★吃。韩国★ 姜虎东白丁韩国推荐必吃烤肉

by Cala

姜虎东白丁算是间韩国有名的烤肉店，我的韩国通老饕好友也推荐这一间，只是价位上没有一般的那么便宜，不过来到韩国，就是要吃吃他们厚厚的猪五花，还有各种烤肉啊！要吃就要吃好吃的，所以找了一间来这朝圣啰！

我们去的是明洞的店，只能说明洞有很多逛的，吃的也超级多，一整天在这里打发完都累了。晚餐就是要大吃大喝的时候，我们五点多就来，人还不算多，一走进门就闻到浓浓的烤肉味，就算有吸油烟的管线，味道还是算蛮重的。店里空间蛮大的，不过位置有些都是连在一起的，还好我们去的时候人不多，旁边刚好没人，不会觉得太拥挤。

点菜的部份就交给我的好友，我们口味也算差不多，这次旅行都不用动脑跟着他这样吃吃喝喝真是太棒了！一开始先送来一些酱料，等下烤肉会用到的。

烤炉很快上桌，旁边的沟沟是用来煮蛋的，看起来好像没什么，不过趁着蛋汁未全熟时，赶快翻面，那吃起来的口感像是蛋糕又软绵绵的像舒芙蕾的感觉，有一点点的调味还真好吃，实在是很难形容，就像是好友一直跟我说这有多好吃，我没吃之前看了就觉得啊不就是这样，当你放入口中之后，才会知道他厉害之处，反正记得要点就对了！

一号套餐是精品五花肉+猪脖肉+前腿肉共31900韩元，其实我之前在台湾吃过几次这种厚片的猪五花，都觉得不是有点硬，就是没什么味道，无法理解好吃在哪里。这里的员工有空的话会来帮忙烤，有专业的指导烤起来就不一样，烤到有点焦焦的，会用剪刀把肉剪成一块一块的，放在烤盘的旁边，沾点酱汁还真的蛮好吃的，跟我以前吃过的都不一样。这三层肉的部份吃起来有不同的层次，肉的部份有点焦会香香的，肉质有点嚼劲但不会很难咬，而肥肉的部份变成QQ的，一点都不觉得是肥油，另一块肉也是很嫩又好吃，整个就是一个大口吃肉的概念，一口接一口蛮爽快的。

果酱猪肉11900韩元，这是有果香腌渍过的猪肉，也是整块放上烤盘上烤，看起来好像牛排喔！烤得有点焦香后，也是会用剪刀剪成一块一块的，带有点甜甜味道的我更喜欢，而且这个的肉吃起来更软嫩，看那烤出来的色泽是不是就很好吃啊？怕吃太多肉，还有附生菜可以包着肉吃，就会觉得爽口很多。

盒饭4500韩元，有点像是这里的传统便当，用铁盒装着，可以先盖上盖子，然后用力摇一摇，让里面的饭和菜混在一起，里面就是一些韩国的泡菜还有一颗爱心荷包蛋，我们就边吃肉边配饭这样，吃得超饱的。

如果会渴的话，有酒也有饮料可以点，因为天气实在冷，本来不想点饮料，但因为吃烤肉吃太多，好想喝点冰冰的饮料，就点了一瓶可乐2000韩元，果然是爽快多了！这一餐我们两个人吃了大约1500台币左右，算是这次旅行中吃的比较贵的一餐，但是也吃得超饱又过瘾的，难得一口气吃了一堆肉，而且还都是吃到好吃的，撑到不行还是想把他们都吃光光。这里算是当地人和观光客都会来的餐厅，不过有些店员看起来心情不太好，还好我们有遇到会讲中文的态度好一些，让这一餐算是开心的享用完毕！