【店家信息】

饭BAR MINI

店址：台北市大安区忠孝东路四段104号2楼

电话：(02)2776-5188

营业时间：

平日午餐 11 : 30 ~ 14 : 30 晚餐 17 : 30 ~ 21 : 30 

假日午餐 11 : 30 ~ 15 : 00 晚餐 17 : 30 ~ 22 : 00

粉丝团：https://www.facebook.com/funbarmini/

官网：http://www.funbar.com.tw/about_23.htm

 

位在捷运忠孝复兴站附近的饭Bar一直是我很想去的餐厅，

对于创新的中菜总是相当有兴趣，看起来像西式餐馆的环境很吸引人。

在二楼的饭BAR MINI，生意并不受二楼的限制。

 

采光相当明亮充足，像这样子的餐厅，不管是和朋友、情人或家人来聚餐都很体面。

座位还算多，左边有小包厢，建议假日前来还是需先预约较为保险。

 

很难想像这样子的中式餐厅会有这么漂亮精致的甜点，

中西式都有，看起来都蛮优秀的啊。

 

中式甜点感觉也优秀。

 

菜单有两本，一本为餐点，一本为饮品。详细菜单请详阅官网→点此。

另有母亲节特别企划的菜单→点此。

 

若有选择障碍，可参考推荐招牌菜色。另外，也有多人套餐可以选择。

 

因应即将到来的母亲节，店家也有推出季节限定菜。

看到满多桌都有点脆皮鸡的，感觉很不错，适合多人分食。

 

其实我们还满担心两人来这种餐厅用餐会很难点餐，

不过～两个人也是ＯＫ的喔！若是食量大一点也可以考虑三人套餐。

 

蚕蚕细丝裹着虾 NT288

 

这炸虾的口感相当特别，外衣裹上的是细面线，

像蚕丝一样的外衣香香酥酥的，搭配红酒醋香气更足。

 

外衣不会太厚，酥酥脆脆的，没有一般油炸面衣那么油腻，

里面的虾肉饱满弹牙，吃起来还蛮清爽的，个人也很喜欢这一道。

 

水煮桑拿泉鲈鱼 NT468

 

这道水煮桑拿泉鲈鱼是陈先生的最爱，鲈鱼的肉质Q劲十足，带有满满胶质，

酱汁香辣够味，汤底则有些许的温润药香，加上满满的红油香气，吃起来清香咸辣，味道相当迷人。

 

麻辣汤头醇厚，不是呛麻的那种，而且温和且具香气的辣度。

因里面加入不少中药材去熬煮，味道很迷人。

鱼片给的很多，口感Ｑ弹扎实，陈先生大推这一道。

 

里面有不少的黄豆芽与金针菇，这点倒是令我满开心的，

搭配水煮红油酱汁实在很下饭啊～一口黄豆芽一口鱼肉，吃起来更有层次。

 

晾菜晾肉架 NT298

 

这一道也是每一桌都会出现的招牌菜色啊！

好有趣又好吸睛的晾肉架XD

 

这是我最喜欢的一道餐点，有别于一般的蒜泥白肉，不只摆盘、沾酱都很有新意。

肥瘦比例均匀的五花肉与清爽脆甜的黄瓜薄片，沾上自家秘制的蒜蓉酱，

吃起来清爽又有味道，会让人一口接一口也不会觉得腻，肉片口感也很棒，相当好吃。

 

美人茶遇东坡肉(附饼) NT428

 

这一道也是很多桌都会点的招牌菜色之一。

 

会附上一壶东方美人茶与四块咸光饼，

吃东坡肉配上一壶好茶，可以去油解腻，也能去除味道好品尝下一道佳肴。

 

店员会帮忙剪开东坡肉，不用担心需要自己动手。

 

东坡肉口感软嫩，卤汁咸香入味，肥瘦比例刚好，肥肉部分几乎入口即化，瘦肉也不会干柴，

酱香甘甜，不至于太过腻口，但建议可以搭配白饭或旁边附的咸光饼一起吃，更能品尝出东坡肉的香。

 

是一个中式小汉堡的概念！但我这是错误示范，我把两个咸光饼夹在一起了XD

 

正常版本，咸光饼本身已经有切开，可以直接把东坡肉夹进去，

上头撒了满满的芝麻粒，吃起来有浓郁的芝麻香气，单纯的味道搭配东坡肉的软嫩咸香相当合适。

 

最后来杯茶解腻吧，茶味清香温顺，和东坡肉确实很搭。

 

金沙趴睡娃娃菜 NT428

 

  

  

这道金沙趴睡娃娃菜的菜名好可爱，味道也很棒！

上面撒上咸蛋黄，以老母鸡和金华火腿去煨煮的娃娃菜，汤色呈现乳白色，

汤浓又带有清甜，再加上金沙蛋黄的咸香，搭起来相当好吃。

 

这汤汁真的太下饭了，不知不觉多吃了好几口白饭！

大概就是浓汤饭的概念，好好吃～

 

每一道料理都好下饭，白饭本身也好吃，是比较Ｑ弹饱满的口感。

 

饭BAR MINI的饮品看起来也好漂亮，王绿宏的彩虹狗猪也很吸引人。

 

后院的野莓园 NT158

 

草莓、覆盆子、薄荷叶与器泡水的组合，喝起来酸酸甜甜的好清爽，

这杯我还蛮喜欢的，有一点气泡降低了甜度，相当爽口。

 

柚香又有茶 NT128

 

伯爵红茶的基底，加上柚子酱及新鲜柠檬汁，喝起来有淡淡茶香，

不过我觉得整杯是偏酸了点，柠檬汁会有点微涩，喜欢野莓园多一些。

 

最后的甜点不只好吃，更是有看头，是现做提拉米苏呢！

先放入咖啡豆，然后加入浓缩咖啡，还有咖啡香甜酒、白兰地，

在杯子放入手指饼干，倒入煮过的酱汁，

最后放上两大球的马斯卡彭起司，撒上无糖的可可粉。

这过程其实还挺快的，大约五分钟左右。

 

 

手作白兰地提拉米苏 NT148

 

 

 

可别以为中餐馆的主打中菜，甜点应该不怎么样，

饭BAR MINI可是完全颠覆这个念头啊～

 

最棒的滋味就是一口挖下，从上到浸满酱汁的手指饼干，完整的放入口中，

无糖可可粉的香与蓬松绵密的马斯卡彭起司，再搭配白兰地的酒香，味道丰富。

个头不大，当作甜点来吃相当合适，喜欢这种酒香十足的提拉米苏。

 

 

假日的中午几乎是一位难求，想用餐建议先订位或是提早前来啰！

 

 

饭BAR MINI是一间很有气氛的餐厅。

装潢颇具时尚感，不只适合带家人前来用餐，也很适合和好友、同事聚会。

餐点部分也很有巧思及创意，像是晾肉晾菜架，

比起平时吃到的蒜泥白肉来的清脆爽口，

另外，像是金沙趴睡娃娃菜就是一道淡雅清甜的料理，

相当适合长辈或是女性，咸蛋黄香气更能带出整体的好滋味。

桑拿泉鲈鱼表现也很不错，底下还有一些金针菇与黄豆芽。

 

餐点表现很有水准，服务态度也不错，

若想庆祝母亲节，吃腻一般的传统中菜，

饭BAR MINI会是一个很棒的新选择啰 

最近实在有点懒惰PO文，粉丝团好像可以介绍美食比较快?XDDD

有兴趣的孩子们，可以加入跟我一起吃喝玩乐啰

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