（高雄市苓雅区林泉街57号           AM11-PM7       周二公休         (07)722-2437       有插座，可无在线网                    店家FB） 

吃腻大鱼大肉，蔬食不再只为信仰，而是种态度

食安问题频传，精选在地小农有机食材，是种坚持

结合有机与蔬食的木叶粗食，于2015/4/22世界地球日低调开卖 

坏说它低调？

表订开幕前一晚，脸书毫无消息，不敢赫然造访

开幕当晚，从脸书确定启动无误，隔日前往探路

环境质感令人惊艳，餐食也非高不可攀，确认翌日营业时间，揪摩塔同行

到了现场，才惊觉开门时间修正为下午两点

本想开幕再访，罢特！

与咕在麓琦咖啡道用了中餐，移动至仅有数百公尺之遥的木叶，根本吴凤接鬼

只能说缘分来了挡都挡不住啊（好烂的结论自主殴飞）

 

位于林泉街上的木叶粗食，给绿意团团拥抱

乍看容易错过，一旦注意到，便再也忘不掉

清浅淡雅，像是会出现在日旅版上的特色咖啡馆

 

温馨小提醒，有拍照需求，请注文靠窗区，实在是店内太有fu - -

酱，有懂吧（笑）

 

入门处相当的空间保留给展示区

从木叶专属环保袋、到店家花了一年多从日本搜集回来的精选餐具杯盘

就算不能拥有，光看都是种享受

 

比起多数咖啡馆使用看腻了的北欧经典复刻板名椅

木叶粗食的餐椅太令人惊喜，原来是来自香港设计师的作品

结合工业冷调与木质温润的主餐椅，那线条，那气味，极美

还有还有！造型俏皮的雨伞椅

发想源于2014年秋季港人为争取真普选而发动的一连串公民抗争「雨伞革命」

 

灯具来自北欧领导品牌Louis Poulsen

长桌区使用为纪念大师Paul Henningsen120岁诞辰的PH 120期间限定限量版

主用餐及阅读区的主灯则是经典的PH50

 

木叶粗食，一个香港男孩与一位台湾女孩的爱情结晶

以男孩独特现代的美学眼光，加上女孩长期茹素的自然向往

借由店名Mottainai，日文「好可惜、不要浪费（もったいない）」

表达店家珍惜万物的初心

 

La Marzocco Linea PB、绝美系独家代理韩国COFFEEGA手冲咖啡架

 加上高雄咖啡界鼎鼎大名的生哥蔡丰荣的豆子、以及甜美系barista依霖坐阵

就是要让你用五感享受一切的美好 

 

食材精选有机耕作、在地小农，素材够真诚，何须多余调味

沙拉、汉堡、帕尼尼，怕吃不饱还有菜饭可选

 

看着不啰唆直接送上桌的Hario水瓶咕不禁思索起麓琦收取服务费的正当性

 

（↑青酱松子腰果炒饭附汤，280元，蜜醋苹果饮为店家招待）

 

喜欢甜菜根汤朴实的甜度，但味蕾敏锐的咕隐约尝到生味

这一味或许对惧怕明显蔬菜气味的朋友略有挑战

 

为了本人无聊的需求，请店家所有餐一块儿上

愉快饮尽甜菜汤，等了些时候，美丽的老板娘端着炒饭登场

甜软的声线表示餐没能一块儿出只好招待醋饮以示歉意

窝窝窝该抱歉的是我啊啊啊这怎么好意思（掩面）

（手指张开）一定要说木叶餐具选得真好！

沈沈的陶杯捧在掌心，心情也随之沈静

 

来自TST的发酵面包，余韵的发酵酸气明确，巴沙米可油醋酱的酸度也很跳

自然的味蕾刺激，这个，好赞

 

来自花莲的有机银川米，煮得稍硬，嚼劲满点

是偏爱的口感，但肯定有吃软饭的人吃不惯

松子、腰果、玉米笋，加上自制青酱的浓香

怕蔬食淡而无味而且走咀嚼系路线前提有没有那么长的朋友，点这款不会出错

 

（↑热有机黑乌龙奶茶，130元）

 

通过绵密的奶泡，漾出甘醇的茶味，温润的奶香风采，丝毫不逊色

平衡感极佳的好味道，奶茶达人咕赞许连连

 

（↑热卡布奇诺，120元）

喜欢浓厚的滋味，却觉得卡布容易踩雷，常走保险路线点拿铁

在依霖挂保证下，踹踹看卡布，一喝，不得鸟 - -

这是近期喝到最惊艳的卡布无误！（来宾请掌声鼓励鼓励）

 

劲道浓而不厚，带点巧克力醇苦，余韵是幽雅的果酸，回甘久久不散

一问之下才晓得木叶的义式咖啡不混豆，就是单一豆种的纯粹，好比卡布用的就是耶加雪菲

回头看价位，值得啊值得

 

（↑天然无毒西瓜汁，店家招待）

来自小农加南一作的无毒西瓜汁，薄施喜马拉雅海盐，就是自然清甜

 

（↑巴拿马微批量日晒豆，店家招待）

 

闻来发酵酒香浓郁，入口却是清透甘甜

舒舒缓缓，像是微风吹过，与木叶的气味非常相称

 

完食心得：

木叶粗食是到近期造访觉得质感最好、细腻度最高的咖啡馆

无关装潢成本高低，而是从每格环节透出的绝妙品味，太迷人

只想喝杯好咖啡，享受沈静的美好，来到这里，肯定不后悔

放缓心情、细细咀嚼盘中粗食，亦能感受到食物真味

最令人回味无穷的是来自工作人员的真诚与细腻

如果您也喜欢有暖度的风格小店，吃素与否，木叶粗食，不容错过