06
APR
2017
[台北大安] 传统滋味新变化,放眼全世界,台式甜品的代表作!鲜芋仙忠孝旗舰店
by 咬咬&151
鲜芋仙,你我都相当熟悉的台式甜点品牌,创办人傅大姐与傅大哥 ,对于古早味的食材与制程特别情有独钟
坚持以纯手工加上在地食材来制作芋圆、仙草与传统豆花这些令人回味的老滋味
鲜芋仙将台式甜品发扬光大,扩展鲜芋仙的版图到世界各地,让国外旅人也能尝到家乡味
如今,鲜芋仙全球旗舰店开幕了,落脚地就选择在台北!这次鲜芋仙全球旗舰店跳脱以往台式甜品店的印象
在装潢设计上走摩登前卫的现代风格,除此之外菜单品项上还加入了不少旗舰店限定版商品呢!
鲜芋仙忠孝旗舰店
地址:台北市大安区忠孝东路四段280号
电话::02-2731-2355
鲜芋仙忠孝旗舰店就位在台北捷运国父纪念馆二号出口
繁华热闹的忠孝东路上,鲜芋仙忠孝旗舰店有着大大的招牌十分醒目
点餐柜台,上方都有液晶屏幕的点菜单可以参考,鲜芋仙忠孝旗舰店的门面设计十分特别
鲜芋仙已经是跨国际的餐饮集团,在门面设计设加入了多国的文本语言,您看懂是什么意思吗?
是你好吗?就由各国文本的"你好吗"?传达出鲜芋仙有着热切的服务热诚及好客之意
一旁还有创办人傅大姐与傅大哥的Q版图像十分可爱~
走入鲜芋仙鲜芋仙忠孝旗舰店,可以深深感觉到即使走的是创新思维的经营模式
但甜品的作法上仍旧要维持古法传统,扎扎实实的做出好味道,所以柜台厨房仍是采取传统的台式风格
大红灯笼高高挂,借着红暖的温馨灯光,让鲜芋仙忠孝旗舰店多了份台湾在地的温暖及亲切感
开放式的料理区域,感觉干净明亮,让顾客完全能够一目了然通过柜台看见料理的作业进程
转个角度,这里是鲜芋仙忠孝旗舰店用餐区域,很年轻的设计风格,很适合东区的装潢调性
鲜芋仙忠孝旗舰店,客座区约为80个,仿大理石的桌子座位区,搭配大面落地玻璃
采光十分明亮舒适,用木栅、红砖墙等中国元素搭配LED灯,整体呈现明亮活泼的时尚风格
用餐区桌与桌的位置分配也很宽敞舒适,以东区寸土寸金的租金来说,有这么宽敞的用餐空间实属难得!
鲜芋仙忠孝旗舰店的菜单
正反两面的设计,菜单上有着图文并茂的介绍,鲜芋仙忠孝旗舰店也开发了许多新产品
将传统豆花、芋圆、仙草加入创新元素,创造出令人甜蜜惊艳的新食感~
除了旗舰店限定版的新产品,鲜芋仙忠孝旗舰店也推出极富台湾特色的伴手礼礼盒呢
现在跟着咬咬看看鲜芋仙忠孝旗舰店有什么好吃的台式新甜品吧!
来到鲜芋仙必点:鲜芋仙招牌
鲜芋仙招牌是鲜芋仙旗下最热销的产品之一,里面包含了纯正仙草冻、芋头番薯芋圆
Q软风味十足的芋圆搭配滑嫩清香的嫩仙草,不管春夏秋冬,都是卖得吓吓叫!
建议可以先品尝原味,现煮的芋圆吃起来非常的香Q可口,嫩仙草也很冰凉滑嫩
再来就可以把奶球加入仙草当中,原本清香爽口仙草,因为加入了浓郁奶香的奶球
口感变得更加丰润浓郁,芋圆Q,仙草滑,奶丰润,创造极富层次口感的味觉变化,必点!
宝岛冬瓜系列:冬瓜4号
宝岛冬瓜是鲜芋仙的新品项,分量十足的一品,用古早味大碗盛装丰富的配料
芋圆、蜜芋头、冬瓜冻、蜜红豆、黑糖小珍珠下面衬上粗剉冰,来上一碗暑意全消!
蜜芋头的口感超棒,甜度控制得宜,芋头香气十足,入口松软细致
越是咀嚼,芋头的甜香在口中释放,再搭配下面的剉冰一起吃,口感丰富有趣
红豆的表现也很不赖,红豆颗粒完整,绵绵细腻的甜蜜口感,散发出自然的红豆甜香
冬瓜冻也很特别,鲜芋仙还特别晶莹剔透的冬瓜冻做成花朵的模样,入口满是冬瓜的芳香
晶钻果冰:宝岛凤梨冰
这款宝岛凤梨冰咬咬超爱!因为加了大量的古早味凤梨酱
古早味凤梨酱已经很少人制作,鲜芋仙遵循古法,重现了小时候的酸甜回忆
而且鲜芋仙诚意十足,除了古早味凤梨酱外,另外还附上金钻凤梨鲜果
整个就是水果盘的概念,让你在品尝冰品之余,还能享受到新鲜金钻凤梨多汁香甜的口感
杓上一匙古早味凤梨酱冰,小时回忆全涌上心头,这真的是古早味的凤梨酱味道
酸甜又有着浓郁的凤梨香,鲜芋仙还搭配了薏仁、珍珠等配料,让整体口感增添了层次变化!
淋上炼乳也别有一番风味,鲜芋仙会附上一小杯炼乳,加上炼乳的凤梨酱冰
多了份浓稠奶香的甜蜜,伴着酸甜的凤梨酱,微酸浓厚的口感
驱动着你的汤匙一杓一杓,吃上一口就停不下来呢!
鲜芋仙已经把传统的台式甜品推向一个迈向国际放眼全球的境界~
随着鲜芋仙忠孝旗舰店的开幕,将以往常见的街边传统小吃,以更精致美好的方式呈现
但,不管外表在怎么华丽,遵循古法制作最传统的台式甜品本位,鲜芋仙一直秉持这样的经营理念
想一尝别具风格的新台式甜品吗?鲜芋仙忠孝旗舰店绝对是您最好的选择唷!