传说中的排队美食大家吃了多少间？！

我个人是看到排队人潮，能闪就闪....毕竟人生苦短、生命宝贵....

生命，就该浪费在美好的事物上！　　　等待，恰好不在我认定的 美好事物检定表 里。

传说中预约还要排半年的麻神麻辣锅！

神秘等级 Level 1 ，依我自己的觅食习惯，是怎么也找不到这来的！！

隐身在办公大楼里，周遭商办林立....

约朋友来吃饭，给人一种：今天愚人节？ 休想晃点我 的错觉！ 

还好转头看向电梯贴有"营业时间调整"公告，看到这张公告还以为：骗人也是骗得挺认真 的朋友呀～

那你可就吃不到啰！！

上到三楼店门前，门板也是做得挺隐密的！

和一般火锅店的风格差很多！

禁带外食、禁止吸烟，导盲犬可入。

要不是前面破了梗，现在说我来到 Lounge Bar ，还是很容易让人相信的吧？！

大大的蟹老板在里面呀！！

装潢雅致、座位宽敞～

桌间设有镂空屏风，作为视觉上的阻隔效果；也不过分阻挡服务人员的视线。

大大的液晶屏幕拨放着美丽的海底世界～　　　全都是新鲜的食材呀！！！　欸欸欸！

21:30后的宵夜场，免费招待 海鲜拼盘或综合肉品！

用餐人数超过六人，两种拼盘通通招待你！　限周一~周四喔！！

酱料台，常见的葱花、萝卜泥、蒜末、酱油、醋、香油～通通有！

后面神奇螺旋状的是辣油，晚点会以神秘嘉宾姿态，神秘现身！

不过来到麻神，我觉得上述酱料通通都可以省略跳过再跳过！

麻神麻辣锅，有两种锅底。　　　废话！

汤头本身就浓郁芬芳，加上新鲜严选的食材，适当烹煮就好好味！

什么沙茶、酱油、醋，真的不需要啦！！

重度口味患者，建议你直接开喝麻辣锅底！　或是将麻辣锅底上那一层辣油捞起来当沾酱！绝对够味！

捞除了麻辣锅底表面那层辣油，再加入辣汤滚煮～

这样的麻辣锅，只麻不辣；想要又麻又辣就别捞去辣油喔！！

麻神的麻辣汤头，红通通的；明显的中药材香味～微麻香郁，不锁喉！

桌边贴心的管家服务，想要什么样的辣度、口感；大胆说、放心吃，就对啦！  

 手工蛋饺 与 综合丸子拼盘 

麻神的手工蛋饺从蛋皮边缘薄焦的模样就看得出是手工制！

煎熟后包馅的蛋饺，再次入锅滚煮也不会轻易破烂、爆料！是难得一见的手工蛋饺呀！！

综合丸之所以叫综合丸，就是虾咪丸都有啦！！

吃锅怎能没有丸？丸类太多不知怎么点，来盘综合丸就对了！

不过我向来不爱这类加工制品，看得出材料下得大方就是。

不得不说这 果冻鸭血 之好吃呀～

好吃的鸭血也是吃过不少！难得！

吃到不腥、不干瘪，软嫩好入味的好鸭血呀！！！！

随便吃、随便夹；随便挟开都是软嫩嫩的诱人模样！！  

细致的剖面没气孔、滑嫩弹牙又紧致！每一口都好入味的香、微微微麻～　　　麻烦鸭血吃到饱，再来份臭豆腐 谢谢！

 伊比利梅花猪 

别看到这油花就吓到！好吃的脂肪是Q弹滑嫩不肥软！

看到没？！

适当滚煮后的伊比利梅花猪，拥有绝佳的比例！

不腥不肥不腻口！油花的部份吃来是QQ的口感！　　　麻烦再来十盘！

 综合菇盘

金针菇、鸿喜菇、秀珍菇、杏鲍菇和木耳 通通来～

一般火锅店若是肉品很强，蔬菜就会稍嫌弱了！

但麻神不会！从蕈伞的硬度看得出新鲜度管控得宜，不会让你吃到没煮先软烂的菇！

这样的画面，我自己都深感残忍；只想快转跳过！

太邪恶了你们！

由于我不吃牛，所以这天的上菜顺序，为了我有所调整。

前面提过来到麻神有桌边管家服务，你也可以享受DIY的乐趣；但身为资深懒人还要专心拍照....当然还是有管家最好呀！！

而且桌边管家非常贴心！上菜前会先询问是否有什么不吃的菜色，本桌六人，就我不吃牛呀～

接着依序调整出菜顺序，每上一道菜都会仔细地介绍；很合我这种吃就吃，还要身家调查祖宗十八代的龟毛胃口！

除了本科系的万年职业病，吃饭还要植株识别10秒钟抢答，畜牧水产的同学也很适合来识别答部位。

平平同一头猪，不同的部位，肉质口感的呈现自有不同～一般科系的朋友是很难了解我的们生活情趣呀！！  

 严选沙朗牛

碍于本人不吃牛，以致本桌牛肉肉品都以压轴之姿登场～

至于口感，当然无可奉告！

宝宝说肉质新鲜好吃！　话说这女人吃到一半就去柜台乔定位了....　我只能说：一切尽在不言中....

大家举头望管家煮食秀，低头大口吃就对了！ 

  黑毛猪五花

油花分布均匀的黑毛猪五花，口感弹嫩～实在很想独享！

丢进酱料盘，完全是因为取了这盘完全没用到呀～

事实证明，还是原味最好吃！

我这么说可能许多朋友无法认同，因为坊间一般的火锅店，肉品普通的那种....

不管是 猪、牛、羊肉 或多或少都会有些腥臊味，光明正大地宣示我是谁！

然而我觉得麻神的食材真的都很用心挑选过！

不论是 鸭血、伊比利梅花猪 还是 黑毛猪五花 ，完全无腥臊！

不同的肉质呈现不同的口感，不变的是：每一款都软嫩Q弹，不柴不涩！非常好吃！  

完全是一个　钱到用时方恨少、一吃开胃方恨小　的概念！　　

 海草虾

来到以顶级食材闻名的麻神，不吃明虾似乎说不过去？！

这就见识短浅了！！

为您隆重介绍 桌边管家极力推荐的海草虾！

一盘六尾，NT$280的价格；绝对超值！

头好壮壮、眼睛雪亮亮的模样，个头也只比明虾略小；CP 值可是爆表呀！！

 翠绿时蔬拼盘

看到 新鲜水莲 也捆卷在侧～再次在心中默默打上一个星星做记号。

除了大家都欧露的鲜甜 玉米笋 ，看到 娃娃菜 我更是眼睛为之一亮呀！！！

俗话说：呷幼齿顾目稠，现如今小鲜肉人人爱～小嫩菜更是不容错过呀！！

大家都知道玉米笋是玉米的小宝宝吧？！

娃娃菜就是大白菜的小宝宝了！　

最最让我提神醒脑，没吃叶黄素也亮眼睛的就是娃娃菜叶皱褶饱满、叶缘完整无焦无黄、无破损！

看起来就是栽培得宜、肥力适当、无病虫害、无风无雨也无晴的好模样呀！！

好啦好啦～我知道妳们都受不了我废话连篇了！

但希望妳们知道：一份生命的诞生，来到眼前要如此完整无缺又天然，实则不易；实属困难呀！！！ 

新鲜蔬菜和海草虾，一起下白锅慢煮～漂亮的摆盘，来到锅里也是优雅得很！

让蔬菜和海草虾的鲜甜滋味都融入汤里，我最喜欢这时候的白汤呀！！　　　麻烦乌龙面来一份！

 老油条 

连早餐都不吃油条的我，只有吃麻辣锅一定会点 老油条 ！

想看出店家是不是百分百纯正用心，从这里就能看出端倪！

所谓的 老油条 不是你我身边那几个油腔滑调、油嘴滑舌 差一点没给他巴下去的老同事！

是反复油炸多次，香、酥、脆口却不油腻的老油条！

几乎是下锅浸满汤底，三秒即可夹起品尝！

吸收了香麻微辣的汤底，外表软滑未至烂、内里酥软中带脆的口感，满是香麻的汤汁～赞！  

 科学王子面 带着科学怪人辣椒油登场！

只能说一顿麻神吃下来，绝无冷场、惊艳连连！

身为小当家，也不能让桌边管家专美于前！

奉上 鲜虾意大利面佐麻神辣油 ，请品尝！　　　被殴飞～

来到麻神，有贴心又专业的桌边管家亲自料理！这科学面好吃得太不科学！

保有香Q弹牙的口感和面香，加上麻神自制辣油的香辣～快速搅拌均匀，让每一口都香Q麻辣得欲罢不能～

我的海草虾，就在等待此刻变身 鲜虾意大利面呀！！！

严正警告、贴心提醒各位亲朋好友们：不要真的点鲜虾意大利面害我被人家干醮在心内！！！

吃完了很不科学的科学面，当然就是牛肉场的天下了！！！　　　牛肉的场子，简称：牛肉场　想歪的自己去面壁！

首先下锅的是： 严选沙朗牛 ！！

等待约有三分钟的沙朗牛蓄势待发，一出场就比面膜大！

接着是： PRIME 牛小排

虽然我不吃牛，但看那粉红色的肉质与油花，光想就知道有多好吃！

拜托老板你也去找找有没有这等等级的猪肉咩！！！一整个过分到极致！

贴心的桌边管家，一边介绍菜色、一边还能准确的掌控火候！！

原来是有自备计时器在旁监督呀！！　

最后登场的是： 麻辣老饕锅 

已经炖煮得软嫩入味的老饕肉、牛筋、牛肚、大肠头....

饥饿难耐，现在就可以开吃；放进麻辣锅里加热五分钟更好吃！

依然是走中药浓香的路线呀～～～～　　　我不吃牛，你们不要再逼我了！！！

伤心人只好去厕所....？！！

洗手台边备有牙线、漱口水～

吃完麻辣锅也可以口气清新香喷喷～不过身上还是会有火锅味啦！

厕间备有卫生棉、护垫，是女孩专属的小贴心！

  

目前已经可以预约得到的：

　* 麻神 职人严选麻辣火锅 *

02-2749-2508

台北市南京东路五段8号3楼

快来找我玩