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MAR

2017

 

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身为吃货对台南真是一往情深深几许~怎么都吃不完的美食一堆又一堆的等着你呀!!!

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来到府城,就是一个马不停蹄的吃吃吃吃吃!吃货大开杀戒最HAPPY呀!!312.gif  

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位在永福路二段的武庙肉圆,说地址太抽象~

但提起 "祀典武庙" 前....大家一秒心领神会!

那是一个卖完为止的清蒸肉圆呀~3.gif  

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热腾腾烧滚滚的清蒸肉圆~

周一~周五 AM 11:30~卖完为止

 每 周 二 公 休

周六~周日 AM 10:30~卖完为止

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三人合点一份....?!!

看到这句实在是让吃货我大吃一惊呀!!

说实在的,吃货我觉得这 三粒一份 的武庙肉圆,一人一份塞塞牙缝都不太够呀~!

幸好台南美食那么多,吃完这一份我还可以继续与下一个美食相遇~

怎么会有三人合点一份这种代志发生咧!!!

但店家都这么大剌剌的写在墙壁上了....只能说这世界上小鸟胃又什么都想吃的人太多~ 那是个吃货我实实在在无法领略的世界呀!!300.gif   

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三粒一份的武庙肉圆,是清蒸的~

淋上店家自制酱料后上桌~

桌上备有:芥末、蒜泥、辣椒,请自行斟酌使用~

不得不说的是台南肉圆的皮,和我在台北常吃到的清蒸肉圆的皮,是截然不同的做法与口感!

台北常见的清蒸肉圆不管是 彰化肉圆 或是 红糟口味的新竹肉圆 ,都有着浑厚Q弹的透明皮衣,先蒸后油焖的做法让外皮更加弹韧。

而 台南肉圆 和 屏东肉圆 则是完全清蒸,软嫩滑口的白皮不厚,正好衬托内馅丰富不腻口~

全台湾各地都有一门属于自己的独特肉圆!能有一天吃遍全台湾的肉圆,也是个厉害呀!!34.gif   

武庙肉圆8.JPG

武庙肉圆8-.JPG  

自制的酱料甜甜咸咸有滋有味~

再加上呛鼻的芥末、辛口的蒜泥~以及一点都不辣的辣椒~

就是一个可爱又迷人的小点心呀!3.gif  

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店家备有柴鱼清汤,欢迎自取~ 

吃完肉圆后来碗清新淡雅的柴鱼清汤,正好洗去嘴里过盛的酱味,还你一个干净的味蕾,好迎接下一个美食呀!

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白白嫩嫩好滑口的武庙肉圆,内馅是肥瘦合宜、丰而不腻的猪绞肉~

划开外皮那扑鼻而来的肉香味儿~轻甜甘美的单纯~简简单单的,好吃!

 

    武庙肉圆 

71.gif 台南市中西区永福路二段225号

周一~周五 AM 11:30~卖完为止

 每 周 二 公 休

周六~周日 AM 10:30~卖完为止

粉丝团.png224.png快来找我玩 67.gif  

 

 

Almpa
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