑的口感以及巧克力的香气可圈可点
巧克力香蕉薄饼,这是在西餐的甜点中满少见到
冰淇淋很浓郁,是苦甜路线,刚好很合小练的口味!
香蕉切片上面还有烤焦糖脆片,小小一个甜点就能吃到多层次的口感非常美味
沃克牛排和王品旗下的西O相似
但是面包、沙拉、汤品等无限续点的贴心服务及主餐的分量较多,相当划算
比起太制式化的冷漠高级餐厅,小芙会比较喜爱沃克牛排-///-
不管是情侣约会、庆祝,或者是多人聚餐都很适合
而且可以吃的超级饱,套餐划算且贴心服务,非常大大推荐喔^^
沃克牛排
电话:02-2740-2080
地址:105台北市松山区复兴北路15-4号
官网 粉丝团
营业时间:周一~周五11:30~15:00(最后点餐时间14:00)17:30~22:00(最后点餐时间21:00)
周六、周日、例假日、特殊节日11:30~ 22:00(最后点餐时间21:00)
(*此为合作文)